سلوا روٹی یا سلواکی کوکاس کرشنا سلوا کے مذہبی پہلوؤں یا صربی صربی خاندان کے سرپرست کے سینٹ دن کا ایک اہم حصہ ہے. بہت سے گھروں میں، پارش کا پادری روٹی برکت دینے کے لئے گھر آتا ہے اس سے پہلے کہ کسی بھی تہوار شروع ہوسکیں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 2 پیکجوں کے فعال خشک خمیر
- 1 چائے کا چمچ
- 3 چمچ کا آٹا
- 2 کپ پانی (گرم)
- 1 چائے کا چمچ نمک
- 1 کپ مکھن (نرم)
- 3 انڈے (تھوڑا سا پیٹا)
- 1 نیبو (grated رند اور رس)
- 4 چمچ چینی
- 6 سے 7 کپ آٹا (روٹی یا
- تمام مقصد آٹا )
- 1 چمچ پانی کے ساتھ مارا 1 انڈے
اسے کیسے بنائیں
- 1/2 کپ گرم پانی میں خمیر، چینی اور 3 چمچوں کا آٹا تقسیم کریں. بیٹھو ایک طرف.
- ایک بڑی کٹوری میں، 1-1 / 2 کپ گرم پانی، نمک، مکھن، انڈے، نیبو رند اور رس، اور چینی شامل. ثبوت خمیر اور تقریبا 4 کپ آٹا شامل کریں اور اچھی طرح سے شکست دیۓ.
- آہستہ آہستہ باقی آٹے شامل کریں، جب تک آٹا سخت نہ ہو. روٹی کے طور پر نچوڑ، ہاتھ سے ہاتھ یا 10 منٹ کی طرف سے تقریبا 5 منٹ، اور بڑھ کر ایک greased کٹورا میں اضافہ.
- جب ڈبل سائز میں، پھر مختصر طور پر گھسنا. سب سے اوپر سجانے کے لئے ایک ہتھیاروں کے آٹا کو بچانے کے، ایک گول بھوک بنا. اچھی طرح سے گردن 9 انچ انچ، 3 انچ گہری پین میں رکھو.
- ہر چوڑائی میں 4 پچھلے سی ایس کے ساتھ ایک چوٹی اور مرکز میں ایک کراس کے ساتھ ڈھیلا کنارے کو سجانے کے. اضافی وقت کم کرنے کے لئے دوپہر تک، تقریبا 1 گھنٹہ تک اٹھائیں، یا اس فوری ٹپ کی پیروی کریں.
- حرارت کا تندور 350 ڈگری. انڈے واش (1 چائے کا چمچ پانی کے ساتھ پیٹا گیا 1 انڈے) کے ساتھ ہلکی روٹی ہلکے. ایک گھنٹے کے لئے یا اچھی طرح سے براؤن تک پکانا.
- ہینڈل کرنے کے لئے کافی ٹھنڈا جب، تار ریک پر پین اور ٹھنڈا سے ہٹا دیں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 507 |
| کل فیٹ | 39 جی |
| لبریز چربی | 21 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 13 جی |
| کولیسٹرول | 220 ملی گرام |
| سوڈیم | 530 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 33 جی |
| غذایی فائبر | 3 جی |
| پروٹین | 9 جی |