لیفورور کتے ہوئے گوشت کی رات کا کھانا گوبھی کے لئے ایک سوادج بھرنے والا بنا دیتا ہے. یہ گوبھی رولیں پنیر کی چٹنی کے ساتھ کام کرتی ہیں، یا پنیر کو چھوڑ دیں اور سادہ موٹی سفید چٹنی کے ساتھ خدمت کریں.
اگر آپ کو شارٹ کٹ کی ضرورت ہو تو، کنڈیشینڈ سوپ کے ساتھ بنا کریمی مشروم چٹنی کا استعمال کریں. اس چٹنی اور دیگر خیالات کے لئے تجاویز اور مختلف حالتوں کو دیکھیں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 بڑے سر گوبھی یا 2 درمیانے سر
- 3 کپ پکایا مکئی کا گوشت
- 3 کپ پکایا آلو
- 1 چائے کا چمچ
- خشک پتی تھامے ، کچلنے
- ڈیش سیاہ مرچ
- 1/2 چائے کا چمچ نمک
- 1 بڑے انڈے، تھوڑا سا پیٹا
- 1 کپ بیف ورزش
- 2 چمچوں مکھن
- 2 چمچیں آٹا
- 1 کپ دودھ
- 1 کپ ہلکا نوادر شاہد پنیر
- نمک اور مرچ، ذائقہ
اسے کیسے بنائیں
- گرمی تندور 350 فی
- گوبھی سے الگ پتیوں. پتے کو ایک چھوٹا سا پانی کے ساتھ بڑے پکا ہوا برتن میں رکھو؛ احاطہ کرتا ہے اور پتیوں کو تھوڑا سا گھبراہٹ اور لچکدار ہونے تک بھاپ دیتا ہے.
- ایک بڑی کٹورا میں آلو، تھام، نمک اور مرچ کے ساتھ diced کیڑے مچھلی کا گوشت تیار. انڈے میں ہلچل کبوتر پتی کے سائز پر منحصر ہے جسے آپ بھرنے لگے ہیں. گوبھی کے پتے پر بھرنے کی جگہ، اطراف ٹینک، اور رول. ایک بڑے بیکنگ ڈش یا ڈچ کے تندور میں رکھیں، سیوم کی طرف نیچے. باقی مکئی کے گوشت کے گوشت اور گوبھی کی پتیوں کے ساتھ دوبارہ دہرائیں، جب تک کہ سب کچھ استعمال نہ ہو. اگر آپ کے پاس کوئی گوبھی کے پتے باقی ہیں تو، آپ انہیں برتن میں شامل کرسکتے ہیں. گوبھی کے دوران بیف بروت ڈالیں، مضبوطی سے احاطہ کریں، اور تقریبا 30 سے 40 منٹ تک پکائیں.
- دریں اثنا، چٹنی بنائیں. درمیانے گرمی میں ایک چٹنی میں، 2 چمچ مکھن پگھل. مرکب اور ہموار تک آٹا میں ہلکے. دودھ کو شامل کریں اور کھانا پکانا جاری رکھیں، جب تک پٹایا جائے. پنیر شامل کریں اور پگھل تک پکائیں. ذائقہ اور چکھنے کے لئے نمک اور مرچ شامل کریں.
- پنیر کی چٹنی کے ساتھ گوبھی رولوں کی خدمت کریں.
* گوبھی رول کے لئے پتیوں کو الگ کرنے کا سب سے آسان طریقہ رات کے گوبھی کے پورے سر کو منجمد کرنا ہے. اسے لے لو اور اگلے دن اسے پھینک دو پتیوں کو چھٹکارا دیا جائے گا اور وہ پہلے ہی کھانا پکانے کے بغیر رول کے لئے کافی لچکدار ہو جائیں گے.
تجاویز اور تغیرات
- فوری مشروم کی چٹنی - چٹنی اجزاء (آخری چار اجزاء) کو صاف کریں اور کھنڈی سوپ کے ساتھ فوری چٹنی بنائیں. مشروم سوپ (10 3/4 آونوں) کی کھنڈی ہوئی کریم کا ایک لے لو اور 1/3 کپ پانی، دودھ، یا ہلکے کریم سے اسے ملا. اگر چاہے تو 1/2 / 1 کپ کے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر پنیر شامل کریں.
- پکایا ہوا آلو کے لئے منجمد سٹرڈڈ ہار بھوری آلو (پگھل) ذیلی بناؤ.
- پتلی کٹ پیاز کے 1/2 1/2 کپ یا پیاز اور گھنٹی مرچ کا ایک مجموعہ اور بھرنے میں شامل.
زیادہ سے زیادہ بیف کی ترکیبیں
Crumb Topping کے ساتھ ریبین Casserole
سست کوکر کونے والا بیف اور گوبھی چاؤڈر
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 377 |
| کل فیٹ | 21 جی |
| لبریز چربی | 11 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 7 جی |
| کولیسٹرول | 163 مگرا |
| سوڈیم | 615 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 31 جی |
| غذایی فائبر | 6 جی |
| پروٹین | 19 جی |