کارب پاؤڈر کوکو کو پاؤڈر کی طرح پانی میں پھیلانا نہیں ہے. اگر آپ کارب کے ساتھ بیکنگ کر رہے ہیں تو اس سے کوئی فرق نہیں پڑتا، اور اگر آپ کیک کارب ناریل بالز کر رہے ہیں تو، یہ واقعی ایک اچھی بات ہے! لیکن اگر آپ کارب مشروبات بنا رہے ہیں تو، آپ پوری پودوں کو کھول کر کاربو کی شربت کی ریشمی ہموار کو ترجیح دیتے ہیں. یہ پاؤڈر سے شربت بنانے سے بھی آسان ہے اور آپ کو ابھی تک دیگر طریقوں میں استعمال کرنے کے لئے پوڈوں کی ضرورت ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 پونڈ کارب پوڈ
- 1 کوارٹج پانی
- شکر
اسے کیسے بنائیں
- اپنے تندور کو 300F تک پیش کریں.
- اپنے کارب کی پودوں کو چالو کریں اور ایک بیکنگ شیٹ پر ایک پرت میں ڈالیں. 40 منٹ کے لئے تندور میں پودوں کو روٹ. یہ اضافی قدم ذائقہ میں ایک بڑا فرق بناتا ہے اور کارب کے قدرتی مٹھائی کا اظہار کرتا ہے.
- جب پوڈ ٹھنڈے ہیں تو انہیں ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر کے تقریبا دو سے تین انچ طویل ہوجائیں گے. انہیں اپنے ہاتھوں سے سنیپ کرنا آسان ہے. ٹوٹے ہوئے پوڈوں کو ایک بڑی کٹورا میں منتقل کریں، پانی سے ڈھانپیں، اور ان راتوں رات رات یا کم از کم آٹھ گھنٹوں تک لے لو.
- ایک بار جب پودوں کو بھرا ہوا ہے تو، مائع کو روکنا اور پودوں کو الگ کر دیتا ہے. آپ کاربو پاؤڈر بنانے کے لئے بعد میں پوڈوں کا استعمال کر سکتے ہیں، جو قدرتی طور پر میٹھی اور بہت ورسٹائل ہے. ( ان میٹھی سلاخوں یا اس امیر پڈنگ میں اپنے کارب پاؤڈر کا استعمال کریں.)
- ذائقہ چکھو اور آپ کو یہ پہلے سے ہی تھوڑا سا میٹھا محسوس کرے گا، اگرچہ ابھی تک سچا شربت نہیں. مائع کی پیمائش کریں اور اسے ایک چٹان میں ڈال دیں. درمیانے گرمی میں یکجا کرنے کے لئے ایک برابر رقم اور چینی کو شامل کریں. چینی کو مکمل طور پر تحلیل کیا جانا چاہئے. جب تک مائع میپل شربت کی عدم اطمینان تک پہنچ گیا ہے، اس وقت تک جب تک مائع ایک گھومنے اور باقاعدگی سے ہلانا کھانا پکانا جاری رکھیں. اسے 15 سے 20 منٹ لگنا چاہئے.
- شربت سے گرمی سے ہٹائیں اور بوتلوں یا جار میں ڈالنے سے پہلے اسے ٹھنڈا کرنے دیں. ابلتے ہوئے پانی کے غسل میں شربت کی جار کی طویل عرصے سے ذخیرہ کرنے کے لئے. اس اضافی قدم کے بغیر، سرپ فرج میں ایک ماہ کے لئے رکھیں گے.
اب، آپ اپنے کارب شربت کا استعمال کیسے کریں گے؟ کچھ گرم یا ٹھنڈے دودھ میں ہلائیں، جس طرح آپ چاکلیٹ کی شربت استعمال کریں گے. ذائقہ افلاٹا میں اس کا استعمال کریں. اسے آئس کریم یا منجمد دہی پر ڈالو. میپل شربت کی بجائے کارب سرپ کا استعمال کرتے ہوئے پینکیکس اور ویلیوں کو خاص طور پر بنائیں. تازہ انجیر، ناشپاتیاں، یا تیز پنیر پر آلگائے شربت. گوشت، سور، یا چکن، یا ذائقہ ترکاریاں ڈریسنگ کے لئے اس میں استعمال کرنا. کارب شربت کا استعمال کرنے کا میرا پسندیدہ طریقہ تہوار کارب کاکیل میں ہے .