برباد شدہ پورک، بروکولی Rabe + پروولون ہو گی

یہ سوادج برے ہوئے سور کا گوشت، بروکولی راب اور پروولون سینڈوچ فلاڈیلفیا، PA میں پڑھنا ٹرمینل مارکیٹ میں ڈینیک کی سینڈوچ کی دکان سے بدنام ہوگو کی طرف سے حوصلہ افزائی کی جاتی ہے.

آپ کو کیا ضرورت ہے

• روسٹ پورک کے لئے:
• 1 سور کا بٹ (7-10 پونڈ)
• 2 چمچ کے گلابی (کٹی)
• 2 چائے کا چمچ نمک
• 1 چمچ. مرچ
• 1 چمچ. تھائی
• 1 چمچ بیسل
• 2 چمچ اںگانو
• 2 چائے کا سرخ مرچ سرخ مرچ
• 2 بیل پتیوں
• 2 چمچ لہسن پاؤڈر
• 1 vidalia پیاز (کٹی)
• 1 کپ ٹماٹر (کٹی)
• 5 لہسن للی (کٹی)
• 2 کپ گوشت کی اسٹاک
• 1 کپ سفید شراب
• 2 چمچ غیر جانبدار تیل (سبزیوں کی تیل کی طرح)
• بروکولی Rabe کے لئے:
• 1 کپ بروکولی Rabe (کٹا اور blanched)
• 2 للی لہسن (پٹا ہوا)
• 1 چمچ زیتون کا تیل
• 2 چوٹکی نمک
• 1 مرچ سرخ مرچ فلیکس
• ہر سینڈوچ کے لئے:
• 1 ہاکی (نصف میں کمی)
• 3 سلائسیں پروولون
• 1 چمچ کیلے مرچ
• 1/3 پاؤنڈ برے ہوئے سور کا گوشت

اسے کیسے بنائیں

روسٹ پورک کے لئے:

1. Preheat تندور 250 F.
2. ایک چھوٹا سا کٹورا میں، دلہن کی چھڑی، نمک، مرچ، تلسی، تھائی، لہسن، اورینگو، اور لال مرچ کے پھیلے اور ہلچل. مساج کی جڑی بوٹیوں کا گوشت سورج میں ڈال کر الگ کر دیا.
3. جب تک یہ پائپنگ گرم نہیں ہے اور ایک بڑے کاسٹ لوہے کی کھدائی کو گرم کریں اور تیل اور خنزیر کو شامل کریں، ہر طرف پر کرکرا اور سنہری جب تک باہر نہ لگائیں.
4. ایک بار باہر بھوری ہوئی ہے، سورج لے لو اور اسے بڑے ڈچ تندور میں رکھیں. بیف اسٹاک، ٹماٹر، لہسن کے لونگ اور شراب میں ڈالو. اس پر ڑککن رکھیں اور اندرونی درجہ حرارت 165 ایف تک پکانا جب تک کہ گرمی سے ہٹا دیں، الگ کر دیں، اور خدمت کرنے سے قبل گھونٹ میں ھیںچو.

بروکولی Rabe کے لئے:

1. ایک پین میں زیتون شامل کریں اور گرمی کو درمیانے درجے میں تبدیل کریں. لہسن، نمکین کی ایک چوٹی اور لال مرچ کی فلیکس اور خوشبو اور نرمی تک سوٹ شامل کریں. کٹا اور blanched بروکولی rabe شامل کریں اور نمک کی ایک چوٹی اور چند منٹ کے لئے کھانا پکانا جب تک یہ بھوری شروع ہوتا ہے. گرمی سے ہٹا دیں اور الگ کر دیں.

سینڈوچ کے لئے:

1. ہاکی رول کو ٹھوس اور درمیانے درجے کے نیچے پرلون کے تین سلائسیں رکھیں. سورج، کیلے مرچ، اور پکایا لہسن اور بروکولی راب مرکب کے 3 چمچ شامل کریں. چند منٹ کے لئے ورق میں مضبوطی سے لپیٹ کریں تاکہ بقایا گرمی گرمی پنیر پھنس اور بون بھاگ سکے. فوری طور پر کھولیں اور خدمت کریں.

غذائی ہدایات (فی خدمت)
کیلوری	13341
کل فیٹ	777 جی
لبریز چربی	285 جی
غیر محفوظ شدہ موٹی	353 جی
کولیسٹرول	4،554 مگرا
سوڈیم	7،550 ایم جی
کاربوہائیڈریٹ	186 جی
غذایی فائبر	30 جی
پروٹین	1،301 جی

(ہماری ترکیبوں پر غذائیت کی معلومات ایک جزو ڈیٹا بیس کا استعمال کرتے ہوئے شمار کیا جاتا ہے اور اس کا اندازہ لگایا جاسکتا ہے. انفرادی نتائج مختلف ہو سکتے ہیں.)