ایک ہفتے کے دن کے لئے ایک مزہ میٹھی یا اہم ڈش، پلم گوپانگ ("Zwetschgenknödel") موسم خزاں کے لئے ایک کلاسک جرمن "Mehlspeise" ہیں. کوار پلمبنگ اور دار چینی چینی کے ساتھ اچھی طرح سے ٹرم کے برعکس.
اگر آپ کھانے کے لئے ان کی خدمت کر رہے ہیں تو، تین یا چار فی شخص شاید کافی ہو. اگر یہ میٹھی کے لئے ہیں تو، ایک یا دو فی شخص ٹھیک ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 سی. (225 ملی لیٹر) کوارٹر (یا دہی پنیر)
- 10 چمچ (130 گرام) مکھن (تقسیم)
- 3 چمچ (40 گرام) چینی
- 1 چائے کا چمچ نیبو زیسٹ (1 نیبو سے زیسٹ)
- 1 انڈے
- 3/4 سی. (180 جی) آٹا
- 1/4 ٹیس. بیکنگ پاوڈر
- ڈیش نمک
- 12 پلاز (ترجیحا اطالوی)
- 12 چینی کیوب
- Zwieback کے 4-5 ٹکڑے ٹکڑے، کچل یا 1 c. روٹی کچھی
- 1/2 کپ دار چینی چینی (یا پاؤڈرڈ چینی)
اسے کیسے بنائیں
- کوارٹ یا دہی پنیر اور پٹ خشک سے کوئی مائع ڈالو.
- چکنائی، 7 چمچوں (65 گرام) نرم مکھن اور 3 چمچوں کی چینی کو آسانی سے مسح کریں. انڈے اور نیبو کے زلزلے میں ہلچل.
- ہلکے یا آٹا، بیکنگ پاؤڈر، اور نمک کے ساتھ ہلائیں. ایک نرم، نرم آٹا بنانے کے لئے بیٹرر میں ملائیں.
- تقریبا ایک گھنٹہ کے لئے ریفریجویٹ آٹا.
- گرمی کا ایک بڑا پین گرمی میں گرمی کو کم کرنے اور کم کرنے کے لئے گرم پانی کو گرم کریں.
- پلوں کو دھونا اور گڑھے کو دور کرنے کے لئے انہیں آدھا راستہ (نیچے "سیم" نیچے) پھینک دیا. گندم کیوب کے ساتھ گائے کو تبدیل کریں اور کٹ کے ساتھ ایک دوسرے کو دبائیں.
- آٹا کے تقریبا 1/12 ویں کا استعمال کرتے ہوئے، آٹے ہوئے ہاتھوں سے بال بناتے ہیں، پھر گیند کو فلیٹ کو اچھی طرح سے پھینک دیں. آلو پٹا کے ارد گرد آٹا لپیٹ کریں اور اچھی طرح سے سیل مہر.
- سائز پر منحصر ہے، 15 سے 25 منٹ تک تک گرم پانی میں پلوں کو باندھائیں. یہ بتانے کا ایک واحد طریقہ ہے کہ وہ کیا کریں یا ایک تجربہ کے ذریعے. پانی کو ابلاغ نہیں ہونا چاہئے کیونکہ اس کا آٹا الگ ہوجاتا ہے.
- انھوں نے کہا. باقی مکھن ایک پین میں پگھل اور زیوبی بیک یا روٹی کچھی میں ہلچل. گرمی اور کچھیوں کو کچلانا. ذائقہ میں کچھ چینی (روٹی کاک کے لئے) ہلائیں.
- گوپانگ کو ہٹا دیں اور اچھی طرح سے نالی کریں. بھنڈے ہوئے کرم میں رول کریں اور دار چینی اور چینی کے ساتھ کام کریں یا پاؤڈر چینی سے چھڑکیں. آپ انہیں وینیلا چٹنی کے ساتھ یا میٹھی کے لئے خدمت کرسکتے ہیں. یہ تازہ ترین تازہ ہیں لیکن کوکی شیٹ پر رکھا جا سکتا ہے اور کچھ عرصے تک گرمی کی خدمت کرنے سے قبل رکھا جا سکتا ہے.
دیگر گوپانگ کی ترکیبیں: