لیمن چکن کا تازہ، صاف ذائقہ (چکن پککاٹا بھی کہا جاتا ہے) ہر سال راؤنڈ اپیل کرتا ہے. چونکہ مچھلی کے لئے کرتا ہے لہذا چکن کے لئے بہت زیادہ کام کرتا ہے، اور یہ ہدایت اس کی ایک اچھی مثال ہے. نیبو کی طرف سے چمکتا ہے اور اس طرح کے ڈش میں دیگر ذائقہ بھی نمایاں کرتی ہے. اس آسان نیبو چکن ہدایت کے بارے میں سب سے بہترین حصہ یہ ہے کہ یہ 30 منٹ سے بھی کم وقت میں تیار ہے، اور یہ زیادہ سے زیادہ لوگوں کو کھانا کھلانے کے لئے بھی آسانی سے دوگنا ہوسکتا ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 3 چمچوں کے تمام مقاصد کے آٹے
- 1/2 چائے کا چمچ نمک
- 1/2 چائے کا چمچ زمین کا کالی مرچ
- 4 بیکر، بے چکن چکن چھاتی کے حصول (تقریبا 4 آونس)، ٹینڈرلوئنز کو ہٹا دیا گیا اور کسی بھی موٹائی پر گولہ باری (نیچے ملاحظہ کریں)
- 1 چمچ
- زیتون کا تیل
- 4 چمچوں مکھن، تقسیم
- 2/3 کپ چکن برتن یا خشک سفید شراب
- 1/4 کپ تازہ نیبو کا رس
- 2 چمچوں سے گرا دیا
- کیپٹرز
- 2 چمچوں نے تازہ اجمود کٹائی، اور گرنش کے لئے زیادہ سے زیادہ
- 1 نیبو، پتلی کٹائی
اسے کیسے بنائیں
- مومکتی کاغذ کی ایک شیٹ یا ایک آلو ڈش میں، آٹے، نمک اور مرچ کا مرکب کریں. مرکب کے ساتھ ہر چھاتی کوٹ، زیادہ سے زیادہ ملاتے ہوئے.
- بڑے پیمانے پر اونچی اونچی گرمی پر مکھن کا تیل اور 2 چمچوں کو گرم کریں. چکن کو شامل کریں اور ہر طرف تقریبا 3 منٹ کے لئے کھانا پکانا، یا ہلکی طور پر بھوری رنگ تک اور مرکز میں اب گلابی نہیں. گرمی رکھنے کے لئے تقریبا 200 F پر تندور میں ایک خدمت کرنے والی تالیف کو ہٹا دیں.
- چکن بروت یا سفید شراب اور لیبل کو نیبو کا جوس شامل کریں. درمیانے اونچی اونچائی پر کک، پین میں کسی بھوری ہوئی بٹس کو پھینکنے کے لۓ، 2 سے 3 منٹ تک، یا چٹنی تھوڑا سا کم ہوجائے. کیپوں اور اجماع میں ہلچل. باقی مکھن میں ہلچل.
- چکن میں چکن ڈال دو اور نیبو سلائسوں اور تازی اجمی چھڑکیں.
ہدایات کا نوٹس
ٹینڈرلوین صرف چکن کے گوشت کا گوشت کے نیچے چلتا ہے. یہ گوشت کا ایک ٹینڈر حصہ ہے، لیکن یہ اس ہدایت کے لئے ہٹا دیا جاتا ہے لہذا چکن سینوں کو بھی موٹائی ہوگی اور جلدی پکانا ہوگا. ٹینڈرلوز کو دور کرنے کے لئے، صرف چھاتی سے ھیںچو یا کاٹ دیں. اگر کسی اور استعمال کے لئے مطلوب اور ریزرو ہو تو رجحانات کو ہٹا دیں .
• چکن سینوں کو کسی بھی موٹائی میں پھنسنے کے لۓ، مسح کاغذ یا پلاسٹک لپیٹ کے دو چادروں کے درمیان رکھیں اور ایک گوشت پاؤڈر کے فلیٹ نیچے یا شیف کی چاقو کے ہینڈل (ایک باورچی خانے تولیہ میں بلیڈ لگائیں) کا استعمال کرتے ہوئے، پونڈ گوشت ایک موٹائی بھی. اس ہدایت کے لئے تقریبا 1/3 سے 1/2 انچ موٹی ٹھیک ہے.
• نیبو خریدنے پر، ان لوگوں کو دیکھو جو چمکدار شین کے ساتھ چمکدار رنگ ہیں. لیمن جو بھاری محسوس کرتے ہیں اور پتلی کھالیں تازہ ہیں اور جوس سے بھری ہوتی ہیں. اگر آپ زیسٹ کی تلاش کر رہے ہیں تو، موٹے ہوئے پتلی لیموں میں زیادہ ذائقہ ذائقہ ہوتا ہے اور یہ بھی آسان ہے کہ وہ گھسنا آسان ہوجائے.
• ٹھنڈا کمرے کے درجہ حرارت پر ایک ہفتے تک یا ریفریجریٹر میں چھ ہفتوں تک. رسنگ کے لئے، استعمال کرنے سے پہلے نیبو کمرے کے درجہ حرارت پر آتے ہیں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 539 |
| کل فیٹ | 33 جی |
| لبریز چربی | 13 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 13 جی |
| کولیسٹرول | 125 ملی گرام |
| سوڈیم | 840 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 20 جی |
| غذایی فائبر | 3 جی |
| پروٹین | 33 جی |