مسالیدار میٹھی ریبز

یہ ریب آپ کے لئے ایک شارٹ کٹ ہیں جو تمباکو نوشی یا ریبوں کو دھونے کا وقت نہیں رکھتے. ابلتے ہوئے پانی میں چمکنے والی گرائلی وقت کم ہوتی ہے اور سنتری ٹماٹر کی فضلہ ابلاغ کے دوران کھو گئی ذائقہ فراہم کرتا ہے.

آپ کو کیا ضرورت ہے

• 3 1/2 پاؤنڈ / 1.6 کلو سورج سپاربرب
• 1 1/2 چمچ / 7.25 سمندری نمک
• 1 چائے کا چمچ / 5 ایم ایل کالی مرچ
• چٹنی کے لئے:
• 2 سنتوں سے رس
• 2 للی لہسن (کھنگالیں)
• 1 کپ / 240 ملی ٹماٹر چٹنی
• 1 چمچ / 15 ایم ایل شہد
• 1 چائے کا چمچ / 5 ملی میٹر خشک سرسبز
• 1 چائے کا چمچ / 5 ایم ایل جالپینو مرچ (کٹی)
• 1/2 چائے کا چمچ / 2.5 ملی گلابی
• 1/2 چائے کا چمچ / 2.5 ایم ایل آسیگن
• 1/4 چائے کا چمچ / 1.25 ایم ایل لہسن پاؤڈر
• نمک اور کالی مرچ ذائقہ

اسے کیسے بنائیں

ایک درمیانے ساسپین میں تمام چٹنی اجزاء کو رکھیں. ایک ہلکے ابلنے لگے اور کم از کم گرمی کم کریں. اکثر ہلچل 5-6 منٹ کے لئے مرکب کو بگاڑ دو گرمی سے ہٹا دیں اور الگ کر دیں.

15 منٹ کے لئے ابلتے پانی میں 350 ڈگری ایف Blanch ریب کے لئے Preheat تندور. پانی سے ہٹائیں اور ایک بڑے کاغذ تولیے پر بیکنگ شیٹ کھینچنے دیں. نمک اور مرچ کے ساتھ موسم. بیکنگ کی شیٹ میں منتقل کریں اور چٹنی کے 1/3 کے ساتھ آزادانہ برش.

تندور میں رکھو اور 20 منٹ کے لئے ریب پکانا. 300 ڈگری تک گرمی کو کم کرنا، چٹنی اور دوسرے اضافی 20 منٹ کے لئے پکانا. ریبوں کو تندور سے ہٹا دیں، ایلومینیم ورق کی ایک بڑی شیٹ میں رکھیں، چٹائی کے فائنل کے 1/3 کے ساتھ برش اور ریب لگائیں، بھاپ کے لئے کافی کمرہ چھوڑ دیں. بہت زور سے لپیٹ نہ کریں. ایک اور 30 ​​منٹ یا اس کے لئے تندور کی جگہ کا سامان. ایک بار (175 ڈگری کا اندرونی درجہ حرارت پکا ہوا) ایک بار تندور سے ہٹا دیں اور 10 منٹ تک بیٹھتے ہیں. احتياط سے ریبوں کو ناپسندی، بورڈ کاٹنے، کاروائی اور خدمت کرنے میں منتقلی.