یہ انڈے کا استعمال کرنے کا بہترین طریقہ ہے. آسان کیری چٹنی عام طور پر انڈے کھینچنے کے لئے زپ میں اضافہ کرتی ہے. روایتی طور پر کھانے بھرنے کے لئے گرم چاول یا ٹوسٹ پوائنٹس پر کام کیا جاتا ہے. ناشتہ یا ایک داخلہ کے طور پر کھایا جا سکتا ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 2 چمچوں مکھن
- 1 چمچ پیاز (پتلی کان کنی)
- 1 چائے کا چمچ کری پاؤڈر (یا ذائقہ)
- 1/2 چائے کا چمچ
- نمک
- 1 چمچ آٹا (تمام مقصد)
- 1/2 کپ گرم برش (گوشت یا
- چکن شوروت )
- 1 کپ دودھ (گرم، نصف نصف بہترین ہے)
- 6
- سخت ابلے ہوئے انڈے
- 1 سے 2 نیبو کا رس کا رس (تازہ نچوڑ)
- 4 سے 6 ٹوسٹ سلائسیں (یا 1/2 کپ گرم چاول اختیاری)
اسے کیسے بنائیں
- ایک درمیانے غیر غیر فعال سکلیٹ میں مکھن پگھل، جب پیاز واضح ہوجائے تو کم حرارت پر پیاز اور سایہ شامل کریں.
- کری پاؤڈر، نمک اور آٹا میں ہلچل اور 1 سے 2 منٹ تک کھانا پکانا.
- گرمی سے دور، آہستہ آہستہ شوروت اور دودھ میں ہلچل، ہموار تک ہلانا.
- گرمی میں واپس لو اور ایک ابال، کم گرمی میں گھومنے اور 10 منٹ پکانا.
- چٹنی تھوڑا موٹی اور ہموار ہونا چاہئے.
- موسم بہار اور ایڈجسٹ کرنے کے لئے ذائقہ.
- کچلنے والے انڈے کو چوتھائیوں میں کٹائیں اور چٹنی میں شامل کریں.
- جب تک انڈے گرم ہو تو کھانا پکانا، لیکن ابال نہ کرو.
- ایک ڈراپ یا تازہ نیبو کے جوس میں دو بار ہلکی خدمت کرنے سے پہلے.
- گرم چاول یا ٹوسٹ پوائنٹس سے زیادہ خدمت کریں.
ماخذ: سلویو لیوگ گرین (میکلین) کی طرف سے "فیشن فوڈ" . اجازت کے ساتھ تکرار
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 331 |
| کل فیٹ | 19 جی |
| لبریز چربی | 8 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 7 جی |
| کولیسٹرول | 334 مگرا |
| سوڈیم | 590 ایم جی |
| کاربوہائیڈریٹ | 25 جی |
| غذایی فائبر | 4 جی |
| پروٹین | 16 جی |