01 کے 05
فرائیڈ چکن
والٹ ہلز ریستوران بہترین تلی ہوئی چکن کا پتہ لگانے کا ایک تنازعہ ہوسکتا ہے. خاص طور پر جنوبی میں، جہاں ایک ڈش کے مقابلے میں فرڈ چکن ایک مذہب سے زیادہ ہے. لیکن، میری نیک رائے میں، میں سوچتا ہوں کہ میں اصل میں سب سے بہتر فرڈ پایا پایا، اور یہ مسسیپی میں ہوتا ہے.
ٹینڈر اور رسیلی، جبکہ ہلکے، خطرناک اور چپکے بھی نہیں. مکمل جنوبی تلی ہوئی کمال. مجھے پرانے ٹاؤن ویکسبرگ، مسیسپی میں والٹ ہلس ریستوران میں متعارف کرانے کی اجازت ہے.
جس دن میں نے ان کی چکن کو اپنے ذاتی گیسٹرومک تاریخ میں سنگ میل قرار دیا ہے، کیونکہ یہ سب سے بہتر فرڈ چکن ہے جس نے مجھے ذائقہ کیا ہے. کبھی
02 کی 05
والٹ ہلز ریستوران
کرینا ویینی ورلڈ کی سب سے بہترین فرڈ چکن ہدایت کے سربراہ کک، مس ہارڈین ولیمز سے آتا ہے. Miss Herdcine 30 سال سے زائد عرصے تک والنٹ پہاڑیوں میں رہا ہے اور اس خاندان کی دوسری نسل ہے جس نے اس مقبول کھانے کی جگہ کی کامیابی میں اہم کردار ادا کیا ہے. دیر سے محترمہ الما رابنسن نے ہیڈکین کی والدہ نے اپنی حیرت انگیز سلادوں کو تیار کیا اور ہر روز اس کی عمر میں 70 سال کی عمر میں ریٹائرڈ ہونے تک اس کی سزا نہیں دی. اسڈسن کے بیٹے، زیویر نے 15 سال سے زائد عرصے تک اس مزیدار کھانے کی خدمت کررہا ہے، ولیمز کے خاندان کی تیسری نسل کو فضل ریستوران.
03 کے 05
جنوبی پودوں کا کھانا
کرینا ویینی والٹ ہٹل ریسٹورانٹ میں مینو "جنوبی پودوں کا کھانا" کے طور پر بیان کیا جاتا ہے. کلاسک اشتہاریوں سے جیسے "ہاؤس میکس پینٹو پنیر" اور "فرڈین گرین ٹماٹر"، "بلیک کاتفش" اور "کیکڑے اور گرت" داخل ہوتے ہیں، ان کے مینو میں آپ ہر چیز کو پیش کرتے ہیں جو آپ کو جنوبی آرام دہ اور پرسکون کھانے کے کھانے کے بارے میں پسند کرتا ہے. ظاہر ہے، چلو کی علامت "کیریمل کیک" یا میٹھی کے لئے "پیکن پرالائن پائی" کا ایک ٹکڑا نہیں بھولتا.
04 کے 05
آپ کو کھا سکتے ہیں، خاندان کی طرز
کرینا ویینی ڈنر اپنی پسندیدہ اشیاء کو مینو سے لے کر لا carte آرڈر کرسکتے ہیں یا آپ کے خاندان کے طرز زندگی سے لطف اندوز کرسکتے ہیں جہاں آپ ابھی بیٹھے ہیں اور کھانا پکانے کی اجازت دیتے ہیں.
بڑی جماعتوں کے لئے، ریستوراں ایک عظیم آلسی سوسن کے ساتھ راؤنڈ میزیں پیش کرتا ہے. اس کے ارد گرد کے پیچھے اور بھرا ہوا مردہ چکن پلیٹ گھومنا نصف مذاق ہے!
میں ریستوران میں ایک بہت بڑا پارٹی تھا (ہم میں سے 18!) لہذا ہمیں ایک لمبی میز پر بیٹھ کر پلیٹوں کے خاندان کے طرز کو منتقل کرنا پڑا. پلیٹیں صرف آنے لگ رہے تھے. خشک چکن کے علاوہ، بے شک سینکڑوں پھلیاں، کریمدار مکئی اور تیتلی بکٹیو تھے.
05 کے 05
مسکراہٹ کے ساتھ خدمت
کرینا ویینی والٹ ہلز ریستوران جنوبی آتشبازی ہے اس کے بہترین. یہاں تک کہ ہماری بڑی اور کچھ حد تک بوجھھی پارٹی کے ساتھ، ہماری قسمت اور سخاوت سرور کبھی بھی کسی بھی طرح کی شکست سے محروم نہیں ہوسکتی.
یہاں وہ ہمارے مٹھائی کے اختیارات کی خدمت کررہا ہے - بلیک بیری کرکرا یا ایپل موٹی.
ہم نے اپنے چوتھا جولائی کے خاندان کے تہوار کے دوران نیشنل فرڈ چکن دن کے لئے والٹ ہٹ کے دورے کے لئے سالانہ روایت بنانے کا فیصلہ کیا ہے. میں اگلے سال تک تکلیف دہ مس مسڈ ڈائن کی کامل کینی ہوئی مصدقہ چکن کا انتظار کر سکتا ہوں!