یہ آلو ترکاریاں ہدایت جالیپینو مرچ کے لئے کہتے ہیں، جو اسے حقیقی کک دیتا ہے. یہ ترکاریاں صرف کچھ چیزوں کے ساتھ اچھی طرح سے جاتا ہے، لیکن واقعی اس کی تعریف کرتا ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 4 بڑی روسٹ آلو، چھوٹے کیوب میں چھپا ہوا
- 1/4 کپ / 60 ملی میٹر اضافی کنواری زیتون کا تیل
- 1 کپ / 240 ملی میٹر میئونیز
- 1/4 کپ / 60 ایم ایل ڈیجن سرسری
- 1/4 کپ / 60 ملی لہر سبز پیاز، پتلی کٹی
- 1/4 کپ / 60 ایم ایل فیٹا، کچلنے یا تیز دھواں تیز پنیر
- 2 چمچوں / 30 ایم ایل فلیٹ پتی اجمی پتیوں، پتلی کٹی (اگر آپ چاہیں تو مزید شامل کریں)
- 2 بڑے جالپینس، بیج اور پتلی کٹی
- 2 چمچ / 30 ایم ایل سفید شراب سرکہ
- 1/2 چائے کا چمچ / 2.5 ایم ایل لہسن پاؤڈر
- 1/2 چائے کا چمچ / 2.5 ایم ایل نمک
- 1/2 چائے کا چمچ / 2.5 ایم ایل کالی مرچ
اسے کیسے بنائیں
- واش، بیج اور موٹی جالپینو. ایک چھوٹا سا گلاس ڈش میں رکھیں (ایک چھوٹا سا مشروب گلاس اچھا کام کرتا ہے. سفید چاکلیٹ کے 2 چمچ جالپنو ٹکڑے ٹکڑے کرنے کے لئے شامل کریں. مرکب 20-30 منٹ کے لئے بیٹھتے ہیں.
- اس وقت کے بعد، جالپینس کو ہٹا دیں، استعمال کرنے کے لۓ تیار ہو. سفاکانہ شراب سرکہ کا چمچ محفوظ کریں.
- پانی کی ایک بڑی برتن لے لو اور 1 چمچ نمک شامل کریں. آلو شامل کریں اور 20 منٹ تک کھانا پکائیں، یا جب تک وہ چھری کے ساتھ آسانی سے چھیدیں. ایک بار پکایا، نال آلو، 10 منٹ کے لئے آئس غسل میں رکھیں یا کافی ٹھنڈے ہوئے. ایک بار پھر ڈرین آلو اور الگ الگ.
- ایک بڑے کٹورا میں میئونیز، سرسری، تیل، 1 چمچ سفید شراب سرکہ، نمک، مرچ، اور لہسن پاؤڈر کو یکجا. آلو، سبز پیاز، جالپنو ٹکڑے ٹکڑے، اور فیفا (یا چھڑکر) شامل کریں. کوٹ اچھی طرح سے. ایک خدمت کی کٹوری میں منتقل اور پلاسٹک لپیٹ کے ساتھ احاطہ کریں.
- ریفریجریٹر میں رکھو اور خدمت کرنے سے پہلے 2 گھنٹوں تک آلو ترکاریاں ٹھنڈا کریں. کسی بھی بائیں بازو کو مضبوطی سے فرشتے میں ابتدائی تیاری کے بعد 3 دن تک ڈھکانا. آپ کے پسندیدہ گری دار، سست پکایا، پکایا، بروکر، یا خشک گوشت کے ساتھ خدمت کریں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 426 |
| کل فیٹ | 40 جی |
| لبریز چربی | 8 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 14 جی |
| کولیسٹرول | 25 ملی گرام |
| سوڈیم | 615 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 12 جی |
| غذایی فائبر | 2 جی |
| پروٹین | 4 جی |