آج کل، آسٹریلیا میں سب سے زیادہ مقبول شہزادی شہزادی کے بہت سے ملازمتوں نے مخلوط مرکب پیش کرتے ہیں جو ایک مسلسل اور خوشگوار ذائقہ پیدا کرنے کے لئے بہت سے مختلف اقسام کو یکجا کرتے ہیں.
تاہم، آسٹریلیا میں مختلف قسم کے شہد کی فروخت کی حیرت انگیز تعداد موجود ہیں اور یہ کراس اسٹور، کسانوں کے بازاروں اور فارم کے دروازے سے براہ راست مختلف اقسام کی تلاش کے لائق ہے.
جیسا کہ مختلف شہد کے ذائقوں کو بہت مختلف ہوتی ہے، آپ یہ محسوس کرسکتے ہیں کہ آپ اپنے muesli میں ایک قسم کی شہد کو پسند کرتے ہیں، ایک کیک یا آئس کریم میں، اور پھر سلاد ڈریسنگ میں.
یہاں ہم ایک جنوبی آسٹریلوی شہد پروڈیوسر بگ شہے کی طرف سے تیار پانچ مختلف شہد پر توجہ مرکوز کر رہے ہیں.
بلیو گم شہد
یہ درمیانی ذائقہ شہد نیلے گم ییوپیپٹپس (ییوپیپٹپس گلوبلس) پر کھانا کھل رہی شہد کی مکھیوں کی طرف سے تیار کیا جاتا ہے. یہ شہد ایک شاندار، زلزلے سے ابھی تک تھوڑا سا مٹی کا ذائقہ ہے اور کوکپیٹ پر حیرت انگیز بہاؤ یا شہد کیک یا آئس کریم بنانے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے. ایک جنوبی آسٹریلوی آئس کریم کارخانہ دار، گولڈن شمالی، ان کے دستخط شہد آئس کریم تیار کرنے کے لئے بلیو گم شہد کا استعمال کرتا ہے.
کوشش کرنے کے لئے یہاں ایک ہدایت ہے: بزرگ اور شہد آئس کریم
بش میللی
جنوبی آسٹریلیا کے مرے علاقے سے یہ شہد ایک امیر، مضبوط ذائقہ شہد ہے. بلیو گم کے مقابلے میں ذائقہ میں زیادہ محاصرہ، یہ شہد مضبوط چائے میں کامل ہو گی کیونکہ اس کے ذائقہ کافی محتاط ہے اور اب بھی اس کی موجودگی کو جانا جاتا ہے. یہ بہت مختلف ذائقوں کے ساتھ muesli سے زیادہ اچھی طرح سے drizzled جا سکتا ہے اور سویا ساس اور تل کے تیل کے ساتھ marinades میں استعمال کیا جائے گا.
کوشش کرنے کی ترکیبیں: شہد نٹ ٹوسٹڈ موسولی، ٹوسٹڈ Muesli ، اور شہد سویا چکن پنکھ .
میڈیا شہد
جنوبی آسٹریلیا کے لیمسٹون کوسٹ سے یہ خوبصورت شہد ایک بہت نازک ذائقہ شہد ہے. یہ تازہ روٹی یا مکھن کے ساتھ ٹوسٹ یا دہی اور پھل سے زیادہ بھرا ہوا ہو گا. یہ کھانا پکانے یا گرم مشروبات میں کم اچھی طرح سے کام کرے گا کیونکہ کچھ ذائقہ ذائقہ نونوں کو کھو جائے گا.
کوشش کرنے کی ترکیبیں: دہی اور شہد شدہ پھلیاں ترکاریاں کے ساتھ شہد .
اورنج بلوم شہد
جنوبی آسٹریلیا کے دریا لینڈ کے علاقے سے یہ شہد ایک خوبصورت خوشبودار شہد ہے. یہ ایک خوشگوار سٹیسی ذائقہ ہے جس میں پینکیکس سے زیادہ کیکشی اور بسکٹ میں حیرت انگیز طور پر بہاؤ کام کرنا پڑے گا. یہ سلاد ڈریسنگ میں بھی اچھا کام کرے گا.
کوشش کرنے کے لئے ترکیبیں: Balsamic شہد ترکاریاں ڈریسنگ ، شہد ڈیجن سیل لباس ، اور شہد چونے پھل ترکاریاں ڈریسنگ.
چرمی لکڑی شہد
یہ شہد تیسمینیا میں ٹارارکین رینفورسٹ سے پیدا ہوتا ہے اور چرمی لچکدار نیویپلپٹ درخت پر کھانا کھلانے والے مکھیوں کی طرف سے تیار ایک مضبوط ذائقہ شہد ہے. اس کے پاس ایک پیچیدہ، مختلف، پھولوں کی خوشبو ہے اور ٹوسٹ اور کچلنے کے ساتھ ساتھ کیک اور دیگر بیکڈ مالوں میں کام کرتا ہے.
کوشش کرنے کے لئے ہدایت: شہد اخروٹ کیک