کیا آپ نے اپنی روٹی کی ترکیبیں میں کبھی کبھی مختلف چیزیں آزمانے کی کوشش کی ہے؟ پیچھے نہیں پکڑو - تجربہ! یہ ہدایت کسانوں کی پنیر کا استعمال کرتا ہے، ایک نیم نرم نرم پنیر جو ہلکی ذائقہ کے ساتھ روٹی میں چکھا جا سکتا ہے. بہادر روٹیوں کو ایک خوش قسمت اور امیر نرم مرکز میں شامل کیا جاتا ہے. یہ ایک بہت اچھا نکاح کی روٹی ہے اور پکنک اور تحفہ کے لئے بہت اچھا ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 کپ دودھ
- 1 چمچ مکھن
- 1 کپ گرم پانی (100 ڈگری ایف)
- 2 پیکیجز
- فعال خشک خمیر (1/2 اچھال)
- 2 چمچ چینی
- 2 نمکین نمک
- 1 کپ کاشتر پنیر
- تقریبا 5 کپ روٹی آٹا، تقریبا
اسے کیسے بنائیں
- چھوٹا سا چٹان، گرم دودھ اور مکھن میں جب تک مکھن پگھل جاتا ہے. گرم تک (100 ڈگری F) کو الگ کریں. چھوٹے کٹورا میں پانی شامل کھودنے تک خمیر میں ہلچل. بڑے کٹورا میں گرم دودھ اور مکھن شامل کریں. خشک پانی شامل کریں. ہلچل چینی، نمک، اور 2 کپ آٹے میں ہلچل . جب بیٹرر ہموار ہوجاتا ہے، تو ٹکڑے ٹکڑے کر کے کسانوں میں پنیر. جب تک سخت آٹا قائم نہ ہو تو آٹا میں مکس ڈالنا. آٹا آٹا ہوا بورڈ پر آٹا اور باقی آٹا میں گھومنے لگے جب آٹا مضبوط اور ہموار نہیں ہے، چپچپا نہیں.
- خلیج میں آستھا ڈالیں. اتنا بند کرو کہ آٹا اوپر بھی greased ہے. احاطہ کریں اور گرم، مسودے سے مفت جگہ میں تقریبا ایک گھنٹہ یا دوپہر تک دوپہر تک اضافہ کریں. آٹا پٹا اور تقریبا 1 منٹ کے لئے گھومنا. نصف میں آٹا تقسیم کریں اور کٹورا میں ایک نصف پیچھے قائم.
- ایک بہادر ڈھیلے بنانے کے لئے، آٹا الگ الگ ٹکڑوں میں تقسیم کریں . ہر ایک ٹکڑے کو اپنے ہاتھوں سے لمبی رس بنانے کے لئے کام کریں، تقریبا 15 انچ کی لمبائی. آٹا 3 آٹا رپوں کے ساتھ ختم ہوتا ہے اور آٹا مضبوط طور پر چھا جاتا ہے. پنچ ایک دوسرے کے ساتھ دوبارہ ختم ہوتا ہے. دوسرا ڈھیلا
- Preheat تندور 375 ڈگری F. خوشگوار اور دو بیکنگ چادروں پر پیلے رنگ cornmeal چھڑکاو. بیکنگ شیٹ، کور پر ہر ڈھیلا لگائیں اور گرم، مسودے سے آزاد جگہ میں تقریبا 30 منٹ کے لئے یا سائز میں دوپہر تک اضافہ کریں. انڈے سفید ہر ڈھیلا پر برش کریں. پودوں کے بیجوں کے ساتھ چھڑکیں. جب آپ روٹی کے سب سے اوپر کھینچتے ہیں تو 375 ڈگری فٹ پر تقریبا 40 منٹ کے لئے پکانا یا جب کھوکھلی کھوکھلی آواز کھینچیں. گرمی سے ہٹا دیں اور ریک پر ٹھنڈا کریں.
روٹی بیکنگ کی تجاویز:
آپ اس ہدایت میں کسی قسم کی دودھ استعمال کرسکتے ہیں.
آپ ڈیری مکھن، رگ مکھن کا استعمال کرسکتے ہیں یا اس ہدایت کو کم کرسکتے ہیں.
اگر آپ کی شکایت جائز ہوئی تو مذکورہ مواد کو فی الفور سائٹ سے ہٹا دیا جائے گا. میونسپل پانی اس میں کلورین ہوسکتی ہے اور یہ روٹی خمیر کو مارے گا. پانی جو نرمی کے ذریعے چلا گیا ہے وہ بھی کھا کھا جائے گا جس میں روٹی اضافہ ہو گا.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 74 |
| کل فیٹ | 4 جی |
| لبریز چربی | 2 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 1 جی |
| کولیسٹرول | 11 ملی گرام |
| سوڈیم | 354 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 6 جی |
| غذایی فائبر | 1 جی |
| پروٹین | 3 جی |