پورے اناج فریکیہ، میٹھی آلو اور پتلی سبز کالی کے ساتھ ایک موٹی اور دلکش شاکر اور رگ سٹو ہدایت کی گئی ہے اور چپس کے ساتھ گولیاں کھانے کے لئے گزرے ہیں. یہ فریکیہ سٹو ہدایت دونوں فریکیوں اور چکنوں سے کافی صحت مند ریشہ اور پروٹین ہے.
"Freekeh کے 30 طریقے!" سے اجازت کے ساتھ ہدایت اور تصویر دوبارہ شائع کیا! کاک بک
یہ بھی دیکھیں: فریقی کیا ہے؟
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 3 میٹھا آلو
- 1 Tbsp. زیتون کا تیل (میٹھی آلو بہاؤ کے لئے)
- 1 8 آون پیکج نے فریکیہ کو پھینک دیا (1 کپ)
- 4 کپ سبزیوں کے شوروت
- 2 بیل پتیوں
- 1 گلی کی کالی (تازہ، کاٹنے والے ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ)
- 1 چھوٹے پیاز (diced)
- 1 12-اچس چکن کر سکتے ہیں (پنچھی اور نکالا)
- 1 12 آونٹ ٹماٹر (آگ کی بنا ہوا) کر سکتے ہیں
- 2 سے 3 بازو لہسن (کھنگالیں)
اسے کیسے بنائیں
سب سے پہلے، تندور 475 ڈگری سے پہلے گرمی.
اگلا، میٹھی آلو تیار کریں. میٹھا آلو سکریو اور پھر ان کو کیوب میں سائز کے بارے میں انچ میں ڈال دیں. ورق کے ساتھ ایک بیکنگ شیٹ لائن کریں، اور ایک پرت پر میٹھا آلو کا بندوبست کریں. تھوڑا زیتون کا تیل کے ساتھ میٹھا آلو بہاؤ. 25 منٹ یا ٹینڈر تک تندور میں میٹھا آلو روسٹ. کھانا پکانے کے بعد، انہیں تندور سے ہٹا دیں اور الگ کر دیں.
جب آلو بھوک لگی ہیں، باقی باقی اجزاء کو ایک اعلی برتن میں اعلی گرمی سٹوٹپپ میں ڈالیں. جمع کرنے کے لئے ہلچل اور تقریبا پانچ منٹ کے لئے درمیانے اونچی گرمی کو کھانا پکانا. ہائی گرمی پر چولہا کے سب سے اوپر گرمی کو کم کریں. تقریبا 5 منٹ کے لئے ایک چمچ اور گرمی سے ہلچل. گرمی کم کرنے کے لئے گرمی کو کم اور میٹھی آلو شامل کریں. کم از کم 30 منٹ کے لئے جزوی طور پر ڈھانپیں. کبھی کبھار چیک کریں اور ہلچل دیں. مالدار ذائقہ کے لئے طویل کھانا پکانا جاری رکھنا، چاہے پانی یا زیادہ برش شامل ہو.
ہدایت مختلف حالتوں: ایک صحت مند اور مزیدار freekeh اور قددو یا freekeh اور butternut اسکواش stew کے لئے میٹھی آلو کے بجائے تازہ تندور چھونے کی قددو یا butternut اسکواش کا استعمال کرتے ہوئے کوشش کریں. ایک اور خیال؟ اپنے سٹو کے سب سے اوپر پر تھوڑا سا غذائیت کا خمیر شامل کریں جس میں چربی اور دودھ کے بغیر "بازی پنیر کی طرح" ذائقہ. آپ کے گھر میٹھی آلو، کالی اور سارا اناج فریکھ سٹو سے لطف اٹھائیں!
اگر آپ پورے گندم کھانا پکانے سے لطف اندوز ہوتے ہیں اور فریکیہ کے ساتھ کھانا پکانا پسند کرتے ہیں تو، یہاں کچھ اور سبزیوں اور رگوں فریکیہ کی ترکیبیں ہیں:
- سبزیوں کے فرائض ٹیبوبی ہدایت
- تازہ asparagus کے ساتھ Freekeh risotto
- سبزیوں کے دال اور فریکیہ ترکاریاں