چینی بادام کوکیز

چین بادام کی کوکیز، سیکی کوکیز اور اخروٹ کوکیز کے ساتھ ، چین میں چینی بیکاریاں مقبولیت کا حامل ہیں، لیکن گھر میں یہ کلاسک چینی علاج بھی ممکن ہے.

آپ کو کیا ضرورت ہے

• 2 کپ آٹا
• 1/2 چائے کا چمچ بیکنگ پاؤڈر
• 1/2 چائے کا چمچ بیکنگ سوڈا
• 1/8 چائے کا چمچ نمک
• 1/2 کپ مکھن
• 1/2 کپ کی مختصر
• 3/4 کپ چینی (اگر سفید ہو تو 2 سے زیادہ چمچ شامل ہوسکتا ہے)
• 1 انڈے
• 2 1/2 چمچ بادام نکالنے
• 30 بادام (پورے، blanched، ہر ایک کوکی کے لئے)
• 1 انڈے (ہلکے سے پیٹا)

اسے کیسے بنائیں

1. Preheat تند 325 ڈگری فرننیٹ (162.5 ڈگری سیلس) تک.
2. ایک بڑی کٹوری میں، آٹا، بیکنگ پاؤڈر، بیکنگ سوڈا، اور نمک کو ہٹا دیں. ایک درمیانے کٹوری میں، مکھن یا مارجرین کو شکست دینے کے لئے ایک الیکٹرانک مکسر استعمال کرتے ہیں، قصر اور چینی. انڈے اور بادامو نکالنے اور اچھی طرح سے مرکب تک ہٹ دیں. آٹا مرکب میں شامل کریں اور اچھی طرح سے مکس کریں. نوٹ: اس وقت آٹا کچا ہو جائے گا، لیکن پریشان نہ کرو - یہی وہی ہے جو اس طرح کی ہو.

1. آٹا میں مرکب بنانے کے لئے اپنی انگلیوں کا استعمال کریں، اور پھر آٹا کو دو رول یا لاگ ان میں 10 سے 12 انچ تک طویل بنائیں. 2 گھنٹوں کے لئے لپیٹ اور ریفریجریٹر (یہ حلقوں میں آٹا کو آسان بنانے کے لئے آسان بنائے گا).
2. لاگ ان کریں اور ہلکے طور پر آٹ 3/4 انچ کے وقفے پر آٹا سکیں تاکہ آپ کو 15 ٹکڑے ٹکڑے ہوں اور آٹا کاٹ دیں. ہر ٹکڑا ایک گیند میں رول کریں اور ہلکی طور پر بھری ہوئی کوکی ٹرے پر رکھیں، تقریبا 1 1/2 انچ کے علاوہ. ہر کوکی کے مرکز میں ایک بادامو رکھیں اور ہلکے نیچے دبائیں. باقی آٹا کے ساتھ دہرائیں.
3. پکا ہوا انڈے سے بیکنگ سے پہلے ہر کوکی برش سے برش کریں. سنہری براؤن تک 15 منٹ سے 18 منٹ تک پکانا. مہربند کنٹینر میں ٹھنڈی اور اسٹور.

غذائی ہدایات (فی خدمت)
کیلوری	660
کل فیٹ	57 جی
لبریز چربی	7 جی
غیر محفوظ شدہ موٹی	34 جی
کولیسٹرول	23 ملی گرام
سوڈیم	92 ملی گرام
کاربوہائیڈریٹ	26 جی
غذایی فائبر	10 جی
پروٹین	21 جی

(ہماری ترکیبوں پر غذائیت کی معلومات ایک جزو ڈیٹا بیس کا استعمال کرتے ہوئے شمار کیا جاتا ہے اور اس کا اندازہ لگایا جاسکتا ہے. انفرادی نتائج مختلف ہو سکتے ہیں.)