یہ دار چینی رول روایتی دار چینی رول سے آسان ہے کیونکہ وہ بغیر خمیر بنا رہے ہیں اور کسی بھی وقت میں اضافہ کرنے کی ضرورت نہیں ہے. ڈٹی کے دار چینی رول خود بخود آٹے کے ساتھ بنائے جاتے ہیں. اگر آپ کے پاس ایسا نہیں ہے تو، یہاں یہ ہے کہ آپ اسے کیسے حاصل کرسکتے ہیں، مقصد کے ساتھ آٹا، بیکنگ پاؤڈر، اور تھوڑا سا نمک .
آسان پیسٹری بھوری چینی، دار چینی، اور نرم مکھن کے مرکب سے بھرا ہوا ایک میٹھی بسکٹ کی طرح آٹا ہے. ریزینز اور پنکین اجزاء کی فہرست میں شامل ہیں لیکن وہ اختیاری ہیں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1/4 کپ (علاوہ 1 1/2 چائے کا چمچ) چھوٹا
- 3 کپ
- خود بڑھتی ہوئی آٹا
- 1 کپ دودھ
- 1/2 کپ مکھن (یا مارجرین، نرم)
- 1/2 کپ چینی
- 1/2 کپ مضبوطی سے براؤن شوگر پیک
- 1 چمچ زمین کے دارالحکومت
- اختیاری: 3/4 کپ پکی (کٹی)
- اختیاری: 1/2 کپ ممبئی
- وینیلا گلز کے لئے:
- 1 1/4 کپ پاؤڈرڈ چینی (بہار)
- 3 چمچ دودھ
- 1/4 چائے کا چمچ وینیلا نکالنا
اسے کیسے بنائیں
تندور کو 375 ° F (190 ° C / گیس 5) تک گرم کریں. مکھن 9-ب -13-بائی 2 انچ بیکنگ پین.
پیسٹری بلینڈر کے ذریعے آٹا میں کم کٹ کریں جب تک مرکب موٹے کھانے کی طرح نہیں ہے. ایک کپ کا دودھ شامل کریں، جب تک خشک اجزاء نمی ہوجائے. آٹے کی سطح پر آٹا باندھے اور ہلکے سے ہلکے ہوئے، تقریبا 3 سے 5 گنا.
آٹا 20-انچ-انچ انچ آئتاکار میں رول؛ آٹا پر نرم مکھن پھیل گئی، تقریبا 1/2 انچ کی سرحد چھوڑ کر.
ایک کٹوری میں گردن والا چینی، بھوری چینی، اور دار چینی جمع کرو؛ اچھی طرح سے مکس کریں. مکھن پر چینی مرکب چھڑکیں. پکنان اور ممبئی کے ساتھ اوپر، استعمال کرتے ہوئے.
طویل عرصے سے شروع، جیلی رول فیشن تیار؛ کناروں پر دبائیں اور ایک دوسرے کے ساتھ محفوظ طریقے سے ختم ہوجائیں.
1 انچ سلائسز میں رول کٹائیں؛ تیار بیکنگ پین میں جگہ کا کٹ نیچے. 20 سے 25 منٹ تک 375 ° پر پکانا.
دودھ کے 3 چمچ اور وینیلا کے ساتھ پاؤڈر چینی کو یکجا؛ گرم رول کے اوپر بہاؤ.
20 دار چینی رول بناتا ہے.
تجاویز اور تغیرات
یہ دار چینی رولز منجمد کرنے کے لئے - ہدایت کے بعد دار چینی رول تیار کریں اور greased پین میں ان کا بندوبست کریں. ان کو فریزر، پین اور سب میں رکھو، جب تک وہ ٹھنڈا نہ ہو. رول سے پین کو ہٹائیں اور فریزر بیگ میں منتقل کریں، ممکن حد تک زیادہ سے زیادہ ہوا کو ہٹا دیں. انہیں فریزر میں دو مہینے تک اسٹور کریں. پکانا، جتنی باہر آپ کو چاہتے ہیں اسے لے لو اور انہیں بھنڈے بیکنگ ڈش میں بندوبست کریں. انہیں 19 سے 15 منٹ تک کمرے کے درجہ حرارت پر کھڑے ہونے دو. 375 ° F (190 ° C / گیس 5) پر تقریبا 25 منٹ، یا سنہری براؤن تک پکانا. وینیلا چمک (مندرجہ بالا) کے لئے ہدایت بنائیں اور رولوں پر بہلائیں جبکہ وہ اب بھی گرم رہے ہیں.
شاید آپ یہ بھی پسند کریں
فوری پیچ اور ناریل کے اوپر کے نیچے بسکٹ
روٹی مشین گرم، شہوت انگیز کراس بنس
کریم پنیر آئیسنگ کے ساتھ قددو دار چینی رول
کریم پنیر کے سازوسامان کے ساتھ بنائیں
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 196 |
| کل فیٹ | 10 جی |
| لبریز چربی | 2 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 4 جی |
| کولیسٹرول | 4 ملی میٹر |
| سوڈیم | 148 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 27 جی |
| غذایی فائبر | 1 جی |
| پروٹین | 2 جی |