ایم بی بیک کیسے بنائیں (انڈونیشیا میٹیٹ بال اور نوڈل سوپ)

CNN کی طرف سے نامزد ہونے والی 40 بہترین انڈونیشیا کے برتنوں میں، بیکو بنیادی طور پر ایک گلی کا کھانا ہے اور امریکی صدر اوبامہ اسے پسند کرتا ہے.

بیکسو کیا ہے؟ بکسو انڈونیشی گوشت کا ہے. جب نوڈلس اور برش کے ساتھ خدمت کی جاتی ہے، تو ڈش میئ بسو ہے. لیکن ایشیائی نوڈلس سوپ میں گوشت کی بالیاں کافی ہیں - انڈونیشی باکو کو کیا فرق ہے؟ بیکو، گوشت، سمندری غذا یا چکن کی بنیاد پر، وہ بنانے کے لئے استعمال ہونے والی پیسٹ کی وجہ سے خشک اور امیر ہیں. پیسٹری سرمی کہا جاتا ہے.

لکا کی طرح، میرے بیسو بنانے کے لئے کوئی حتمی ہدایت نہیں ہے. سوپ گوشت، سمندری غذا یا چکن سے بنایا جا سکتا ہے، یا ان سب کا ایک مجموعہ. meatballs گوشت، سور، چکن، مچھلی یا دیگر سمندری غذا ہو سکتا ہے.

ایشیا میں، ایک وسیع پیمانے پر گوشت گوشت اور مچھلی کی گیندوں میں کرایہ پر دستیاب ہیں. یہ ہمیشہ ایشیا سے باہر کیس نہیں ہے. اگر آپ خوش قسمت ہیں تو بیکو ایشیائی دکانوں میں خریدا جاسکتا ہے، اگر آپ ان کے بارے میں جاننے کے بارے میں دلچسپی نہیں رکھتے ہیں، تو گھر میں بیکو بنانے کے لئے کافی آسان ہے. مرکب اور مسالے کے ساتھ گندے زمین کا گوشت یا سمندری غذا سے نمٹنے تک جب تک مرکب ایک ٹیک پیسٹ کی ساخت حاصل نہیں ہوتی. کھانے کے پروسیسر آسان ہے لیکن ضروری نہیں ہے. پیسٹ گیندوں میں تشکیل دیں اور ابلتے شوروت میں کھانا پکائیں.

ایک بار جب آپ کے گوشت کا گوشت ہے تو، یہ میرے بوسو کے کٹورا کو جمع کرنا آسان ہے. کیا وقت لگتا ہے وہ برتری بنا رہا ہے جسے آپ واقعی اچھے اور امیر اور سوادج بننا چاہتے ہیں. اور یہ لمبی اور سست کھانا پکاتا ہے.

آپ کو کیا ضرورت ہے

• 5 پاؤنڈ بیف ہڈیوں (ترجیحا طور پر پنکھوں سے اور میرو برقرار رکھنے کے ساتھ)
• ادرک کی چھت (کھلی ہوئی)
• 4 لونگ لہسن، ہلکے ہوئے توڑ
• دار چینی چھال کا ایک انچ ٹکڑا
• 3 مٹی کی کھدائی کی پودوں، ہلکا پھلکا لگ رہا ہے
• 3 لونگ
• 6 کالی مرچ
• 18 گوشت کی بالیاں
• 1 چھوٹا گاجر (پتلی کٹائی)
• 4 پیالے پالنا (یا بوک چائے ، رینج)
• 3 کپ انڈے نوڈلس (پکایا)
• 1/2 کپ کرکرا فرش میوے (اسٹور خریدا ٹھیک ہے)
• اختیاری: 3 سخت ابلا ہوا انڈے، لمبائی میں تقسیم

اسے کیسے بنائیں

1. ایک برتن میں گوشت کی ہڈیاں رکھیں. پانی سے ڈھانپیں. ابال لے لو کسی بھی سلیم کا سامنا کرنا پڑتا ہے. ادرک، لہسن، دار چینی، گندم، مرچ اور کالی مرچ کا اضافہ کریں. کم از کم دو گھنٹوں کے لئے سمر.
2. شوروت کو دباؤ اور برتن میں ڈال دو ہڈیوں اور aromatics کو ختم. سمت تک جب تک شوروت کھاو. meatballs میں ڈراپ.
3. ایک باورچی خانے کی مکڑی کا استعمال کرتے ہوئے، گرم برش میں الگ الگ گدھے کا ٹکڑا اور پالنا پھنسا.

1. تین کٹوریوں میں نوڈلس تقسیم کریں.
2. گاجر سلائسس اور پالنا تین حصوں میں تقسیم کریں اور نوڈلس کے آگے کٹورا میں ڈال دیں.
3. گرم سوپ اور گوشت کی بالیاں براہ راست کٹوریوں میں لائے.
4. ہر کا کٹورا اوپر کچلنے والے میوے کے ساتھ اور استعمال کیا تو، مشکل ابلا ہوا انڈے تقسیم.
5. ایک بار خدمت کرو.