ایک اچھا مشروم گروہ ہدایت کے ساتھ بہت اچھا نہیں کیا ہے؟ چاہے سٹیکس، گوشتیلوف، یا روسٹ مرغ پر کام کریں، یہ ورسٹائل چٹنی ایک فاتح ہے اور کسی بھی جھاڑ یا پیکڈ چٹنی مکس سے زیادہ بہتر ذائقہ ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1/2 چھڑی (1/4 کپ) مکھن
- 1 پونڈ بٹن یا کرمینی مشروم، صاف اور کٹائی
- 1/3 کپ تمام مقصد کے آٹے
- 4 کپ گوشت، چکن یا سبزیوں کے شوروت، سرد
- 1/2 ٹیس. خشک تھیم
- نمک اور تازہ زمین کا کالی مرچ ذائقہ
اسے کیسے بنائیں
1. درمیانے اونچی گرمی سے زیادہ بڑے چٹنی میں مکھن پگھل. جب مکھن سیزل شروع ہوتا ہے تو، مشروم کو شامل کریں اور کھانا پکانا، 10 منٹ تک ہلانا، یا مشروم جوس نے بپتسمہ کرلیا ہے، اور وہ بھوری سے شروع ہوجائے ہیں. آٹا میں ہلچل، درمیانے درجے میں گرمی کو کم اور 5 منٹ کے لئے کھانا پکانا.
2. ٹھنڈی برش کے 1 کپ میں بھیڑ. ایک بار شامل ہونے کے بعد، باقی شوروتوں میں ڈالیں، اور تھما شامل کریں.
بیکار لے لو، گرمی کو کم کرنے کے لئے کم کریں، اور تھوڑی دیر سے 30 منٹ تک آہستہ آہستہ جھکاؤ. نمک اور تازہ زمین کا کالی مرچ کا مزہ چکانا. گرم خدمت کرو.
ہدایت نوٹس اور تجاویز
موٹے گروہ کے لئے، درمیانے درجے تک گرمی اور مطلوبہ موٹائی کو کم کریں. پتلی گوری کے لئے، صرف زیادہ ورزش شامل کریں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 63 |
| کل فیٹ | 4 جی |
| لبریز چربی | 2 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 1 جی |
| کولیسٹرول | 8 ملی گرام |
| سوڈیم | 269 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 6 جی |
| غذایی فائبر | 1 جی |
| پروٹین | 2 جی |