ایپلانڈ اور ترکیبیں کے بارے میں سب

Empanadas میٹھی یا savory بھرنے کے ساتھ بھرا ہوا پیسٹری فرڈ یا بیکڈ ہیں. وہ جانتے ہیں اور پرتگال، کیریبین، لاطینی امریکہ اور فلپائن بھر میں پیار کرتے ہیں. نام ہسپانوی فعل امپار سے آتا ہے، جس کا مطلب ہے روٹی میں لپیٹنا.

ایپلانڈ کی تاریخ

آج ہم سے لطف اندوز ہونے والی افادیت گلیسیہ، سپین میں پیدا ہوئی ہیں. پیسٹری آٹا میں سختی سے بھرنے کے لۓ سختی سے بھرنے کا خیال شاید موثروں سے نمٹنے کے قابل ہوسکتا ہے جو سینکڑوں سالوں تک قبضہ کر لیا گیا ہے.

1520 میں کاٹالانین، سپین میں شائع شدہ ایک کک بک بک شامل ہے جس میں سمندری غذا کا سامنا کرنا پڑتا ہے.

ویسٹ انڈیز کے پہلے امپائرڈ ارجنٹائن میں جمع کردیے گئے ہیں. امریکی نیپ میکسیکو میں ایک روایتی کرسمس کا علاج بھی شامل ہے. وہ عام طور پر جنوب مغرب اور جنوب میں، اور جنوب مشرق میں تلی ہوئی پائی کے طور پر creoles کے طور پر کہا جاتا ہے.

کیریبین کے ارد گرد Empanadas

کیوب ان کو کھینچنے سے پہلے اپنے زمانے میں موسمی بنیاد پر گوشت یا چکن کے ساتھ بھریں. وہ ڈومینیکن جمہوریہ اور پورٹو ریکو میں اسی طرح تیار اور کھاتے ہیں.

ایک امپناڈا بنانا

Empanadas کٹ اپ pies کی طرح ہیں اور وہ عام طور پر کوڈ مچھلی یا چکن سے بھرا ہوا ہے. ایک امپراڈا ایک سیمیکیکل میں بھرنے کے دوران تھوڑا سا رولڈ آٹا کی ایک ڈسک کو جوڑ کر بنایا جاتا ہے، پھر اس کو مہر کرنے کے لئے کناروں کو کچلانا. آٹا اکثر گندم آٹا کے ساتھ بنایا جاتا ہے، لیکن یہ عالمگیر نہیں ہے.

کارن کا آٹا یا کارنمی بھی استعمال کیا جا سکتا ہے، اور کچھ ممالک کی روایات ایک پودے یا آلو کی بنیاد پر کہتے ہیں. آٹا کا صحیح مواد اس پر منحصر ہوتا ہے کہ آیا امپادیوں کو پکایا یا بھرا ہوا ہوگا.

یہ کہا جاتا ہے کہ ایک مکمل امپینڈا بنانے کا آرٹ آٹا منعقد کرنا ہے، ایک طرف، کھلی پھیلانا، دوسرا ہاتھ اسے بھرنے کے لئے اور کناروں کو کچلنے کے لئے.

ایک طرف روایتی طور پر، اب آپ کو ایپناڈا مشینیں خریدنے کے لۓ بہت سے سازوسامان اسٹورز خرید سکتے ہیں تاکہ یہ عمل بہت آسان ہوجائے.

ناشتہ سمیت بشمول کسی بھی کھانے میں کھانے کے کھانے کے کھانے کے لئے قابل قبول سمجھا جاتا ہے، لیکن وہ عام طور پر دوپہر کے کھانے یا ایک ناشتا کے طور پر لطف اندوز ہوتے ہیں. وہ اپنی خود کو مکمل کھانا بنا سکتے ہیں اور کوئی بھی میز بھوک نہیں چھوڑ سکتا.

کچھ تغیرات

Catibías empanadas کی طرح ہیں. وہ کیساوا آٹا آٹا کے ساتھ بنا رہے ہیں. کچھ عام بھرتیوں میں گائے کا گوشت، چکن، گووا اور پنیر شامل ہیں.

Pastelitos بھی empanadas کے ساتھ ملتے جلتے ہیں، لیکن وہ ایک ہلکا پیسٹری آٹا کے ساتھ بنایا جاتا ہے اور وہ بھوک یا بھرا ہوا ہو سکتا ہے.

اگر آپ باورچی خانے میں مصروف ہو جانا چاہتے ہیں اور اپنے آپ کے لئے ایک یا زیادہ مزیدار تھوڑا سا پائی کرنا چاہتے ہیں، تو آپ کچھ شروع کرنے کے لئے تیار ہیں. بس یاد رکھیں کہ بہت سے empanada مختلف قسم کے مختلف قسم کے کھانا پکانے کے طور پر موجود ہیں - آپ اپنے آٹے کو استعمال کرتے ہیں اور اپنے ذائقہ کو بھر سکتے ہیں.

• Empanada آٹا ہدایت
• بیف Empanada بھرنے
• مسالیدار چکن اور پنیر Empanada بھرنے
• Chorizo، بلیک بین، اور پنیر Empanadas
• مسالیدار پورک Empanada بھرنے
• کیکڑے Empanada بھرنے
• سبز پھلیاں اور بلیک پھلیاں اور کارن کے ساتھ

تلفظ: [em-pah-nah-dah]

اس کے علاوہ بھی جانا جاتا ہے: pastelito، empanadilla، اور pastelillo.