ہنگیرین پلم گوپانگ، جو سوزلوس جمبوک کے طور پر جانا جاتا ہے، میٹھی، ایک گوشت کا گوشت یا مچھلی ڈش کے طور پر کھایا جا سکتا ہے.
پولش، رومانیہ اور کرغیزی پلم گوئی کی طرح ، آٹا تازہ مچھلی آلو کے ساتھ بنایا جاتا ہے. تاہم، یہ آٹا ہاتھ سے ہاتھوں میں ڈالنے کے بجائے ایک پن کے ساتھ پھینک دیا جاتا ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 5 درمیانے آلو، کھلی، ابھرے ہوئے، مٹیڈ اور ٹھنڈا (بائیں استعمال نہ کریں)
- 2 بڑے انڈے
- 1 چائے کا چمچ نمک
- 2 1/2 کپ
- تمام مقصد آٹا
- 18 ڈیمن یا اٹلی کے شاخوں، دھونا اور دھوپ
- 4 چمچوں (1/2 چھڑی) مکھن
- 1 1/2 کپ بہت اچھا روٹی کاک
- 1/4 کپ دار چینی چینی
اسے کیسے بنائیں
- ایک بڑی کٹورا میں آلو، انڈے، اور نمک شامل ہو. نرم آٹا کی شکل تک جب مل کر اچھی طرح سے، آٹا اور مکس شامل کریں. پلاسٹک لپیٹ کا احاطہ کریں اور باقی 30 منٹ آرام کریں.
- نمک کرنے کے لئے نمک پانی کی ایک بڑی برتن رکھیں.
- ہلکے پھٹے ہوئے سطح پر، رول آٹا 1/3 انچ تک. 2 انچ چوکوں میں کٹائیں. ہر مربع کے مرکز میں پونڈ ڈالیں اور آدھے میں ڈالیں، تمام ہوا کو دبائیں اور کناروں کو سیل کر دیں. اگر مہر کرنا ضروری ہے تو اس سے پہلے موسٹ کناروں.
- احتیاط سے کھانسی بھریں کھلی پانی میں انفرادی طور پر ابلتے ہوئے پانی میں . تکرار کرو جب تک کہ تمام پل پانی میں نہ ہوں. 30 منٹ کک
- دریں اثنا، بڑے skillet میں مکھن پگھل، breadcrumbs اور بھوری شامل کریں. گرمی سے ہٹا دیں اور الگ کر دیں.
- ایک slotted چمچ کا استعمال کرتے ہوئے، dumplings کو ایک colander کرنے کے لئے نکاسی. گرمی پر واپس کھلی جگہ رکھیں اور گدھے کو کچلنے کے ساتھ ملبوسات شامل کریں.
- ایک خدمت کرنے والا تلیٹر منتقل کریں اور دار چینی چینی کے ساتھ چھڑکیں.
مزید مشرقی یورپی پلاوم کی ترکیبیں
- پولش پلم کیک ہدایت : پولش جگہ جگہ ز سلیوکامی کے لئے یہ فوری اور آسان ہدایت تازہ پلموں یا ڈبے بند شدہ جامنی رنگ کے پلازوں کی کثرت سے بہتر بنا دیتا ہے، جس میں پکایا گیا ہے، پیچھا ہوا ہے.
- پولش بوم مکھن ہدایت : پاؤڈلا ś liwkowe صرف دو اجزاء - پلازوں اور چینی اور زیادہ مؤخر کرنے کے لئے نہیں مطالبہ کرتا ہے. یہ روٹی، رول، ھٹا دودھ پینکیکس ( racuszki ) پر پھیلانے کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے بلکہ ساس، پیسٹری اور کبھی کبھی پولینڈ کے قومی ڈش میں بھی - ہنٹر سٹیو یا bigos . یہ کبھی بھی سوپ میں بدل گیا ہے.
مزید ہنگری ڈومپلنگ کی ترکیبیں
- بھیڑ کی دودھ پنیوں کی بھیڑ کے دودھ پنیر کی ہدایت کے ساتھ : ہنگی کے شمالی حصے (سلواکیا) میں ہنگری یا اسٹریپاکا میں دوڈول کے طور پر جانا جاتا ہے، بھیڑوں کی دودھ پنیر کے ساتھ آلو گوپانوں کے لئے آلے کی گوئی . یہ سلوواک bryndzove کے طور پر بھی جانا جاتا ہے ہولسوکی .
- ہنگری کی روٹی کی پلمبنگ ہدایت : زسمی جمبوک اسٹیل روٹی کیوب کے ساتھ بنایا جاتا ہے. یہ روٹی گوپانگ چیک روٹی گوپانگ سے ملتے جلتے ہیں، مگر بعد میں اختتام ایک ڈھیلا اور مٹا ہوا ہے. ہنگری کی روٹی گوپانوں کو پھینک دیا جاتا ہے یا گیندوں میں پھیل جاتی ہے.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 2213 |
| کل فیٹ | 92 جی |
| لبریز چربی | 42 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 31 جی |
| کولیسٹرول | 1،026 ایم جی |
| سوڈیم | 2،979 ایم جی |
| کاربوہائیڈریٹ | 286 جی |
| غذایی فائبر | 39 جی |
| پروٹین | 70 جی |