مرگیوز ایک مسالیدار شمالی افریقی ساسیج ہے جو مراکش میں مقبول ہے. وہ زمین کی میمنی یا گوشت سے بنا، اور دونوں کے مرکب سے گرے اور آسانی سے آسان ہیں. مراکش میں، آپ پتلی تین انچ کے لنکس میں تازہ مرغیز ساسیج خرید سکتے ہیں.
جب گھر میں مرگیج بناؤ تو، آپ کو مرکب کو ساسیج سے بچانے کے لۓ کھانا کھلانا یا اسے آسانی سے patties یا سلنڈر میں تبدیل کر سکتے ہیں. آپ ہاتھ پر مرگیج مسالا مکس اور ہارسا (ایک مرچ مرچ مرچ پیسٹ) کرنا چاہتے ہیں. وہ ساسیج کے دستخط ذائقہ اور رنگ میں شراکت کرتے ہیں. اپنی اپنی مرگیوز مسالا مکس بنانے کے لئے آزاد محسوس کرتے ہیں یا اسٹور خریدا کرتے ہیں.
کسی بھی ساسیج کے ساتھ، چربی بہترین ذائقہ اور ساخت بنانے کی کلید ہے. اگر آپ ہدایت کو ایڈجسٹ کرنے کی ضرورت محسوس کرتے ہیں تو چربی پر بہت زیادہ ذائقہ نہ کریں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 پونڈ / 500 گرام
- زمین کا گوشت (یا میمنی)
- 4 آون / 120 گرام چربی (زمین یا پتلی کٹی)
- 3 لونگ لہسن (پتلی کٹی یا دباؤ)
- 2 چمچ تازہ تازہ سیلاب (تازہ، کٹی)
- 2 چمچ مرگیوز مسالا مکس
- 2-3 چائے کا چمچ ہارسا
- اختیاری: ساسیج کا جواز
اسے کیسے بنائیں
- ایک بڑی کٹورا میں، تمام اجزاء کو یکجا دیں جس میں سوسج کاش (اگر استعمال کرتے ہوئے) بڑے کٹورا میں.
- مرکب، جڑی بوٹیوں اور ہارسا کو تقسیم کرنے کے ساتھ مرکب کو اچھی طرح سے جوڑنا.
- شکل مطلوب ہے. متبادل طور پر، آپ اجزاء کو ایک گوشت کی چکی کے ذریعہ منتقل کر سکتے ہیں اور مرجیوز مرکب کو ساسیج کا مصور میں کھانا کھلاتے ہیں.
- بہترین ذائقہ کے لئے، کھانا پکانے سے پہلے فرج میں 30 منٹ یا زیادہ سے زیادہ مرغز ہونے کی اجازت دیتا ہے.
مشورہ کی خدمات
آپ کے گھر کے مرض سے لطف اندوز کرنے کے کئی طریقے ہیں. جب وہ سادہ خدمت کی خدمت کرتے ہیں تو، ان کے ساتھ کزن یا انڈے کھانے کے لئے بھی عام ہے. ساسیج ایک بہترین سینڈوچ بناتا ہے اور بہت سے لوگوں کو پیسٹری میں بھی بھرا ہوا ہے.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 347 |
| کل فیٹ | 18 جی |
| لبریز چربی | 8 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 7 جی |
| کولیسٹرول | 85 ملی گرام |
| سوڈیم | 79 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 18 جی |
| غذایی فائبر | 2 جی |
| پروٹین | 28 جی |