چینی نئے سال کے لئے تہوار فوڈ: منانے کے لئے ترکیبیں

چینی نیا سال یہاں ہے! 1 جنوری کو یاد رکھنا آسان ہے، چین کے نئے سال کی مخصوص تاریخ ہر سال تبدیل کرتی ہے، کیونکہ یہ چاند کیلنڈر کے پہلے دن میں آتا ہے. نئے سال کا موسم موسم بہار فیسٹیول بھی کہا جاتا ہے کیونکہ یہ چینی کیلنڈر کے مطابق موسم بہار کی مدت کے آغاز سے شروع ہوتا ہے.

کئی تہوار چینی فوڈز ہیں جو کسی نئے سال کی شام کے جشن کو کامیاب بنانے میں مدد ملے گی، چاہے آپ بڑے بوش پھینک دیں یا صرف چند قریبی دوستوں کے ساتھ خاموشی رات کا لطف اٹھائیں.

ذیل میں کچھ ہدایت کی تجاویز ہیں، میٹھی کو کاک اور اشتہاریوں سے.

ایشیائی سے متاثرہ کاک

خوبصورت، مزیدار، غیر ملکی مشروبات کی طرح کچھ بھی نہیں جشن شروع ہوتا ہے. سنگاپور کے پھول سے لوٹسس سے، یہ ایشیائی ایسوسی ایشن کاک آپ کے مہمانوں کو خوش اور متاثر کرے گا. لائائی نٹ ایشیا کے پھلوں میں سے ایک ہے اور سریچنگ شیر شوٹر اور ریڈ لوٹس کے لئے لچینی اور میٹھیت کی خوبصورتی کا اضافہ کرتی ہے. اپنے بلینڈر چی چی منجمد کاک کے ساتھ کام کرنے کے لئے رکھو، یا بیجنگ بیلینی کے ساتھ ایک اعلی درجے کی ایونٹ کے لئے اسٹیج کو مقرر کریں.

اپلی کیشن اپیٹائزر

چین کے نئے سال کے جشن میں خدمات انجام دینے والے زیادہ تر صرف چینی ثقافت میں صرف روایتی لیکن کچھ کا نمائندہ نہیں ہیں. موتی گیندوں (گوشت اور چاول کی گیندوں)، مثال کے طور پر، ری یونین کی نشاندہی کرتے ہیں، اور چینی نو سال ایک ایسے وقت میں ہے جو خاندان مل کر آتا ہے. موسم بہار کی رول دولت کی نمائندگی کرتا ہے کیونکہ سونے کی سلاخوں کی طرح تھوڑا سا لگ رہا ہے. دیگر روایتی پسندیدہ جیازمی گوپانگ ہیں ، لیٹسی آستین سے بھرے ہوئے ہیں، اور یوآنکسیو گوپانگ جو اس چاند کے جشن کے آخری دن لالٹین تہوار میں کام کر رہے ہیں.

اہم برتن

اس چھٹی کے لئے منتخب کردہ بہت سے اداروں (اور ان کے اجزاء) علامتی ہیں- سفید کٹ چکن پاکیزگی کی علامت ہوتی ہے، اور کلاموں کا استعمال کرتے ہوئے برتن خوشگوار کی نمائندگی کرتے ہیں کیونکہ چین کا خیال ہے کہ مولول ایک چینی سکین کی طرح ہے. دیگر مقبول آمدورفت پکینگ بتھ ، کنگ پاؤ چکن ، میٹھا اور ھٹا کا سورج ہے .

مزیدار ڈیسرٹ

آپ میٹھی نوٹ پر جشن ختم کرنا چاہتے ہیں اور یہ چینی نئے سال ڈیسرٹ مایوس نہیں ہوں گے. سب سے زیادہ روایتی چینی چینی چپچپا کیک، یا نان جانا ہے ، جو اچھی قسمت کے لئے "باورچی خانے سے متعلق معبود" کی خدمت کی جاتی ہے. زیادہ تر چینی کیک کی طرح، ایک چپچپا کیک بھاپ جاتا ہے اور اسے چاول اور خشک پھل سے بنایا جاتا ہے. تل کے بیج گیندوں (زین ڈائی)، میٹھی سرخ بین کی سوپ ، اور بادام کی کوکیز شام کے باہر دور کرنے کے لئے تمام شاندار انتخاب ہیں. اور، اگرچہ ایک امریکی چینی علاج، خوش قسمتی کوکیز ہمیشہ مزہ آتی ہیں!

فوری اور آسان

اگر آپ مختصر وقت پر ہیں لیکن پھر بھی روایتی چینی نیا سال کی میز تیار کرنا چاہتے ہیں، تو کچھ تیز رفتار اور آسان ترکیبیں ہیں جو آپ کو تیار کرنے کے دنوں میں خرچ کرتے ہیں. پوٹسٹکر مثالی اشتہاری ہیں کیونکہ آپ مختلف قسم کی تخلیق کرنے کے لئے چند بھرتی کر سکتے ہیں. سوچوان نوڈلس ایک خاندان کے پسندیدہ ہیں، اس بات کا یقین نوجوان اور پرانے جیسے ہی ہے. اور میو شا چکن لپیٹ سبھی شامل ہو جائیں گے، سوادج ہاتھ سے منعقد کھانا بھرنے اور پھینک دیں گے.