01 کے 10
پاستا کیسے بنائیں: اجزاء
ایرک تھام / گیٹی امیجز جاننا چاہتے ہو کہ آپ اپنا گھر پادری کیسے بنائیں؟ خرگوش سے تازہ پادری بنانا تیز اور آسان ہے. آپ کسی بھی بازار میں مختلف قسم کے پاستا خرید سکتے ہیں لیکن اپنے آپ کو بہت مطمئن ہے، حیرت انگیز ذائقہ، اور یقینی طور پر اپنے رات کے مہمانوں کو متاثر کرے گا! یہ ایک بہت آسان عمل ہے اور صرف تین اجزاء استعمال کرتا ہے جو آپ شاید پہلے سے ہی ہاتھ پر ہیں: آٹا، نمک اور انڈے. مجھے آپ کے گھر پادری ہدایت کے ساتھ مرحلہ وار تصویر ہدایات کے ساتھ کتنا آسان ہے دکھائیں.
اس مظاہرے کے لئے، ہم ایک پاؤنڈ پادری بنائے گا، جس میں دو کپ کے بے نقاب آٹا، تین بڑی انڈے، اور نصف چائے کا نمک کی ضرورت ہوگی.
ایک ٹھوس کاؤنٹر یا کاٹنے والی بورڈ پر ایک ٹاؤن میں آٹا رکھیں اور مرکز میں اچھی طرح سے بنائیں. انڈے اور نمک کو اچھی طرح سے رکھیں.
انڈے ایک دوسرے کے ساتھ آٹا کے بغیر آٹا پریشانی کے بغیر ایک سیاہی کے ساتھ.
02 کے 10
پاستا کیسے بنائیں: اجزاء کو ملا
Acme فوڈ آرٹس / گٹی امیجز فورک کا استعمال کرتے ہوئے، آہستہ آہستہ آٹا مرکب میں ایک وقت میں تھوڑا سا شامل.
03 کے 10
پاستا کیسے بنائیں: بنچ چھری کے ساتھ مل کر
پاستا کیسے بنائیں ایک بار جب آپ ایک بار پھر استعمال کرتے ہوئے انڈے کے ساتھ تمام آٹے کو شامل کر لیتے ہیں تو، ایک بنچ چھری میں سوئچ کریں یا اپنی انگلیوں کو استعمال کریں تاکہ مرکب کو اچھی طرح ملیں.
04 کے 10
پاستا کیسے بنائیں: ایک آٹا گیند بنائیں
ایرک تھام / گیٹی امیجز گیلے اور خشک اجزاء کے بعد آٹا چھری کا استعمال کرتے ہوئے مل کر کیا گیا ہے، آپ کے ہاتھوں سے مل کر ایک دوسرے کو مل کر گیند بنانا. اگر خشک بہت خشک لگتا ہے، تو تھوڑا زیادہ انڈے کا مرکب شامل کریں. اگر مرکب آپ کی انگلیوں میں بہت گیلی اور چھڑکتی ہے تو، اپنے ہاتھوں کو آٹا سے رگڑیں اور آٹا کو گیند میں بنائے.
05 سے 10
پاستا کیسے بنائیں: آٹا گھومنا
ہاورڈ جارج / گیٹی امیجز جب آپ روٹی آٹا کریں گے تو پادری آٹا نچوڑیں. آپ کے ہاتھ کی کھجور کے ساتھ نیچے سے دھکا اور آپ سے دور. آٹا نویں ڈگری کو موڑ دیں، آٹے کو خود کو اوپر ڈالیں اور دوبارہ دھکا لیں. جب تک آٹا ہموار ہے، اس وقت تک جاری رکھیں، تقریبا 7 منٹ.
10 کے 06
پاستا کیسے بنائیں: گیندوں میں فارم
ڈیوڈ مرے اور جولس سلممز / گٹی امیجز بینچ چھری کا استعمال کرتے ہوئے، آٹا 3 برابر حصوں میں کاٹ. ہر حصے کو ایک گیند میں تشکیل دیں. ایک تولیہ یا کٹورا کے ساتھ آٹا کی گیندوں کا احاطہ کریں اور 15 منٹ کے لئے باقی رہنے دو.
07 سے 10
پاستا کیسے بنائیں: پاستا رولنگ
ویسٹرن 61 / گیٹی امیجز ایک پاستا مشین آٹا رولنگ اور کاٹنے کے لئے بہت اچھا ہے. وہ سستی ہیں اور بڑے باورچی خانے کی اسٹورز یا آن لائن میں پایا جا سکتا ہے. اگر آپ کے پاس پاستا مشین نہیں ہے تو، ایک رولنگ پن صرف ٹھیک کام کرے گا.
آپ کے ہاتھ کی کھجور کے ساتھ آٹا کی گیندوں میں سے ایک فلیٹ جب تک یہ 1/2 انچ موٹی اور پادری مشین کے سلاٹ سے زیادہ وسیع نہیں ہے. پسٹا مشین کی اس کی وسیع ترتیب (عام طور پر 1) پر سلاٹ کے ساتھ، آٹا کھانا کھلانے کے دوران ہینڈل کو تبدیل کرتے ہوئے سلاٹ میں. آہستہ آہستہ چپکنے والے آٹا کو پکڑو کیونکہ یہ پادری مشین سے باہر آتی ہے، لیکن اس پر نہ ڈالو.
08 کے 10
پاستا کیسے بنائیں: آٹا رولنگ 2
GMVozd / گیٹی امیجز آٹا مکمل طور پر پادری مشین کے ذریعے گزر چکا ہے، سلاٹ اگلے چھوٹی سی ترتیب پر بائیں اور سلاٹ کے ذریعے آٹا پاس. ایسا کرنے کے لئے جاری رکھیں، ایک بار ہر ایک کی سلاٹ کو کم کریں. ایک نمبر کو چھوڑنے کی کوشش مت کرو، کیونکہ یہ صرف مشین کو جام بنائے گا اور آپ گندگی اور پادری کے ساتھ ختم ہوجائیں گے.
جیسا کہ آپ پاستا لگاتے رہتے ہیں، آپ کے آٹے کا شیٹ طویل اور زیادہ ہو جائے گا. آٹا کو آہستہ آہستہ پکڑنے کی کوشش کریں کیونکہ یہ پادری مشین سے نکلتا ہے لہذا یہ آنسو نہیں ہوتا. یہ آپ کی مدد کرنے کے لئے ایک اچھا وقت ہے.
مشین کے ذریعہ آٹا گزرنا جاری رکھیں جب تک کہ ایک انچ موٹی کی لمبائی 1/16 ہے.
09 کے 10
پاستا کیسے بنائیں: پاستا میں آٹا کاٹنا
مائیکل مولر / EyeEm / گیٹی امیجز مطلوبہ موٹائی کو آٹا کو رول کرنے کے بعد، آٹا پٹا میں آٹا کاٹنے کا وقت ہے. زیادہ تر پاستا مشینیں اڈاپٹر کے ساتھ آتے ہیں جو آٹا کاٹتا ہے. اگر آپ میز پر کام کر رہے ہیں تو، آپ اپنی آٹا کو ہینڈل کرنا آسان بنانا چاہتے ہیں.
کاٹنے والی بلیڈ میں آٹا کھلائیں. کٹ آٹا کے مرکز کے نیچے اپنا ہاتھ رکھنے کی کوشش کریں، لہذا آپ اسے ایک گروپ میں اٹھا سکتے ہیں.
متبادل طور پر، اگر آپ کے پاس پاستا مشین نہیں ہے، تو آپ رولڈ آٹا کو مربع میں ڈال سکتے ہیں. ایک وقت میں مربع ایک چوڑائی انچ کے کھلی خاتمے کا کٹائیں. فوری طور پر، پاستا کو پھانسی اور فلیٹ ڈالیں.
10 سے 10
پاستا کیسے بنانا: پاستا کو خشک کرنا
جیسی نگن / آئی آئی ایم / گیٹی امیجز آٹا کاٹنے کے فورا بعد، پاؤل کو ڈوبیل یا دوسری چیز پر پھانسی (ریک خشک کرنے والے کپڑے عظیم کام کرتا ہے). آپ پادری پر تولیہ بھی رکھ سکتے ہیں، لیکن یہ ایک دوسرے کے ساتھ رہنا ممکن ہے.
پادری ابھی استعمال کیا جا سکتا ہے یا ایک ہفتے تک رکھے گا.