پولش سیب کیک یا جابکلیکن کے لئے یہ ہدایت (یہ بواٹچ -نییک) پولیو کی پاک تعطیلات کے ساتھ اپنے دورے پر رک جاتا ہے، جو مزویاہ کے علاقے گوزودالی گاؤں سے ہے.
ہدایت ایک چھوٹا سا کرسٹ، پکایا سیب اور ایک مریج اور شارٹ ٹھنڈنے کے لئے مطالبہ کرتا ہے. آٹا ایک گھنٹہ کے لئے ریفریجریٹڈ ہونا چاہئے جو اسے 13x9 انچ پین میں دھواں ہونے سے قبل، اس کے مطابق منصوبہ بناؤ.
اگر آپ چاہیں تو، یہ آٹا کی کوشش کریں اور پلاوں، مچھروں یا نیکٹریوں کے ساتھ ٹھنڈا کریں. نتیجہ صرف سوادج ہے اور آپ کو پہلے ہی ان پھلوں کو کھانا پکانا پڑے گا.
گوئیگالی سے مزید ترکیبیں ہیں.
گوئیڈالی سے پولش ایپل کیک کی ایک بڑی تصویر ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- آٹا کے لئے:
- 1/2 پاؤنڈ تمام مقصد کے آٹے
- 2 چمچ بیکنگ پاؤڈر
- 4 آئس مکھن (1 چھڑی، سرد)
- 5 بڑے انڈے کے لوگ (کمرے کا درجہ)
- 1 کپ چینی
- بھرنے کے لئے:
- 6 بڑی سیب (ٹار، کھلی اور مرے)
- 1 چمچ چینی
- 1 چائے کا چمچ دار چینی
- Meringue Topping کے لئے:
- 5 بڑے انڈے سفید (کمرے کے درجہ حرارت)
- 10 چمچ چینی
اسے کیسے بنائیں
آٹا بنائیں
- ایک بڑے کٹورا میں، ایک ساتھ 1/2 پاؤنڈ تمام مقاصد کا آٹا اور 2 چمچ بیکنگ پاؤڈر.
- 4 آون سردی مکھن میں کٹ جب تک مرکب موٹے کچھی کی طرح ہوتی ہے.
- 5 بڑے کمرے میں درجہ حرارت انڈے کی مال اور 1 کپ چینی میں جب تک اچھی طرح سے مل کر ملیں. پلاسٹک میں لپیٹ اور ایک گھنٹے کے لئے ریفریجریٹر.
بھریں بنائیں
- تندور 350 ڈگری تک گرم کریں. ہلکے طور پر 13x9 انچ بیکنگ پین کو چکنائیں اور الگ الگ کریں.
- 1 بڑے چمڑے کی کھلی اور مردہ سیب سے محنت کرتے ہیں اور 1 چائے چینی، 1 چائے کا چمچ دار چینی اور ٹینڈر اور مائع سے تھوڑا سا پانی بسر کرنے کے بعد بڑے بڑے چٹنی میں کھانا پکاتے ہیں. کمرے کے درجہ حرارت پر ٹھنڈا.
بیکنگ کے لئے کیک جمع
- ریفریجریٹر سے آٹا کو ہٹائیں اور 2/3 کو رول کریں. ریفریجریٹر کو باقی رکھنے کے لئے باقی 1/3 کا آٹا واپس لے لو. تیار 13x9 انچ پین کے اطراف کو نیچے کے نیچے اور جزوی طور پر پٹایا ہوا آٹا فٹ کریں.
- پیسٹری کے درخت پر جگہ کے کمرے کے درجہ حرارت پکایا سیب بھی ایک پرت میں پھیلاتے ہیں.
Meringue بنائیں
- ایک چکنائی فری درمیانے کٹورا میں، جب تک سختی سے 5 رووم درجہ حرارت انڈے کی سفیدیاں نہ لگائیں. آہستہ اور چمکدار تک مسلسل آہستہ آہستہ، چینی کی 10 چمچیں شامل کریں. سیب سے زائد طور پر پھیلائیں.
- ریفریجریٹر سے خشک 1/3 آٹا کو محفوظ کریں اور محنت سے زیادہ meringue سے گریز کریں. 40 منٹ یا سنہری تک پکانا. خدمت کرنے سے پہلے کمرے کے درجہ حرارت پر تار ریک پر ٹھنڈا کریں.
ایپل کیک پولینڈ میں ایک قومی میٹھی ہے
پولش ایپل کا کیک - جگہک ز جالبکا ( ساکھ کے ساتھ لفظی "فلیٹ کیک") - اور پولش چیزیںیک - سرک - پولش میزوں میں دو بار اکثر ڈیسرٹ ہیں. دونوں کے لئے سینکڑوں ترکیبیں موجود ہیں. ایپل پائی کے پولش ورژن سرزارلوکا کے طور پر جانا جاتا ہے اور فانسیر کے مواقع کے لئے مخصوص ہے.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 304 |
| کل فیٹ | 12 جی |
| لبریز چربی | 6 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 4 جی |
| کولیسٹرول | 96 ملی گرام |
| سوڈیم | 412 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 44 جی |
| غذایی فائبر | 2 جی |
| پروٹین | 6 جی |