کون کاک ہمت سے محبت نہیں کرتا؟ بائٹ سائز گرم کتے (کاکیل وائیئرز) یا ساسیج کو ایک ٹانگے کیچچ اور کرکپوٹ یا سست ککر میں براؤن چینی چٹنی میں پکایا جاتا ہے. یہ ایک سپر باؤل پارٹی یا کسی پارٹی یا اجتماع کے لئے بہترین اپیٹائزر ہے، سب سے کم کم سے کم کے ساتھ.
چٹنی لت تھوڑا سا گرم کتوں کو باربیکیو کا ذائقہ جوڑتا ہے، اور یہ کلاسک انگور جیلی چٹنی یا بوربن مرکب کے لئے ایک اچھا متبادل بنا دیتا ہے. لی ایل Smokies (مینی تمباکو نوشی ساسیج) یا کاکلی فرکک اس ڈش میں اچھی طرح سے کام کرتے ہیں، لیکن معیاری گرم کتوں یا نمکین ساسیج اچھے ہیں. بس گرم کتے یا دوسرے بڑے ٹکڑوں کو 2 انچ یا 3 انچ کی لمبائی میں کاٹ دیں.
آپ ذہنی طور پر سوچتے ہیں کہ ذائقہ کی بہت سی تبدیلییں ہیں. چٹنی میں کچھ گرمی کا اضافہ تقریبا 1/2 چائے کا چمچ یا کچلنے والی لال مرچ فلیکس یا کچھ کینی. پھل کے لئے، میٹھی ذائقہ ذائقہ، چٹنی مرکب کے لئے 1/2 1/2 کالی ہوئے کچل اناسب میں شامل کریں. یا، اگر آپ اپنی باربیکیو چٹنی کو کچھ تمباکو نوشی کرنے کے ذائقہ کو پسند کرتے ہو تو، ایک چائے کا چمچ مائع دھواں یا کچھ mesquite یا hickory باربیکیو موسم بہار میں شامل کریں. تھوڑا سا شہد یا میپل ذائقہ کے لئے، شہد یا میپل شربت کے ساتھ بھوری شکر کی جگہ لے لو.
کاک فرکوں کو سست ککر سے پاک کریں. اس بات کو یقینی بنائیں کہ آپ مہمانوں کے لئے نیپکن، دانتوں اور پلیٹیں فراہم کرتے ہیں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 کپ کیچپ
- 1/4 کپ بھوری شکر (پیک)
- 1 چمچ سرخ شراب سرکہ
- 2 چمچ سویا چٹنی
- 2 چائے کا چمچ
- ڈیجن سرسری
- 1/8 چائے کا چمچ لہسن پاؤڈر
- 1 پاؤنڈ کاکیل وینگرز (یا چھوٹا سا بوجھ)
اسے کیسے بنائیں
- سست ککر میں، کیچپ، بھوری شکر، سرخ شراب سرکہ، سویا ساس، سرواہ، اور لہسن پاؤڈر کو یکجا. اجزاء کو اچھی طرح سے مرکب کرنے کے لئے ہلچل. تقریبا 1 گھنٹہ کے لئے اعلی پر کک اور کھانا پکانا.
- گرم کتے کو شامل کریں اور ان کو کوٹ کرنے کی کوشش کریں. زیادہ سے زیادہ 1 سے 2 گھنٹے تک کھانا پکانا اور کھانا پکانا، یا جب گرم کتے گرم پائپنگ نہیں ہوتے ہیں.
- ترتیب کو کم (یا گرم) میں تبدیل کریں اور سست ککر سے گرم کریں.
تجاویز
- بیکن کے ساتھ ہدایت ایک اپ گریڈ کریں. ہر کاکیل گرم، شہوت انگیز کتے یا چھوٹی سی کتے کو پسماندہ پکایا بیکن کی نصف پٹی کے ساتھ سایج (اسے ابھی تک کھانا پکانا، لیکن یہ ابھی تک نرم اور لچکدار ہے) اور ایک دانتوں کے ٹکڑے سے ہر ایک کو محفوظ کرنا. انہیں چٹنی مرکب میں شامل کریں اور ہدایت کے طور پر پکانا.
- گرم کتوں کے بجائے، آپ کے پسندیدہ گھر یا منجمد گوشت بال کے 1 سے 2 پونڈ شامل کریں. اگر ممکن ہو تو مینی گوشت کا استعمال کریں.
- nippy فرکک بالغوں کے لئے صرف ایک سے 2 چمچوں کو چٹنی مرکب کرنے کے لئے ایک اچھے معیار کے بوربون شامل.
- کوکلی فرکوں کو منتقل کرنے کے لئے، انہیں ہدایت کے طور پر پکانا. سست ککر ایک موصل کیریئر میں رکھو یا اسے کمبل یا اخباروں میں لپیٹ رکھنا. جب آپ اپنے منزل تک پہنچے تو اسے پلگ اور گرم تک اس پر سیٹ کریں. خدمت کرنے کیلئے اسے گرم یا کم کرنے کے لئے تبدیل کریں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 151 |
| کل فیٹ | 11 جی |
| لبریز چربی | 10 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 0 جی |
| کولیسٹرول | 0 ملی میٹر |
| سوڈیم | 300 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 15 جی |
| غذایی فائبر | 1 جی |
| پروٹین | 1 جی |