خوراک اور دوائیوں کو ہمیشہ کوریائی ثقافت میں قریب سے منسلک کیا گیا ہے. آج کی کوریائی میں خوراک کی مصنوعات کے لئے اپنے "خوشبودار" کو فروغ دینے کی صلاحیت اب بھی مقبول ترین مارکیٹنگ کا دعوی ہے. سردیوں، hangovers، اور کم توانائی کے لئے ان کوریا کے گھریلو علاج سینکڑوں سالوں کے لئے استعمال کیا گیا ہے.
01 کے 06
سردیوں کے لئے Citron چائےنعومی امیٹوم کوریائی یوج چو (یوزو چائے) بہت خوشگوار میٹھی اور چمکتی ہے اور کوریائی سرد اور فلو کے علاج کے طور پر مقبول وٹامن سی سے بھری ہوئی ہے، اگر آپ تازہ سنٹون تلاش کرسکتے ہیں تو یہ گھر میں بنا آسان ہے. اگر آپ تازہ یوج نہیں ڈھونڈ سکتے ہیں تو، بہت سے ایشیائی جوش اور تقریبا تمام کوریا کے بازاروں کو یوجا چنگ (سیٹرون ٹی مارملڈ) فروخت کرے گی.
02 کے 06
سرد اور Detox کے لئے Ginseng کے ساتھ چکن کا سوپنعومی امیٹوم سام گی ٹانگ بحالی کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے جب لوگ بیمار ہوتے ہیں یا کمزور ہوتے ہیں جیسے چکن کا سوپ مغرب میں استعمال ہوتا ہے، لیکن موسم گرما کے مہینے کے دوران زیادہ روایتی طور پر کھایا جاتا ہے اور لطف اندوز ہوتا ہے. گرمیوں کے ساتھ گرمی سے لڑنے کی کوشش میں کوریا کے موسم گرما کے مہینے کے دوران گرم سوپ یا سٹز پینے کی طرح. کیونکہ ginseng اور ادرک چینی دواؤں کے مطابق "گرم" مصالحے کے باعث ہیں، تو آپ موسم گرما کے دن اس سوپ کے گرم گرم کٹورا پیسنے کے بعد پسینے اور detox کریں گے. یہ یقین ہے کہ آپ کا جسم خود کو منظم کرنے میں کامیاب ہے اور موسم گرما میں گرمی میں ٹھنڈی رہیں اور نمونہ ہونے کے بعد نمکین کی نمائش کے بعد آرام دہ اور پرسکون رہیں.
03 کے 06
توانائی کے لئے Ginseng پورٹریجسوسائٹیٹ لمیٹڈ راب وائٹ / فوٹوولبری / گٹی امیجز جوک ( چاول کی کچرا) ہمیشہ غریبوں کے لئے اناجوں کو بڑھانے اور بیمار، نوجوان، یا بزرگوں کی پیٹھ پر قابو پانے کے لئے ہمیشہ کھایا گیا تھا. یہ اب بھی ایک ناشتا، ناشتہ، ایک ہلکا کھانا، یا بیمار کے لئے آرام دہ اور پرسکون کھانا کے طور پر لطف اٹھایا ہے. Ginseng توانائی، عدم تحفظ اور مدافعتی نظام میں اضافہ کرنے کے لئے روایتی کوریائی دوا بھی ہے. خوراک اور ادویات اب بھی کوریا میں قریبی منسلک ہیں، لہذا یہ ginseng دلی ریستوران اور دواؤں دونوں ہے.
04 کے 06
کھانوں اور سر گلے کے لئے ایشیائی شہزادینعومی امیٹوم شہد کے ساتھ ایشیائی ناشپاتیاں کھانوں اور گلے کے گلے کے لئے ایک سادہ اور موثر گھر کے علاج ہیں. جب میری چھوٹی تھی تو میری کوریائی دادی نے ہمارے لئے ایسا کرنے کے لئے استعمال کیا تھا، اور یہ کچھ ہے جو میں ابھی اپنے بچوں کے لئے کرتا ہوں. بہت زیادہ انسداد کھانسیوں کے برعکس، یہ اصل میں علامات کو شفا بخشنے میں مدد ملتی ہے اور نہ صرف انہیں دھیان دیتی ہے. یہ مزیدار اور دواؤں کے ناشتا کا لطف اٹھائیں 2-3 بار جب آپ سرد وائرس سے لڑ رہے ہیں تو.
05 سے 06
Hangovers کے لئے بین سپرے آؤٹ سوپنعومی امیٹوم کوریائی بین کا سوپ پھیلایا، جو دونوں سستے اور آسان بنانے کے لئے، ایک ہلکی اور تازگی کا ذائقہ ہے. صحت مند، وٹامن سی سے بھری ہوئی، اور کیلوری میں کم، یہ hangovers کے لئے بھی اچھا ہونا چاہئے. سرخ مرچ کے پھیلے (کوچیوکر) کے ایک ٹکڑا شامل کریں اور یہ بھی سرد کے لئے بہت اچھا ہے.
پریشانوں میں اعلی asparagines شامل ہیں جو ایکٹیٹڈائڈ کو کم کرنے میں مدد کرنے کے لئے فرض کیا جاتا ہے، جو جسم میں شراب پینے کے بعد عام طور پر قائم کیا جاتا ہے.
06 کے 06
سردی اور Hangovers کے لئے مسالیدار بیف سوپنعومی امیٹوم یوک گائی جان ایک دلکش کوریائی سوپ ہے جو آپ کو آپ کے ہونٹوں سے آپ کے پیر کی انگلیوں میں لے جاتی ہے. گوشت اور سبزیوں سے بھرا ہوا، یہ بھاری سرخ، جرات مندانہ اور مسالیدار ہے. یوک گائی جان ایک برتن کا کھانا ہے جو بہت کم ہاتھوں پر وقت کی ضرورت ہوتی ہے لیکن ذائقہ جیسے ذہن میں آپ نے پورے دن خرچ کیے ہیں. مرچ مرچ اپنے سنسوں کو صاف کرتے ہیں اور اپنے جگر کو صاف کرتے ہیں.