سلمن دماغی صحت مند ومیگا 3 فیٹی ایسڈ کا ایک بڑا ذریعہ ہے، اور اس کے مخصوص ذائقہ اور ساخت بھی ان لوگوں کو خوش کرنے کے لئے لگتے ہیں جو ہمیشہ مچھلی کے بارے میں حوصلہ افزائی نہیں کرتے ہیں. سالمن تندور میں برتن کا ایک ہوا ہے، یہ ہفتے کے آخر میں ایک عظیم انتخاب بنا رہا ہے.
یہ سامون اس کے ساتھیوں کے ساتھ ساتھ balsamic سرکہ اور میپل شربت اور برباد شدہ دائیں کے میٹھا / ھٹی مرکب کے ساتھ تجربہ کیا جاتا ہے: میٹھی پودوں اور اناسل. پودوں اور اناسپ سب سے پہلے تندور میں جاتے ہیں، کیونکہ پودوں کو کارملائ اور نرم کرنے کے مقابلے میں تھوڑا سا وقت کی ضرورت ہوتی ہے. جب آپ سامون شروع کرتے ہیں تو تندور سے اناسب کو ہٹا دیں، لہذا آپ سیلون پکانا کرتے ہوئے جلدی انناسپل سلفا کو مل سکتے ہیں.
اس امریکی سامونڊي طرز چاول کے ساتھ اس سامون کی خدمت کریں، یا خاص موقعوں کے لئے برے ہوئے اناسب جنگلی چاول ترکاریاں کے ساتھ تیار کریں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 16-20 آون سیلون، 4 فائلوں میں کاٹ
- 2 بہت پٹی (پیلا / سیاہ) پودوں
- 3-4 بڑی انیپپل بجتی ہے
- 2 چمچ میپل شربت
- 2 چمچوں balsamic سرکہ
- 1 چمچ سویا چٹنی
- نمک اور مرچ ذائقہ
- 1/4 پتلی کٹی لال پیاز
- 1 چونے
- 1 چمچ کا سیلانت
اسے کیسے بنائیں
- تندور کو 450 ڈگری تک پیش کریں. ایلومینیم ورق کے ساتھ ایک بڑے بیکنگ شیٹ لائن چمکنی طرف رکھ دیا. زیتون کے تیل کے ساتھ ہلکے ایلومینیم ورق برش.
- کھینچیں اور پودوں کو 1/3 انچ موٹی سٹرپس یا سلائسوں میں کاٹ دیں. پودوں کی پتیوں کی پتیوں کے ایک حصے پر پکا ہوا چادر ڈالیں. پودوں کی سلائسوں کے ساتھ ورق پر انگور کی انگوٹی کی جگہ رکھیں.
- ایک چھوٹا سا کٹورا میں میپل شربت، بالامامیک سرکہ، اور سویا چٹنی ملا. پھولوں اور اناسل پر ہلکے برش مرکب.
- تندور کے درمیان میں بیکنگ شیٹ رکھیں، اور 10-15 منٹ کے لئے روسٹ، ایک بار تبدیل.
- تندور سے بیکنگ شیٹ کو ہٹا دیں اور انگور کی بجتی کاٹنے والی بورڈ کو ٹھنڈا کرنے کے لئے ہٹائیں. بیکنگ شیٹ پر سیلون کے فلورا شامل کریں. انہیں نمک اور کالی مرچ کے ساتھ ہلکے طور پر موسم، پھر میپل شربت مرکب کے ساتھ انہیں سستے برش کریں. اگر پودے بازی کیریمل اور نرم ہو تو، انہیں ہٹائیں اور الگ کردیں. اگر انہیں کھانا پکانے کے لئے زیادہ وقت کی ضرورت ہوتی ہے، تو بیکنگ شیٹ پر چھوڑ دو.
- تندور اور روسٹ میں دس منٹ کے لئے (1 انچ موٹی ٹکڑے ٹکڑے) کے لئے، یا جب آپ اس میں کٹ جاتے ہیں اور تھوڑا سا غیر متوقع طور پر سیلون فلیکس تک رکھیں.
- سامون کھانا پکانے کے دوران، اناسب 1/2 انچ ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ، اور ایک کٹورا میں جگہ. پیاز اور کابلیرو کو کٹورا میں شامل کریں، اور مرکب پر 1/2 کی چونے سے جوس نکال لیں. نمائش کے لئے ٹاس اور ذائقہ، نمک اور مرچ کے ساتھ زیادہ چونے کے رس یا چونے کا رس شامل کرنا اگر مطلوبہ ہو.
- جب سالم تیار ہو تو اسے تندور سے نکال دیں. پودوں اور اناسل سلفی کے ساتھ سیلون گرم کریں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 431 |
| کل فیٹ | 15 جی |
| لبریز چربی | 3 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 5 جی |
| کولیسٹرول | 95 ملی گرام |
| سوڈیم | 415 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 40 جی |
| غذایی فائبر | 4 جی |
| پروٹین | 36 جی |