تازہ چیری منجمد کیسے کریں

01 کے 04

موسم گرما کی میٹھا ذائقہ

بعد میں استعمال کے لئے تازہ چیرییں منجمد موسم گرما کے میٹھا ذائقہ رکھتا ہے. اور یہ بہت آسان ہے کہ آپ سب کی ضرورت ہے فریزر ہے. آپ انہیں گرمزر کے موسم گرما کے دن ایک ٹھنڈک سنیپ کے لئے براہ راست فریزر سے کھا سکتے ہیں. منجمد چیری smoothies میں ایک قدرتی موٹائی کے طور پر بھی کام کرتا ہے (اسی طرح برف ایک مرکب پینے کو گھٹاتا ہے). لیکن بیکڈ مالوں میں منجمد چیری شامل کرنا صرف سب کا بہترین استعمال ہوسکتا ہے. muffins، روٹی اور pies کے لئے، منجمد چیری تازہ کی اسی مٹھائی کو فراہم کرتا ہے اور کوئی ٹھوس نہیں ہوتا ہے. شکریہ کسی کو چیری پائی؟

02 کے 04

چیریوں کا انتخاب اور ذخیرہ کرنا

سب سے بہترین چیری سب سے بڑی چیری ہیں، لہذا اگر آپ کا اختیار ہے تو بڑا ہو جاؤ. اگلا، اس بات کو یقینی بنائیں کہ آپ کی چیری ایک گہری لال مہجنی رنگ (مختلف قسم کے جیسے Bing اور Tulare کے لئے) اور گلاب کے نشان کے ساتھ ایک روشن پیلے رنگ (Rainier کے لئے) ہیں. کچھ لوگ غلطی سے ان کے رنگ کی وجہ سے بارشیر چیری کو ناپسندی کا سامنا کرنا پڑتا ہے. لیکن اگر آپ ان کو گزرتے ہیں، تو آپ کبھی کبھی اس انعام کی خوبصورتی کا مزہ نہیں جان سکتے. ایک عام اصول کے طور پر - رنگ میں بڑا اور بلڈر، ذائقہ اور رسک ذائقہ.

اس بات کا یقین کرنے کے لئے چیریوں کا کوئی معائنہ نہیں کریں گے. خراب چیریوں کو چھوڑ دو، کیونکہ وہ منجمد عمل کے دوران رش بن جائیں گے. پھر سرد ریفریجریٹر میں چیری ذخیرہ کرو جب تک کہ آپ تیار کریں اور ان کو منجمد نہ کریں. پروسیسنگ سے پہلے انہیں دھو نہ دیں، کیونکہ پانی ان کی کیفیت اور جلدی سے خرابی کو خراب کرتی ہے.

03 کے 04

منجمد کرنے کے لئے چیری پریپ

پکا ہوا چیری کے ساتھ شروع کریں. ان کو کھونا اور خشک کریں. ایک بیکنگ چادر سے زیادہ کامکاری کاغذ، موم کاغذ، یا ورق کے ساتھ کام کرنا، چیری کو گڑھے . اگر آپ کے پاس ایک پتر ہے تو اس کا استعمال کریں. اگر نہیں، تو ہر چیری کے مرکز میں کھینچنے اور گڑھے سے باہر پاپ کرنے کے لئے چمٹی، ایک لابسٹر چنندہ، یا نابود کاغذ کا کلپ استعمال کریں. متبادل طور پر، آپ کو چیری نصف میں، گڑھ کو بے نقاب اور ہٹانے میں کاٹ سکتا ہے. کھلی بیکنگ شیٹ پر ایک پرت میں چٹائی کی بنا ہوا چیری. کسی بھی رس میں شامل کریں (جو بہت زیادہ مقدار میں ہوسکتی ہے). ضرورت کے طور پر بہت سے شیٹس استعمال کریں، کیونکہ کلیدی ایک پرت کو برقرار رکھنے کے لئے ہے لہذا وہ مستقل طور پر منجمد ہوجاتے ہیں اور کلپس میں ختم نہیں ہوتے ہیں.

04 کے 04

منجمد چیرییں

فریزر میں پینٹ چیری کے شیٹ (ے) کو رکھیں اور کم از کم چند گھنٹوں کے لئے انہیں منجمد کریں، اور ترجیحی طور پر، رات بھر. آپ ایک دوسرے کے سب سے اوپر پر چیٹ اسٹیک کر سکتے ہیں، لیکن ہر ٹرے کے سب سے اوپر کو اس بات کو یقینی بنانے کے لئے اس بات کو یقینی بنانے کے لئے کہ وہ سب سے اوپر پر اسٹیکر کے نچلے حصے پر رہیں.

ایک بار جب آپ کی چیری منجمد ہوجائے تو، ایک سیٹلائٹ پلاسٹک بیگ میں ان کو منتقل کریں. بیگ سے زیادہ ہوا کو ہٹا دیں کیونکہ آپ جزوی طور پر اس کو سیل کر سکتے ہیں اور پھر مہر کے اختتام پر پھاڑ ڈالتے ہیں اور باقی ہوا سے باہر نکال سکتے ہیں. آپ کے بیگ میں کم ہوا ہے، آپ کی چیری کم ہو جائے گی.

منجمد ہونے کے بعد، اپنے پسندیدہ تازہ چیری کی ترکیبیں میں ان کا استعمال کریں یا آپ کے منہ میں پاپ لیں اور لطف اندوز کریں!