بس اس وجہ سے کہ تم سٹرابیری جام کر سکتے ہو، مطلب یہ نہیں کہ آپ کو کرنا ہے. فریزر جام ایک مقبول آپشن ہے، ایک آسان طریقہ ہے جو پکنین حل کے ساتھ تازہ بیر کو یکجا کرتا ہے جس سے الگ الگ پکایا جاتا ہے اور اس میں ہلکا ہوا ہوتا ہے. کیونکہ بیر کبھی گرمی نہیں دیکھتا ہے، اس جام نے ایک بہت ہی سوراخ سٹرابیری کا ذائقہ برقرار رکھا ہے. بیر کو صاف کرنے کے بجائے مشنگ بہتر جام کے ساتھ ایک جام دیتا ہے؛ ایک صافی ایک گمیائی سیٹ پر لے جا سکتا ہے.
یہ ہدایت معیاری خشک پٹین کا مطالبہ کرتا ہے. دو بڑے برانڈز، کرافٹ اسٹ جیل اور بال ریئل فرنٹ ہیں. دونوں کاموں کو مساوی طور پر اچھی طرح سے اور تبادلہ خیال ہے. اگرچہ آپ کو اس ہدایت پر چینی واپس کرنے کے لئے آزمائش کی جاسکتی ہے، اگرچہ یہ میٹھی سے بھی زیادہ ہے؛ اس کی مدد سے اس چیز کا امکان ہے. کم شکر جام کے لئے، آپ کو ایک مختلف پٹین استعمال کرنا ہوگا.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 2 کپ تازہ سٹرابیری مچھلی
- 4 کپ سفید شوگر
- 1 1.75 ounces پیکٹ خشک پٹین
- 3/4 کپ پانی
اسے کیسے بنائیں
- بیر، اور پٹا خشک کریں. پیرنگ چاقو کے ساتھ، ہول کو ہٹا دیں. بیرہ چوتھائی، یا محض پھینک دیں.
- غیر غیر فعال کنٹینر میں بیر کو رکھیں. بیر میں ٹوٹ جاتا ہے جب تک ایک آلو ماسشر کے ساتھ بیر کچلنا، لیکن اب بھی کچھ ساخت ہے. ماسڈ بیر کے 2 کپ کا پیمائش کریں؛ دوسرے استعمال کے لۓ کسی بھی اضافے کو محفوظ کریں.
- منڈری بیر میں چینی شامل کریں، اور اچھی طرح سے یکجا کرنے کے لئے ہلچل. 10 منٹ کھڑے ہونے دو
- ایک چھوٹا سا چٹان میں، خشک پٹین اور پانی کو یکجا. جب تک پٹین کو مکمل طور پر پھیلایا جاتا ہے اس وقت تک درمیانی اونچی اونچائی پر ہلچل نہ ہو. (یہ سب سے پہلے لومڑی ہوسکتی ہے.) بالکل 1 منٹ کے لئے مکمل فوق لے لو اور گرمی سے ہٹائیں. 3 منٹ تک ٹھنڈا کرنے کی اجازت دیں.
- پکنین کو براہ راست بیری چینی مرکب میں ڈالو، اور اچھی طرح سے مشترکہ جب تک ہلچل.
- جام کو صاف نصف پینٹ میسن جار یا پلاسٹک کنٹینرز میں ڈالو، 1/2 چھوڑ کر "سر اسپیس. جار کو مہر کرو اور 24 گھنٹوں تک کھڑے ہو. فرج میں اسٹور ایک ماہ تک یا فریزر میں 1 تک سال. تھامڈ جام ریفریجریٹر میں رکھ سکتا ہے 1 ماہ تک.