ہنگری کے شمالی حصے (سلوواکیا) میں ہنگری یا strapacka میں دوڈول کے طور پر جانا جاتا ہے، یہ بھیڑ کے دودھ پنیر کے ساتھ آلو گوپانوں کے لئے یہ ہدایت ہے. یہ سلواک برینڈزویو ہالوگوکی کے طور پر بھی جانا جاتا ہے.
کیونکہ بیکن drippings استعمال کیا جاتا ہے، یہ مکمل طور پر ایک Lenten یا سبزیوں کی ڈش نہیں ہے. لیکن، اگر تیل بجائے استعمال کیا جاتا ہے تو، یہ ایک بن سکتا ہے، خاص طور پر اگر سٹائی گوبھی یا سیرورکروٹ شامل ہے. یہ گوپانگ ایک اہم کورس یا سائڈ ڈش کے طور پر کام کی جاسکتی ہے اور ایک چوٹ میں، بکری پنیر بھیڑوں کے دودھ پنیر کے لئے متبادل کیا جا سکتا ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 1/2 کپ آلو (خام، تقریبا 2 بڑے، گرے)
- 3/4 کپ آٹا (تمام مقصد)
- 6 1/2 چائے کا چمچ نمک
- 3 سٹرپس بیکن (کرکرا، کچلنے اور چربی محفوظ تک تک کھلایا)
- 4 ounces لپیٹرن پنیر (کچل، یا برندزا پنیر، یا ایک چٹنی میں بکری پنیر)
- مرچ ذائقہ
اسے کیسے بنائیں
- پانی کے ایک 4 کوارٹٹ برتن کے ساتھ ساتھ ایک چمچ میں 2 چمچ نمک لے.
- دریں اثنا، آٹا اور 1/4 چائے کا چمچ نمک کے ساتھ مکس بھری ہوئی آلو. چمچ کا استعمال کرتے ہوئے، یا آپ کے انگلیوں کے ساتھ، آٹا کے اخروٹ سائز کے ٹکڑے ٹکڑے کو آٹا اور ابلتے پانی میں ڈرا. 10 منٹ کے لئے کک
- گڑبڑنے والے چمچ کے ساتھ گوپانگ کو ہٹائیں اور ایک colander میں ٹھنڈا پانی کے ساتھ ان کو کھا لیں. چلو آو.
- پلمبنگ اور پھنس پنیر کے ساتھ ساتھ skillet میں بیکن drippings محفوظ رکھیں. جلدی کھانا پکانا اور گرم تک ہلانا. اگر چاہے تو کچلنے بیکن اور کٹی اجمی کے ساتھ فوری طور پر جھاڑو.
- تغیرات: کڑھائی اور سٹائی گوبھی کے چھوٹے سر، یا 1/2 پونڈ کٹ، گوبھیوں سے سٹیڈریٹ سیرورکراٹ شامل کریں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 139 |
| کل فیٹ | 6 جی |
| لبریز چربی | 3 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 2 جی |
| کولیسٹرول | 11 ملی گرام |
| سوڈیم | 273 ملی میٹر |
| کاربوہائیڈریٹ | 16 جی |
| غذایی فائبر | 1 جی |
| پروٹین | 5 جی |