مراکش میں فرانسیسی پھل tarts مقبول ہیں. ٹارتی ایسوسی ای پیچ کے اس ورژن میں، تازہ مچھر سلائسیں پیسٹری کریم (کریم پیسیسیری) یا بادام کی پیسٹری کریم ( فرگنپین ) کے ساتھ میٹھا پیسٹری شیل میں پکایا جاتا ہے. ایک زرد کا چمک چمکتا ہے اور ختم میٹھا میں چمکتا ہے.
تیار وقت میں میٹھی پیسٹری شیل اور کریم پٹیسیری کی تیاری شامل نہیں ہے. ٹارٹ جمع کرنے سے قبل ان کو اچھی طرح سے بنانے کے لئے آسان ہے.
تیاری مزیدار خدمت کی ہے، یا گڑبڑ کے کھوکھلی کھیت یا کریم کے ساتھ گارنش. اس کے علاوہ، فرانسیسی سٹرابیری ٹارٹ اور فرانسیسی ایپل ٹارٹ کی کوشش کریں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 میٹھا پیسٹری کا شیل (ناباہر اور ٹھنڈا؛ دیکھو
- پییٹ Sucree ہدایت )
- 1/4 کپ پیسٹری کریم (1/2 کا
- کریمی پیٹیسیری ہدایت یا زیادہ تر
- Frangipane ہدایت )
- 3 یا 4 بڑے آڑو (کھلی اور پتلی چوٹی)
- 3 چمچیلی چینی
- 1 چمچ مکھن
- 1/4 کپ زرد جام
- 1 چمچ نیبو کا رس (یا پانی)
اسے کیسے بنائیں
- تندور کو 400 ° F (200 ° C) سے قبل پیش کریں.
- ٹھنڈے، ناجائز میٹھا پیسٹری شیل کے نیچے پیسٹری کریم (یا فرگنیپن) پھیلاؤ.
- پیسٹری کی کریم پر اضافی پیٹرن میں آڑو سلائسوں کا بندوبست کریں. چکنوں پر چینی کو چھڑکیں اور مکھن کے چھوٹے بٹس کے ساتھ پھل کا سب سے اوپر نکالا.
- جلانے سے تہذیب کی حفاظت کے لئے ٹار پین کے کناروں کے ارد گرد ایلومینیم ورق کی لپیٹ سٹرپس.
- تقریبا 40 منٹ کے لئے پیشگی تندور میں ٹانک پکانا.
- ورق کو ہٹا دیں، اور 10 منٹ کے لئے بیکنگ جاری رکھیں، یا جب تک آڑو اور کراس اچھی طرح سے رنگ نہیں ہیں.
- ٹھنڈا کرنے کے لئے ایک ریک میں ٹارٹ کو ہٹا دیں.
- اگرچہ اب بھی گرم گرم ہے، ابلتے تک نیبو کے رس کے ساتھ زیور جام کو گرم کریں. پیڑھوں پر زہریلا چمک کو لاگو کرنے کے لئے ایک پیسٹری برش کا استعمال کریں.
- جب اس نے مکمل طور پر ٹھنڈا کر دیا ہے تو اس کی تازہ کاری کریں.
- ٹھنڈا یا کمرے کے درجہ حرارت کی خدمت کریں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 242 |
| کل فیٹ | 15 جی |
| لبریز چربی | 4 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 3 جی |
| کولیسٹرول | 4 ملی میٹر |
| سوڈیم | 86 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 25 جی |
| غذایی فائبر | 1 جی |
| پروٹین | 3 جی |