جب اسٹال روٹی کا ایک ڈھیلا دور پھینکنا جرم ہے، تو اس کے بجائے آپ کو اس کے بجائے باہر کراؤ آؤٹ کر سکتے ہیں. حقیقت میں، کبھی کبھی میں نے بھوک لگی ہے خاص طور پر اسٹائل جانے کے لئے تاکہ میں اسے croutons میں تبدیل کر سکتا ہوں. یہ ہدایت پنیر کی ٹپنگ میں اضافے سے ایک قدم آگے بڑھا ہوا گھر croutons لیتا ہے.
جس سے خطاب کرتے ہوئے، اس ہدایت کو بھی آپ کے ریفریجریٹر کے پیچھے چھپا ہوا پنیر کے کسی بھی چھوٹا سا نوب استعمال کرنے کا ایک بڑا طریقہ ہے. آپ عملی طور پر کسی بھی قسم کے پنیر کا استعمال کرسکتے ہیں- کچھ کرنے کی کوشش کردیڈر، گریری، آسیاگو، پرمیگانوان- ریگگنگو یا منچی.
یہ پنیر croutons ترکاریاں میں پھینک دیا جا سکتا ہے، لیکن سوپ کے ایک کٹورا پر چھڑکنے کے طور پر صرف اچھے ہیں .
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 روف (8 ونس) روٹی (تازہ یا اسٹائل)
- 1/2 کپ زیتون کا تیل، یا اس سے زیادہ اگر ضرورت ہو
- 1/2 کپ پتلی پنیر (یا ذائقہ سے زیادہ)
- ڈش نمک (ذائقہ)
اسے کیسے بنائیں
1. پہلے سے ہی تندور 325 ایف تک
2. 1/2 سے 1 انچ چوکوں میں روٹی کی روٹی سلائس کریں *
3. ایک بڑی کٹوری میں روٹی کیوب رکھو اور زیتون کے تیل، پنیر اور چند پنچھ نمک کے ساتھ ٹھوس. ایسا کرنے کا سب سے آسان طریقہ آپ کے ہاتھوں سے ہے، بار بار روٹی پھینکتا ہے لہذا یہ بھی احاطہ کرتا ہے.
4. ایک ریموٹ بیکنگ شیٹ پر ایک پرت میں باہر کراؤ آؤٹ پھینک دیں.
5. بیکنگ کا وقت مختلف ہوگا، لیکن عام طور پر تقریبا 30 منٹ لگتے ہیں.
croutons اچھی طرح سے بھوری ہوئی اور خونی ہونا چاہئے. پینٹونوں کو اس بات کا یقین کرنے کے لئے پکانا جب وہ کئی بار پین کو ہلایں.
6. ٹھنڈی دو
* ایک بگنا بھی کم سے کم کٹائی ہو سکتا ہے، کیوب میں کٹ کے بجائے. زیتون کا تیل کے ساتھ ہر ٹکڑا برش کریں، پنیر اور پکانا چھڑکیں.
روٹی سلاد
Croutons ترکاریاں کے لئے بہترین چھلانگ لگ رہے ہیں، لیکن ایک ترکاریاں کا ایک اہم حصہ کے طور پر روٹی کی مانند بھی بہتر ہوسکتی ہیں. پینانلایلا (اطالوی روٹی ترکاریاں) اسٹیل روٹی، تازہ ٹماٹر، پیاز اور vinaigrette کے ٹکڑوں سے بنایا جاتا ہے. کبھی کبھار ککڑی اور تلسی بھی شامل ہیں. یہ ہدایت ، موزرزریلا روٹی سلاد میں شامل کرتے ہوئے، ایک غیر متوازی موڑ ہے.
Fattoush ایک اور روٹی ترکاریاں ہے، اس وقت پیٹا روٹی سے بنایا جاتا ہے. عام اضافی ٹماٹر، ککڑی، جڑی بوٹیوں، رومومین لیٹس اور اس کے بعد ایک نیبو vinaigrette شامل ہیں. اس مٹھی ہدایت میں، فیٹا پنیر اوپر اوپر چھڑکا جاتا ہے.
دونوں کی ترکیبیں میں، روٹی اور پیٹی عام طور پر گہری ہوتی ہیں، کیونکہ سلاد روٹی استعمال کرنے کے لئے مزیدار طریقے سے آتے ہیں جو مکمل طور پر تازہ نہ تھی. اسٹیل روٹی کا استعمال کرنے کا ایک اور مزیدار طریقہ؟ ایک برے ہوئے چکن اور روٹی ترکاریاں میں . کچھ ترکیبیں میں کھانا پکانا کے بعد چکن کے ساتھ پھینک دیا جاتا ہے، دوسری ترکیبیں میں روٹی چکن کے ساتھ پکا ہوا ہے، اس کی چربی اور رس کو بھرا ہوا ہے.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 101 |
| کل فیٹ | 8 جی |
| لبریز چربی | 2 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 5 جی |
| کولیسٹرول | 3 ملی گرام |
| سوڈیم | 97 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 7 جی |
| غذایی فائبر | 1 جی |
| پروٹین | 2 جی |