یہ آسان پرونسال طرز کوڈڈ ہدایت 30 منٹ کے اندر میز پر ہوسکتا ہے. بیل مرچ، زیتونوں اور ٹماٹروں کو دوسری صورت میں کوڈفش کو پھونکانے کے لئے ذائقہ کا پھٹ دینا.
یاد رکھیں کہ سرخ اور پیلے رنگ کی گھنٹی مرچ (میٹھی کیپسیک) استعمال کی جاتی تھیں. لال، پیلا، اور / یا سبز گھنٹی مرچ کا کوئی مجموعہ صرف ٹھیک کام کرتا ہے اور رنگا رنگ پریزنٹیشن کرتا ہے. کوئی فرم سفید مچھلی (جیسے ہلبوت، گراپر، یا شارک) کوڈ کے لئے متبادل کیا جا سکتا ہے. یہ ہدایت آسانی سے ایک مباحثہ رات کے کھانے کے لئے حل ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1، سرخ، پیلے رنگ، یا سبز گھنٹی مرچ (میٹھی کیپسیکم)، مرچ، بیج، اور 1/2 انچ سٹرپس میں کاٹ دیا.
- 1 درمیانی
- میٹھا پیاز ، حل اور 1/2 انچ سٹرپس میں کاٹ دیا
- 10 پورے لونگ
- لہسن ، کھلی ہوئی
- 1 چمچ اضافی کنواری زیتون کا تیل
- 2 کپ ڈبے ہوئے کچا ٹماٹر
- 12 کلو گرام زیتون
- 1/2 چائے کا چمچ کیریبین مسمار کرنے والی مرکب یا نیبو مرچ
- 4 (تقریبا 5 ونس) cod فائلوں (نوٹ دیکھیں)
- کوسر
- نمک اور سیاہ
- مرچ ذائقہ، اختیاری
اسے کیسے بنائیں
- زیتون کے تیل میں درمیانے کم گرمی، سٹ گھنٹی مرچ، پیاز، اور پوری لہسن کی لہروں کے دوران جب تک سبزیوں کی لپیٹ نہیں ہوتی ہے.
- کچا ٹماٹر، زیتون، اور موسمیاتی یا نیبو مرچ شامل کریں. کھانا پکانا جاری رکھیں جب تک لہسن کی لچک آسانی سے کسی کانٹا کے ساتھ چھید نہ ہو. تھوڑا سا پانی شامل کریں اگر مرکب بہت خشک ہوجائے.
- درمیانے درجے میں گرمی بڑھائیں. مرکب میں فائلیں شامل کریں. جب تک کیڈ کو پکایا جاتا ہے اور فلک کے ساتھ آسانی سے فلک نہیں ہوتا ہے. اگر چاہے تو نمک اور مرچ کا مزہ چکھو.
- سب سے اوپر پر Provencal چٹنی کے ساتھ کوڈڈ فائلوں کی خدمت کریں.
نوٹ: کوڈ کے لئے کسی بھی مضبوط سفید مچھلی کو تبدیل کیا جاسکتا ہے، جیسے ہلیبوت، گراؤنڈ، یا شارک.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 183 |
| کل فیٹ | 6 جی |
| لبریز چربی | 1 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 4 جی |
| کولیسٹرول | 20 ملی گرام |
| سوڈیم | 270 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 24 جی |
| غذایی فائبر | 4 جی |
| پروٹین | 12 جی |