Horchata ہدایت: میکسیکو کے پسندیدہ چاول ڈرن

ایوس فریسسک کے درمیان لاطینی امریکہ بھر میں خدمات انجام دیتے ہوئے، افچاتا (یا CHAH-TE) میکسیکو میں پسندیدہ کی فہرست میں سب سے اوپر ہے. تازہ ترین ٹھنڈے ہوئے مشروبات میں پانی اور / یا دودھ، پھل، بیج، گری دار میوے یا اناج (جیسے سیسم یا کینٹولو بیج، بادام، اخروٹ، یا سفید چاول اور دار چینی) کے ساتھ دودھ ملتی ہے. آپ horchata بنانے کے لئے بوتلل شربت خرید سکتے ہیں، لیکن یہ ورژن خرگوش سے گھر کی افراٹا کو تیار کرنا آسان بناتا ہے.

آپ کو کیا ضرورت ہے

• 1 کپ طویل اناج سفید چاول (بے نقاب)
• 1 دار چینی چھڑی (تقریبا 5 انچ، کئی ٹکڑوں میں ٹوٹ گیا)
• 1 چائے کا چمچ
• چونے جینے
• 5 کپ پینے کا پانی
• 1/2 کپ چینی (سفید)

اسے کیسے بنائیں

1. چاول کو ایک بلینڈر میں پھنسا دیں جب تک کہ وہ ایک فاسٹ استحکام تک پہنچے. یہ دار چینی چھڑی اور چونے کے زلزلے سے ٹاسکتے ہیں، اور رات کو رات کے کمرے میں درجہ حرارت پر ایک واٹرائٹ کنٹینر میں آرام کرنا.

2. بلینڈر میں چاول کا مرکب واپس رکھو اور اس کا مرکب کریں جب تک دار چینی چھڑی ٹکڑے ٹکڑے مکمل طور پر ٹوٹ جائیں. مرکب کو 2 کپ پانی میں شامل کریں، اسے ہلائیں، اور ریفریجریٹر میں اسے دو گھنٹے تک لے لو.

3. مچھر یا کٹوری میں ٹھیک چھلی یا چیزسلوت کی چند تہوں کے ذریعے کشیدگی کو روکنا، ممکنہ حد تک دودھ چاول کے پانی کو ختم کرنے کے لئے کثرت سے نچوڑنا.

1. باقی 3 کپ پانی اور چینی شامل کریں. جب تک چینی کو پھیلا نہیں جائے

2. مکمل طور پر ٹھنڈے تک افچاتا کو تازہ کر دیں. اگر برف چاہے تو اس برف کی خدمت کرو.

رائس Horchata پر سادہ تغیرات

• کافی Horchata: بنیادی ہدایت پر عمل کریں، چہارچ کے ساتھ 1 سے 2 چائے کا چمچ فوری پاؤڈر شامل کریں 4.

• ناریل Horchata: مرحلہ 4 میں، 1 کپ کا ناریل دودھ ( ناریل کریم نہیں ) کے ساتھ 1 کپ پانی کی جگہ لے لو.

• سٹرابیری Horchata: مرحلہ 3 کے بعد مرکب میں تازہ یا منجمد سٹرابیری کے 2/3 کپ شامل کریں؛ ہموار تک مرکب

• وینیلا Horchata: خدمت کرنے سے پہلے ہر 4 گلاس horchata دائیں وینیلا جوہر کا چائے شامل کریں.

• چاکلیٹ Horchata: کوک پاؤڈر کے 1 سے 2 چمچیں شامل کریں 3 مرحلے کے بعد مرکب میں؛ مرکب یا ہموار تک مضبوطی سے ہلچل.

• مونگرو Horchata: مرحلہ 3 کے بعد مرکب میں 1 چمچ مرچ مکھن شامل کریں؛ ہموار تک مرکب

• نٹ Horchata: قدم 3 کے بعد مخلوط کرنے کے لئے 1/3 کپ کٹی pecans یا اخروٹ شامل کریں؛ ہموار تک مرکب

غذائی ہدایات (فی خدمت)
کیلوری	276
کل فیٹ	0 جی
لبریز چربی	0 جی
غیر محفوظ شدہ موٹی	0 جی
کولیسٹرول	0 ملی میٹر
سوڈیم	8 ملی گرام
کاربوہائیڈریٹ	65 جی
غذایی فائبر	2 جی
پروٹین	3 جی

(ہماری ترکیبوں پر غذائیت کی معلومات ایک جزو ڈیٹا بیس کا استعمال کرتے ہوئے شمار کیا جاتا ہے اور اس کا اندازہ لگایا جاسکتا ہے. انفرادی نتائج مختلف ہو سکتے ہیں.)