انڈے ٹوسٹ برڈ کیسے باندھتے ہیں

01 کے 10

یہاں آپ Chałka کی طرح بہادر انڈے موڑ بنانے کی ضرورت ہو گی

• 1 کپ گرم دودھ (110 ڈگری سے زیادہ گرمی نہیں)
• 1/2 کپ / 1 چھڑی مکھن یا مارجرین
• 1 کپ چینی (یا کم، ذائقہ)
• 1/2 چائے کا چمچ نمک
• 2 پیکجوں کے فعال خشک خمیر
• 1/4 کپ گرم پانی
• 2 انڈے + 1 انڈے (کمرے کے درجہ حرارت پر، پیٹا)
• 5 1/2 کپ آٹا (تمام مقصد)
• 1 کپ سنہری ممبئی

1 بڑے روٹی یا 2 چھوٹے روٹی بناتا ہے.

02 کے 10

اگلے تین اجزاء کے ساتھ اسکالڈڈ دودھ کو یکجا.

اسکالڈڈ دودھ میں مکھن، چینی، اور نمک شامل کریں. جمع کرنے اور ہلکا پھلکا (110 ڈگری) تک ٹھنڈا کرنے کے لئے ہلچل.

03 کے 10

موقف مکسر یا بڑے کٹورا میں اجزاء رکھیں.

موقف مکسر یا بڑے کٹورا کے کٹورا میں خمیر اور گرم پانی (110 ڈگری) رکھیں. پیڈل منسلک کے ساتھ، تحلیل تک مکس. گندم دودھ کا مرکب اور 2 انڈے شامل کریں، اور جمع کریں.

آٹا شامل کریں اور ہموار تک، 3 سے 5 منٹ تک مرکب جاری رکھیں. ممیز شامل کریں اور اچھی طرح سے جمع کریں. آٹا چپچپا ہو جائے گا.

04 کے 10

greased کٹورا میں آٹا رکھیں.

ایک صاف، خوشگوار کٹورا میں آٹا منتقلی. پلاسٹک کی لپیٹ کے ساتھ اوپر اور کور کٹورا کو چکنائی کرنے کے لئے آٹا کو آٹا دیں. گرم، مسودہ کی جگہ پر رکھیں اور ڈبل، تقریبا ایک گھنٹہ تک اٹھائیں. تیزی سے بڑھتے ہوئے اس فوری ٹپ کو دیکھیں.

05 سے 10

پنچ آٹا نیچے اور سطح کی سطح پر رکھیں.

جب آٹا بڑھ گیا ہے، اسے نیچے پھانسی اور ہلکا پھلکا پھٹے بورڈ پر باندھ کر. کم آٹا آپ استعمال کرتے ہیں، بہتر روٹی ہو گی.

10 کے 06

آٹا تقسیم کرو

اگر 1 بڑے ڈھیلے بناؤ، تو آٹا 3 برابر ٹکڑے ٹکڑے میں تقسیم کریں. اگر 2 روٹی بنائے تو، آٹے کو دو برابر ٹکڑے ٹکڑے میں تقسیم کریں اور ہر ایک کو ٹکڑے ٹکڑے میں تقسیم کریں اور ہر ایک ٹکڑے ٹکڑے میں تقسیم کریں.

07 سے 10

ہر ایک ٹکڑا ایک طویل رسی میں.

ایک انچ کے ہر ٹکڑے کو ایک رسی میں 14 انچ طویل تک رول کریں. ہر روٹی فی روٹی کا استعمال کریں.

08 کے 10

بہادر شروع کریں.

سب سے اوپر سے بہادر شروع کرو، جیسا کہ آپ بال کے پلاٹ کے لئے کریں گے.

09 کے 10

دوپہر تک روٹی روٹی بڑھنے دو

تندور 350 ڈگری تک گرم کریں. روٹی بڑھنے دو، لمبائی میں دوپہر تک، 45 منٹ سے 1 گھنٹہ تک پلاسٹک لپیٹ کے ساتھ ڈھونڈنا.

باقی پیٹا ہوئے انڈے کے ساتھ ہلکے برش. 30 منٹ تک پکانا یا جب تک فوری پڑھنے والا ترمامیٹر ریفری کے وسط میں رکھا جائے تو 190 ڈگری درج کریں.

10 سے 10

تھوڑا سا میٹھی روٹی کا لطف اٹھائیں.

تندور سے روٹی ہٹا دیں. جب مکمل طور پر ٹھنڈا ہو، چوٹ اور خدمت کرو. ہدایت دیکھیں اس کی پوری میں. اگر آپ کو چھوڑ دیا گیا ہے تو، وہ روٹی ہلانے میں بہت اچھا ہیں.

یہ بہادر کی تکنیکوں کو بڈڈ انڈے کی روٹی پر چیک کیا جا سکتا ہے جس میں چیک وناکا ، پولش چالکا ، یہودی چالہ اور ہنگری فونٹ کالیڈس بھی شامل ہیں.