یہ جرمن چیزیںکیک کوکر کے ساتھ بنایا گیا ہے. اگر آپ کو اس تک رسائی حاصل نہیں ہے تو، اس گھر کی کوئک ہدایت کے ساتھ بنانے کے لئے بہت آسان ہے. پنیر یا گھر خریدا، آپ کو ذائقہ پر نظر ثانی ملے گی.
یہ کیک تقریبا اتنی میٹھی نہیں ہے جیسے آپ دوسرے ثقافتوں میں تلاش کرتے ہیں، جس میں بہت سے لوگوں کو ترجیح دیتے ہیں. یہ کافی یا چائے کے ساتھ بہت اچھا ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 2 کپ آٹا (تمام مقصد)
- 1/4 چائے کا چمچ نمک
- 4 چمچ چینی
- 9 چمچوں مکھن
- 1 بڑی انڈے کی زرد
- 1 سے 2 چمچ سرد پانی
- 27 ونس کوارٹر (20 فی صد چربی)
- 1 کپ چینی
- 1/3 کپ تیل (غیر جانبدار تیل)
- 3 بڑے انڈے، الگ
- 1 چائے کا چمچ وینیلا نکالنا (یا 1 وینیلا بین scraped)
- 4 چمچوں کارنسٹار
- 1/2 کپ دودھ
- 1 کوارٹج دہی
- 8 آذر. کریم پنیر (یا 1/2 کوئٹہ دہی، اضافی)
اسے کیسے بنائیں
کراس بنائیں
- ایک درمیانے کٹورا میں، ایک دوسرے کے ساتھ آٹے، نمک اور 4 چمچ چینی. مٹر میں کٹائی کی شکل میں جب تک مکھن میں کٹائیں. انڈے کی زرد اور سرد پانی کو شامل کریں اور گیند کے فارم تک مکس کریں. کم از کم 1 گھنٹہ کے لئے ریفریجریٹر میں پلاسٹک کی جگہ میں لپیٹ کریں.
- آٹا کا 2/3 کا استعمال کرتے ہوئے، 10 انچ کے موسم بہار کے پین کے نچلے حصہ کو ڈھونڈنے کے لئے کافی بڑے پیمانے پر پھینک دیں. باقی آٹا ایک رسی میں رول، ایک رولنگ پن کے ساتھ فلیٹ اور پین کے اطراف لائن. جہاں نیچے کی طرف سے مل کر کچھ پانی اور مہر کے دباؤ کا استعمال ہوتا ہے.
- کرسٹ کو سیل کرنا چاہئے تاکہ کم یا کوئی رساو نہ ہو. پین اور آٹا کے درمیان تھوڑا سا ٹھنڈی مکھن کا استعمال کریں تاکہ وہ سیدھی رہیں اور اس کے حصوں کو بنائے تاکہ وہ سب سے اوپر پر پتلون پر پٹا لیں.
- گرمی تندور 350 فی
بھریں بنائیں
- مشکل تک انڈے کے سفیدوں کو مار ڈالو. بیٹھو ایک طرف.
- ایک بڑی کٹوری میں، چکر تک 1 کپ چینی کے ساتھ ہموار ہوجائیں.
- تیل اور 3 انڈے کو شامل کریں اور اچھی طرح سے مکس کریں. اگر وینیلا یا وینیلا بین کا بیج استعمال کرتے ہیں اور دودھ میں شامل کریں. جب تک تقسیم نہ ہو بیٹھو. محفوظ شدہ انڈے کے سفیدوں میں ابھی تک مشترکہ نہیں. کرسٹ میں بھریں ڈالو.
- 50 سے 60 منٹ تک نیچے سے دوسری ریک پر پکانا. آخری 10 منٹ تک تندور دروازہ کھولیں. کیک بڑھ جائے گا اور رابطے میں مزاحم بن جائے گا. جب اس کیک تھوڑا سا پھیلتا ہے تو یہ ناشکر نہ ہو جب یہ ٹھنڈا ہوجاتا ہے.
- جب کیک کیا جاتا ہے تو، تندور بند کردیں، تندور کے دروازے کو کھولیں اور تندور میں کمرے کا درجہ حرارت پر آنے کی اجازت دیں.
- خدمت کرنے تک ہٹا دیں اور ریفریجویٹ کریں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 254 |
| کل فیٹ | 15 جی |
| لبریز چربی | 6 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 7 جی |
| کولیسٹرول | 132 ملی گرام |
| سوڈیم | 143 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 23 جی |
| غذایی فائبر | 0 جی |
| پروٹین | 5 جی |