اس کلاسک ترکی کی گروہ ہدایت ایک برے ہوئے ترکی کے ساتھ ساتھ بنایا جاتا ہے . گردن ایک سادہ ترکی اسٹاک بنانے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے، اور بھاری ہدایت پذیر پین سے ان مزیدار بھوری ہوئی بٹس کے ساتھ ختم ہو چکا ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 5 کپ پانی (یا
- ایک امیر ذائقہ کے لئے چکن اسٹاک )
- ترکی کے اندر سے 1 ترکی گردن، دل اور جھاڑیوں (سب سے زیادہ giblets، لیکن جگر نہیں)
- 1/2 پیاز، کٹی
- 1
- خلیج کی پتی
- 4 چمچ محفوظ چربی یا پگھل مکھن (برے ہوئے پین سے)
- 1/3 کپ تمام مقصد کے آٹے
- 1 چمچ تازہ بابا کٹا
اسے کیسے بنائیں
- ایک آسان ترکی اسٹاک بنانے کے لئے، پانی، ترکی گردن، دل، جستجو، پیاز، اور ایک چٹنی کے لئے بیل پتی شامل کریں. گھومنے لگے، کم از کم گرمی کو کم کریں، احاطہ کریں اور آہستہ سے 2 گھنٹوں تک گرم کریں. بند، کشیدگی اور ریزرو ترکی اسٹاک.
- جب ترکی کیا جاتا ہے تو اسے احتیاط سے برتن کرنے والی پین سے ہٹا دیں، اور آرام دہ اور پرسکون پتلون کو منتقل کرنے کے لۓ، ڈھیلا طور پر ورق سے ڈھک لیں. جبکہ ترکی آرام دہ اور پرسکون پین سے چربی ڈال رہا ہے. درمیانی اونچی اونچائی پر ایک بڑی چٹنی میں چربی کے چار چمچ رکھو. آٹا اور کھانا پکانا، چاول، جب تک سنہری نہیں، تقریبا 5 منٹ.
- ترکی اسٹاک، ایک وقت میں ایک کپ، جسے گھومنا. اسے گھومنا، اکثر وسوسہ لینا. گراؤنڈ میں برے ہوئے پین کے نچلے حصے سے کسی بھی بھوری ہوئی بٹس اور رس سکریپ. اگر آپ نے پیا میں پیاز، الکحل وغیرہ وغیرہ کا استعمال کیا ہے، تو انہیں اضافی ذائقہ بھی شامل کیا جا سکتا ہے.
- گرمی کو کم کریں اور گوری کو تقریبا 10 سے 15 منٹ تک پھینک دیں. سبزیوں کو دباؤ، استعمال کیا جاتا ہے، بابا اور موسم میں نمک اور مرچ کا مزہ چکانا. ترکی کے ساتھ ساتھ گرم کی خدمت کریں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 278 |
| کل فیٹ | 13 جی |
| لبریز چربی | 4 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 4 جی |
| کولیسٹرول | 121 ملی گرام |
| سوڈیم | 276 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 5 جی |
| غذایی فائبر | 1 جی |
| پروٹین | 35 جی |