جب آپ آٹا بنانے کے لئے روٹی کی مشین کا استعمال کرتے ہیں تو اس کے لئے نرم پریجنز کو پچکانا ہوتا ہے. اگرچہ آپ کو آٹا تیار کرنے کے لئے کئی گھنٹوں تک انتظار کرنا پڑے گا، یہ نرم پٹھوں بچوں کو بنانے کے لئے انتہائی آسان ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 1/2 کپ پانی
- 1 چائے کا چمچ کوسر نمک
- 1 چمچ ہلکی بھوری شکر (مضبوطی سے پیک)
- 3 1/2 کپ آٹا
- 2 چائے کا چمچ فعال خشک خمیر
- 2 کوئٹہ پانی
- 1/3 کپ بیکنگ سوڈا
- کوشر نمک
اسے کیسے بنائیں
- کارخانہ کی طرف سے مخصوص حکم میں آپ کی روٹی مشین میں سب سے پہلے پانچ اجزاء کو رکھیں.
- آٹا سائیکل میں مشین مقرر کریں.
- جب سائیکل مکمل ہوجاتا ہے، آٹا کو ہلکے پھلکا پھینک دیا جائے اور اسے چند منٹ آرام کریں. دریں اثنا، تندور 475 ڈگری ایف سے پہلے. دو بیکنگ شیٹس حاصل کریں، اور تیسری بیکنگ شیٹ پر ایک ریک رکھو.
- 12-14 برابر ٹکڑوں میں آٹا تقسیم کریں. ہر ایک ٹکڑا ایک 15 انچ رسی تک رول کریں.
- ہر ایک رسی کے ساتھ یو کو بنائیں، پھر ختم کر دیں. ختم اور موڑ اٹھاو، پھر ایک pretzel شکل بنانے کے لئے ڈال. سیل کرنے کے لئے چپچپا. یہ دیکھنے کے لئے یہ دیکھنے کے لئے، نرم پریجنز کیسے بنائے جانے کے اس قدم بہ قدم سبق کو چیک کریں. نمکین بیکنگ چادروں پر پریٹزیں رکھیں.
- ایک بڑی چٹنی میں پانی کی 2 کلوگرام رکھیں. ایک فوڑا لے لو. بیکنگ سوڈا شامل کریں، پھر گرمی کو گرمی میں کم کریں.
- بیک وقت سوڈا غسل میں ایک وقت میں 2-3 پریشرز سلائڈ کریں. انہیں دو منٹ کے بارے میں ابھرتے ہیں. pretzels کو دور کرنے کے لئے ایک slotted چمچ کا استعمال کریں. کولنگ ریک میں منتقل کریں. کوش نمک کے ساتھ چھڑکیں.
- جب سب کے پریجنز بیکنگ سوڈا غسل سے باہر آتے ہیں تو انہیں نمکین بیکنگ چادروں میں منتقل کر دیتے ہیں.
- سنہری براؤن تک 8-12 منٹ پکانا.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 34 |
| کل فیٹ | 1 جی |
| لبریز چربی | 0 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 1 جی |
| کولیسٹرول | 0 ملی میٹر |
| سوڈیم | 1،710 ایم جی |
| کاربوہائیڈریٹ | 6 جی |
| غذایی فائبر | 1 جی |
| پروٹین | 1 جی |