اس سمندری غذا پینکیک ہدایت میں سمندری غذا، ایک کریمی، جڑی بوٹیوں، دودھ چٹنی اور پینکیکس، جب ایک خوبصورت مجموعہ ملتا ہے. یہ ڈش ایک عظیم برتن یا دوپہر کا کھانا ڈش، ایک شاندار مرکزی کورس ہے اور ایک پلیٹ پر صرف ایک ہی خدمت کرنے والے ایک ستارہ کے طور پر بھی خوبصورت ہے.
اگرچہ ہدایت نمونہ اور جھوٹ ہے اگر آپ بھر میں کسی بھی دستیاب مچھلی کا استعمال کر سکتے ہیں کیونکہ ہدایات اسی طرح رہتی ہے. تازہ اور موسمیاتی چیزوں کے لئے دیکھو، اگرچہ میں تیل کی مچھلی چھوڑ کر مشورہ دونگا کیونکہ ذائقہ کافی غالب ہے. قبضہ کرنا.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- پینکیکس کے لئے:
- 115 گرام / 4 اوون تمام مقصد کا آٹا
- 1 چراغ نمک
- 1 انڈے
- 1 کپ دودھ
- 1 چائے کا چمچ مکھن (پکا ہوا پگھلنے کے لئے پگھل مکھن)
- بھرنے کے لئے:
- 1 1/2 چمچ تمام مقاصد کا آٹا
- 1 1/2 چمچوں مکھن
- 1 کپ دودھ
- 1 چراغ نمک
- 1 چوٹکی مرچ
- 225 گرام / 4 آون سیلون فلٹ (پکایا، جلد ہی)
- 120 گرام کنگ جھاڑو (کھانے کے لئے تیار)
- 120 گرام مشروم (صاف اور پتلی کٹائی)
- 1 چمچوں کی کھدائی (پتلی کٹی)
- گارنش: 2 چمچوں کو گرڈڈرڈ پنیر
اسے کیسے بنائیں
پینکیک ہدایت
- ایک بڑے بیکنگ کٹوری میں آٹا چھونا، نمک شامل کریں. آٹے کے مرکز میں ایک اچھی طرح سے بنائیں اور انڈے کو شامل کریں اور ہموار اور پھنسے مفت تک اچھی طرح سے ہرا دیں.
- آدھے دودھ اور مکھن کا چمچ شامل کریں، اچھی طرح سے شکست دیۓ. باقی دودھ کو شامل کریں اور ہلائیں.
- بیٹریاں 15 منٹ کے لئے باقی رہیں.
- تھوڑا سا پگھلنے والا مکھن کے ساتھ ہلکے طور پر 9 "/ 22 سینٹی میٹر پینکیک یا ٹھنڈا پین، گرم گرم تک گرمی لگائیں اور باندھ کے بٹوے کے ایک لچکدار اور پتلی طور پر پینٹ کی بنیاد کو کچلیں. سیٹ کریں اور ہلکا پھلکا لگائیں. تم واقعی واقعی بہادر ہوا میں پینکیک ٹاسکنے کی کوشش کر رہے ہو، عظیم مذاق) اور دوسری جانب تقریبا 30 سیکنڈ تک کھانا پکانا.
- پین سے پینک کو ہٹا دیں، باورچی خانے کے کاغذ کی ایک شیٹ پر رکھیں اور گرم رکھیں. اوپر کے طور پر جاری رکھیں جب تک کہ تمام بیٹریاں استعمال نہ ہو جائیں.
بھرتی
ایک بڑے ساسپین میں آٹا اور مکھن رکھیں. کم گرمی ہلچل سے زیادہ مکھن اور آٹا تک مکھن اور آٹا شامل نہیں کیا جاتا ہے. نمک اور مرچ کا ایک چٹائی شامل کریں اور 2 منٹ کے لئے ہلکا پھلکا جاری رکھیں.
- گرمی کو درمیانے درجے سے اور دودھ کو ایک بار میں شامل کریں اور غصے سے افسوس سے جب تک کہ ہر ایک آسان چٹنی قائم نہ ہو. چٹنی جاری رکھیں جب تک چٹنی موٹی اور چمکتی ہے (تقریبا 5 منٹ) اگر چٹنی بہت زیادہ موٹی ہے تو تھوڑا زیادہ دودھ شامل نہ ہو. چٹنی موٹی ہونا چاہئے لیکن اب بھی رننا. گرمی سے ہٹا دیں.
- سیلون کے پھیلے بڑے فلیکس میں توڑیں اور احتیاط سے چٹنی میں ہلچل کریں، بعد میں جھاڑو، مشروم اور ڈیل. نرم گرمی اور گرم کو واپس لو.
- ایک پینکیک کو worktop پر رکھیں، پینکیک کے مرکز میں سمندری غذا کی چٹنی کا مرکب کا ایک چوتھا حصہ ڈالیں اور ایک دوسرے سے ایک لمبے قطار میں پھیلائیں. پینکیک کے مخالف کنارے کو بھرنے پر بھریں پھر پینکیک ایک موٹی ساسیج شکل میں رول کریں. پینکیک کو تقریبا 7 "x 9" / 17 X 22 سینٹی میٹر تندور بیک بیک بیک ڈش میں رکھیں. باقی تین پینکیکس کے ساتھ دہرائیں.
- پنیر چھڑکیں اور 20 منٹ کے لئے قبل ازیں تندور میں پکانا اور پنیر پگھلا جائے لیکن جب تک بھوری نہ ہو. سبز سبزیاں یا سلاد کے ساتھ فوری طور پر خدمت کریں.