مولاس قسم کے بارے میں سب کچھ

ہر قسم کے مخصوص قسم کے استعمال میں مخصوص نمائش کے عمل کے مطابق سلفر شامل ہوسکتا ہے، لیکن غیر محفوظ شدہ مصنوعات (رنگ میں ہلکی اور ذائقہ میں خوشبو) موجود ہیں. ہلکے گندے، یہ میٹھا ہے.

یہاں غریب کی مختلف قسمیں ہیں:

بلیکسٹری گلاس: چینی شے سے تیسری نکالنے کے بعد شربت باقی ہے. بلیک اسٹرا (ڈچ سٹروپ کا حصہ ، شربت کا مطلب) گندوں کے رنگ سے مراد ہے، جو انتہائی سیاہ ہے.

اس کے پاس بہت مضبوط، کسی حد تک بطورویٹ ذائقہ ہے جو سر کی خوشبو کے ساتھ ہے. یہ مختلف قسم کی ترکیبوں میں سب سے بہتر استعمال کیا جاتا ہے بلکہ پینکیک شربت جیسے براہ راست میٹھیروں کے مقابلے میں. اس میں بہت سے غذائی اجزاء بھی شامل ہیں جو بہتر چینی کرسٹل کی طرف سے باقی ہیں. پیمائش کے مطابق، یہ 55٪ sucrose ہے، قسم کی کم از کم میٹھی.

ہلکی گنتی: شربت کی پہلی پروسیسنگ کے بعد سرپ باقی ہے. یہ عام طور پر ناپسندیدہ ہے اور سب سے ہلکی اور اچھی طرح سے سب سے اچھی قسم ہے. یہ اکثر پینکیکس اور ویلیوں کے لئے ایک شربت کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے یا گرم میں اناج جیسے گرم اناج میں ہلکا جاتا ہے. 65٪ sucrose.

درمیانے یا گہرا گلاس: چینی کی دوسری پروسیسنگ کے بعد رہتا ہے. یہ بلیک اسٹرا کے طور پر مضبوط نہیں ہے. تقریبا 60٪ سکروس.

ٹریگن: وکٹورین کے اوقات سے سچا دلکش تاریخ ہے. ایک پیلا، بہتر گنتی، یہ خاص طور پر میٹھی ہے اور گندوں کے مقابلے میں بہت زیادہ ذائقہ ذائقہ ہے. آج کل، غدار غصے اور ریفائنری شربت کا مرکب ہے. یہ ہلکے سونے سے تقریبا سیاہ تک رنگ میں ہوتی ہے.

زیادہ سے زیادہ ترکیبوں میں گندوں کے لئے برتری کی منتقلی کو متبادل کیا جاسکتا ہے، لیکن اکثر کثرت سے غداری کے متبادل کے طور پر کام کرتا ہے. اگر آپ کو ٹریول کے لئے گالوں کو متبادل بنانا ہے تو آپ ہلکے، غیر تحفے والے گندوں کو استعمال کرسکتے ہیں جنہیں آپ تلاش کرسکتے ہیں.

سورغم غصہ: تکنیکی طور پر، یہ گندگی نہیں ہے. یہ سورغم کے پودے سے آتا ہے، ایک اناج اناج سے جو خاص طور پر بہتر چینی کے بجائے غصے کے لئے بڑھایا جاتا ہے.

یہ بھی ناقابل یقین، ویسٹ انڈیز یا بارباڈوس کے طور پر بھیجا جاتا ہے. شربت کی پٹی کے جوس سے بنایا جاتا ہے جو پکایا اور واضح ہوتا ہے. نتیجہ ایک واضح امبر رنگ کے ساتھ ہموار ہے، جھٹلایا یا اناج سے پاک. اگرچہ اس میں کوئی سلفر نہیں ہے، سورغم کے گندوں میں عام طور پر ایک محافظ موجود ہے جس میں اس کی مختصر شیلف زندگی کی لمبائی میں شامل کیا جاتا ہے. جب دوسرے میٹھیروں کے لئے متبادل ہو تو، میٹھیر کی رقم سے 1/2 سے 3/4 استعمال کریں جو ہدایت میں کہا جاتا ہے. چونکہ یہ خمیر ہوسکتا ہے، سورج کے پگوں کو ریفریجریٹڈ رکھا جاسکتا ہے جب تک کہ آپ اسے فوری طور پر نہ پہنچے. 65٪ سے 70٪ sucrose.

Molasses کے بارے میں مزید

• کیا غریب ہے؟ عمومی سوالات
• مبلغ ذیلی سازی اور کھانا پکانا تجاویز
• موتیوں کی قسمیں
• مالکان ذخیرہ
• مولاس کی تاریخ