اس گھر کی ریز روٹی ایک مزیدار، ہلکی میٹھی خمیر روٹی ہے. روٹی شاندار ٹوسٹ بنا دیتا ہے. اگر آپ ایک دار چینی ریز کی روٹی کو پسند کرتے ہیں تو 1 سے 1 1/2 چائے کا چمچ زمین کے دارالحکومت میں شامل کرنے کے لئے آزاد محسوس کرتے ہیں. روٹی خشک کرینبیری یا currants کے ساتھ بھی بنایا جا سکتا ہے. ہدایت دو روٹی بناتی ہے.
کچھ متبادل خیالات اور اجزاء کی تجاویز کے لئے ہدایت کے نیچے ریڈر کی تبصرے ملاحظہ کریں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 پیکیج فعال خشک خمیر (2 1/4 چمچ)
- 1/4 کپ گرم پانی (تقریبا 110 ف)
- 1 کپ ممیز
- 1/4 کپ
- مکھن، نرم
- 1/4 کپ گردن والا چینی
- 1 1/2 چائے کا چمچ نمک
- 1/2 کپ گرم دودھ
- 3 3/4 کپ تمام مقاصد کا آٹا
- 2 بڑے انڈے، پیٹا
اسے کیسے بنائیں
- گرم پانی میں خشک چھپائیں.
- ایک بڑی کٹورا میں، ممبئی، مکھن، چینی، نمک اور گرم دودھ کو یکجا؛ چینی کو تحلیل کرنے کے لئے ہلچل ہلکا پھلکا کرنے کے لئے مرکب ٹھنڈا کرنے دو
- دودھ مرکب میں آٹا کا 1/2 1/2 کپ ہلکاو؛ ہموار ہونے تک شکست دی.
- خمیر مرکب اور پیٹا انڈے شامل کریں؛ اچھی طرح سے مرکب کرنے کے لئے مرکب. کافی نرم آٹا بنانے کے لئے کافی باقی آٹا شامل کریں.
- آٹا ایک ہلکا پھلکا پھٹا ہوا سطح پر باندھ لو اور تقریبا 10 منٹ تک گھسنا جب تک آٹا ہموار اور لچکدار ہے.
- مکھن یا تیل ایک بڑی کٹورا.
- greased کٹورا میں آٹا رکھیں. آٹا کی پوری سطح کو چکن کرنے کے لئے اسے مڑیں. کٹوری کو صاف صاف باورچی خانے کے تولیہ کے ساتھ ڈھانپیں اور ایک گرم، مسودے سے آزاد جگہ پر کھڑے ہونے پر دو مرتبہ تک دوپہر تک دوپہر تک رہنے دو.
- آٹا پٹا لو اور اس میں دو برابر حصوں میں تقسیم کرو. باورچی خانے کے تولیہ کے ساتھ آٹا کو ڈھونڈنا اور 10 منٹ تک آرام کرنے دو.
- آٹا 2 روٹیوں میں آٹا دیں اور 2 greased 8-by-4 inch loaf pans میں رکھیں.
- باورچی خانے کے تولیہ کے ساتھ پینوں کا احاطہ کریں اور روٹیوں کے بارے میں 45 سے 60 منٹ تک اٹھائیں، یا جب تک آٹا تقریبا دو مرتبہ دوگنا ہو.
- 375 فوٹ پر 25 منٹ تک پکانا، اگر 10 منٹ کے لئے کھوئے ہوئے بھوری نظر آتے ہیں، تو آخری دس منٹوں پر ورق ڈالیں.
- پنوں سے روٹیوں کو ہٹا دیں اور انہیں ریک پر ٹھنڈا دیں.
تغیرات
- دار چینی-ریزن روٹی: آٹے کے ساتھ ساتھ 1 1/2 ٹاسک گرین گولڈن شامل کریں.
- خشک کرینبیریوں یا "craisins" یا سنہری ممبئی اور کچھ کٹی اخروٹ کے ساتھ سوادج کرینبیری اخالقی روٹی کے ساتھ تبدیل کریں .
- ایک روٹی مشین کے ساتھ آٹا ملائیں اور گھسنا یا آٹا ہک منسلک کے ساتھ مکسر کھڑے.
ریڈر تبصرے
"میں نے سفید کی بجائے پورے گندم کے آٹا کا استعمال کیا تھا اور ممبئی کو دوگنا دیا. یہ بہت اچھا ہوا. میں یقینی طور پر اسے دوبارہ بنانا چاہتا ہوں." ڈی ڈی
"میں ممیزو نہیں تھا لہذا کرینبیریوں اور سلطنتوں کو شامل کیا. میں نے نمک کو کم کر دیا اور اپنی روٹی کی مشین میں آٹا کو کچل دیا. مجھے دو روٹی ملی. روٹی بہت اچھی ہو گئی. یہ نرم اور سوادج تھی. میرے شوہر نے تقریبا ایک چھوٹا سا کھایا. میں یقینی طور پر یہ دوبارہ کروں گا. " LG
"یہ ہدایت بہت اچھا تھا.
ہدایتوں کے بعد مجھے کوئی تکلیف نہیں تھی، اور اختتام کا نتیجہ کامل تھا. میں نے اپنے طالب علموں کو ایک خصوصی علاج کے طور پر بنا دیا تھا، اور وہ اس سے محبت کرتے تھے. میں نے نسبتا تھوڑا سا تھوڑا سا بدل دیا اور مکھن کے بجائے مارجرین استعمال کیا، اور اس نے صرف ٹھیک کام کیا. "سارہ
"روٹی سے محبت کریں. یہ ایک دوسرے کے ساتھ ڈالنے کے لئے آسان اور آرام دہ اور پرسکون تھا. کچھ کھانے کی الرجیوں کی وجہ سے، مجھے انڈے کے لئے کچھ ایڈجسٹمنٹ بنانا ہوگا، میں نے انہیں آخری اور انڈے کے متبادل کا استعمال کیا. دودھ کے لئے میں نے چاول دودھ کا استعمال کیا. چاول کی دودھ میں 1 1/2 1/2 چمچین بھوری شکر اور پگھلا شربت میں شامل ہیں اور تھوڑا سا کک، دانتوں کے بارے میں 1 1/2 ٹاسکون بھی شامل ہیں. یہ غیر غریب آٹا کے ساتھ استعمال کرنے کے بعد عظیم فاؤنڈیشن کے لئے شکریہ. بہت سوادج. " Ivie
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 121 |
| کل فیٹ | 5 جی |
| لبریز چربی | 3 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 2 جی |
| کولیسٹرول | 65 ملی گرام |
| سوڈیم | 334 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 16 جی |
| غذایی فائبر | 1 جی |
| پروٹین | 3 جی |