انناسپ ہدایت کے ساتھ یہ میٹھی اور ھٹی سور کا گوشت امریکہ اور چین میں ایک پسندیدہ کینٹین ڈش ہے. تھوڑا سا انناسب کو شامل کرنے سے یہ ذائقہ کی ایک اضافی میٹھی کک دیتا ہے جو کسی کو لطف اندوز کرے گا. سونیوں کے ساتھ کھانا پکانے کا یہ انداز اکثر کینیڈا کھانا میں مقبول ہے. یہاں شامل ہونے والے چٹنی ہدایت کے علاوہ دوسرے کھانے میں شامل کیا جا سکتا ہے. جبکہ یہ ڈش تیار نہیں کرنے کے لئے سب سے آسان کھانا نہیں ہے، نتیجے واقعی کوشش کے قابل ہے.
Liv Wan کی طرف سے ترمیم
آپ کو کیا ضرورت ہے
- ہل کے لئے:
- 1 پونڈ / 450 گرام سورج ٹینڈرلوین (اسے 1 انچ کیوب میں کاٹ)
- 3 1/2 ounces / 100 گرام تازہ اناسب (یا آپ ڈبے بند اناسب استعمال کر سکتے ہیں، اسے 1 انچ کی مقدار میں کاٹ دیں)
- 1/2 پیلے رنگ کی گھنٹی مرچ (1 انچ ہیرے کی شکل میں کٹ)
- 1/2 سبز گھنٹی مرچ (1 انچ ہیرے کی شکل میں کٹ)
- 1/2 سفید پیاز (چھوٹے diced)
- گارنش: 1/2 چمچ سفید تل
- لہسن کی لچک (سلائڈ)
- گہری بھری ہوئی کھاد کے لئے 1 1/5 چوٹ / 750 ملی لیٹر کا تیل
- پورک کے مرچن کے لئے:
- 1 انڈے (ہلکے سے پیٹا)
- 3 چمچوں کارن مکھی
- 1 چمچ سادہ آٹے
- 2 للی لہسن (کھنگالیں)
- 1/2 چائے کا چمچ
- پانچ مساج پاؤڈر
- 1 چمچ
- چاول کی شراب
- 1/4 چائے کا چمچ کی بنیاد سفید مرچ
- 1 چمچ روشنی سویا چٹنی
- 1 چائے کا چمچ
- سیاہ سویا چٹنی
- 1 چمچ کھانا پکانا تیل
- میٹھی اور ھٹا کی چٹنی کے لئے:
- 1 کپ / 200 ملی میٹر پانی
- 1/2 کپ / 100 ایم ایل کیچپ
- 1/2 کپ / 100 ایم ایل چاول سرکہ
- 1/2 کپ / 100 گرام راک چینی (یا کیٹر چینی)
- 1/2 چمچ آلو نشاستے (1 چمچ پانی کے ساتھ مخلوط)
- نمک چکھو
اسے کیسے بنائیں
میٹھی اور ھٹا کی چٹائی تیار کریں
- ایک چٹنی لے لو اور تمام اجزاء کو ساسپین میں ڈال دو اور کھانا پکانا شروع کرنے سے پہلے اجتماعی طور پر مکس کرو.
- آپ کو چٹنی کو ہر وقت صرف اس صورت میں چٹنی چاہیے جب چٹنی کھلی ہوئی ہو.
- چٹنی کو ایک ابلاغ لے لو پھر آگ کو سب سے کم درجہ حرارت پر باندھ لو اور آرام کرو جب تک چٹنی ساخت موٹی اور چپچپا ہو. تو یہ تیار ہے
گوشت کھانا پکانا
- 10 منٹ کے لئے سویا ساس، چاول کی شراب، پانچ مساج پاؤڈر، زمین سفید مرچ اور کھنگالیں لہسن کے ساتھ مارناٹ سورج.
- انڈے، مکئی کا آٹا، اور ساری آٹا شامل کریں 1 مرحلہ میں اور ان کے ساتھ اسی طرح ملا. اسے 30 منٹ کے لئے ریفریجریٹر میں رکھیں.
- ہدایات کی نمائش کے طور پر میٹھا ھٹا چٹنی بنائیں.
- 325 ایف / 170 میں ایک واک یا گہری چٹنی میں 3 کپ / 750 ایم ایل تیل کو گرم کریں. آپ کو تیل کی درجہ حرارت کی جانچ پڑتال کر سکتے ہیں، جس میں ایک چینی کاک کے ساتھ نمکین کا تھوڑا حصہ ڈوب کر تیل میں ڈالے جائیں گے. فوری طور پر بلبلا شروع ہوتا ہے. اگر تیل فوری طور پر بلبلے تو درجہ حرارت درست ہے.
- رنگ میں سنہری براؤن تک آہستہ آہستہ خشک ٹینڈرلوین کیوب اور گہری بھری میں سلائڈ. ایک پلیٹ پر باورچی خانے تولیہ کے ایک جوڑے کے چادر لائن کریں اور پکایا سورج پلیٹ پر رکھیں.
- ایک چمچ میں 1 چمچ کا تیل گرم کریں اور خوشبو سے باہر نکلنے کے بعد 1 للی لہسن اور پیاز کو ہلائیں.
- 30 سیکنڈ کے لئے بٹوے اور ہلکا پھلکا میں گھنٹی مرچ اور انگور شامل کریں.
- سورج واپس سبزیوں اور انیپپل کے ساتھ گڑبڑ میں شامل کریں.
- بھوک اور میٹھی طور پر مکس مٹھائی اور ھٹا چٹنی شامل کریں. آپ میٹھی اور ھٹا چٹنی کی رقم بدل سکتے ہیں جو آپ استعمال کرنا چاہتے ہیں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 732 |
| کل فیٹ | 20 جی |
| لبریز چربی | 5 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 9 جی |
| کولیسٹرول | 147 ملی گرام |
| سوڈیم | 1،472 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 95 جی |
| غذایی فائبر | 7 جی |
| پروٹین | 44 جی |