یہ آسان ڈش، " صحت مند!" کو ٹینڈر آکرا، پکا ہوا چیری ٹماٹر، اور تازہ باغ جڑی بوٹیوں کے خلیج کے ساتھ چلاتا ہے. ویگیاں کھانا پکانا کرنے کے پانی کا سایہ طریقہ یہ چیزوں کے ہلکے پہلو پر رکھتا ہے، گرم موسمی پوٹ بکس کے ساتھ لے جانے کے لئے یہ ایک بہترین ڈش بنا دیتا ہے. اس پائلف کی بنیاد آپ کی پسند کے لئے موازنہ کرنے کے لئے آزاد محسوس کرتے ہیں؛ بھوری چاول، باجرا، جنگلی چاول، یا کسی بھی دوسرے غلہ کو quinoa کے لئے ایک بہترین متبادل بناتا ہے.
ہدایات کا نوٹس:
- بہترین ذائقہ اور ساخت کے لئے چھوٹے، روشن سبز، اوکرا پوڈوں کو تلاش کریں.
- اگر آپ ایک ہی جگہ میں کھانے کے لئے بہت کچھ کرتے ہیں، تو یہ ڈش بہت اچھی طرح سے آزاد کرتا ہے. سٹوٹپپ پر درمیانے گرمی سے زیادہ جگہ لگائیں، اور سبزیوں کے شوروتوں کے چھونے کو پھینک دیں.
- اگر آپ گرمی کا بہت بڑا پرستار نہیں ہیں، لیکن محبت کا ذائقہ، کینی مرچ کھا لیں اور کالی مرچ کو نصف سے کاٹ دیں.
- اگر آپ کے پاس پہلے سے تیار شدہ quinoa کام نہیں ہے (میں ایک بڑا بیچ بنانا پسند کرتا ہوں اور اس طرح کے لئے زیادہ سے زیادہ وقت ضائع کرنا چاہتا ہوں)، پھر باقی ہدایات سے قبل کوئینو تیار کریں. 3 کپ quinoa کھانا پکانے کے لئے، آسانی سے 1 کپ quinoa اور 2 کپ پانی 1 یوآن میں 1 ابل کو چربی میں لانے کے لئے. کھولنے کے بعد، مختصر طور پر ہلکے اور اس کے بعد، کم کرنے کے لئے فوری طور پر گرمی کو گرم کریں اور تقریبا 15 سے 20 منٹ کھانا پکانا، یا بھوک تک اور تمام پانی جذب کیا جاسکتا ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 3 کپ پکایا quinoa، ہلکا پھلکا نمکین
- 1 درمیانے پیاز، diced
- 3 للی لہسن، کھنگالیں
- 2 stalks celery، diced
- 1 چائے کا چمچ سمندر نمک
- 1/4 کپ پانی
- 15 چھوٹے
- آکرا پودوں، بجتیوں میں کاٹ دیا
- 1 چمچ تازہ اجنگو، مائنس
- 1 چمچ تازہ تلسی، کھنگالیں
- 1 چمچ تازہ تھم پتیوں
- 1 چائے کا چمچ کالی مرچ
- 1/2 چائے کا چمچ سفید مرچ
- 1 چائے کا چمچ کا پکا
- 1 چائے کا چمچ مرچ مرچ، یا ذائقہ (ایک ہلکے پائلف کے لئے کھا)
- 1/2 کپ اضافی پانی
- 1 چائے کا چمچ اضافی سمندری نمک
- 12 (تقریبا 2 کپ) چیری ٹماٹر
اسے کیسے بنائیں
- درمیانی اونچی اونچی گرمی سے زیادہ بڑے بھری ہوئی برتن میں، پیاز، لہسن، کیجری، نمک، اور 1/4 کپ پانی اور سوٹ کو یکجا کرتے ہیں جب تک کہ پارابلی اور خوشبودار، اکثر اس طرح سے جھکتے ہیں جیسے سبزیوں کو جلا نہ دیں.
- اوکرا میں ٹاس، اجنگو، تسلسل، تھامے، کالی مرچ، سفید مرچ، پیپری، کینی مرچ، 1/2 کپ پانی اور 1 چائے کا چمچ سمندر نمک.
- درمیانے گرمی میں رینج کی گرمی کو کم کریں اور مخلوط کک کو ڈھکائیں، جب تک کہ اوکرا نرم نہ ہو اور پانی کو تقریبا 5 سے 7 منٹ تک جذب کیا جاسکتا ہے.
- چیری ٹماٹر میں بے نقاب اور شامل کریں اور کھانا پکائیں جب تک کہ ان کی کھالیں غصے سے نہیں ہوتی، لیکن تقریبا 2 منٹ سے زیادہ وقت نہیں پھنسا.
- پکایا quinoa کے ساتھ آہستہ آہستہ ٹھوس اور گرم خدمت. یہ ہدایت 5 واٹ تک ایک واٹ کنٹینر میں اچھی طرح سے رکھتا ہے.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 196 |
| کل فیٹ | 3 جی |
| لبریز چربی | 0 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 1 جی |
| کولیسٹرول | 0 ملی میٹر |
| سوڈیم | 421 ایم جی |
| کاربوہائیڈریٹ | 37 جی |
| غذایی فائبر | 6 جی |
| پروٹین | 7 جی |