لیما پھلیاں جنوبی امریکہ سے آتی ہیں (اور ان کا نام لیما شہر سے لے لیتا ہے)، اور یہ سادہ ڈپ ان کے شاندار ذائقہ کو ظاہر کرنے کے بہترین طریقوں میں سے ایک ہے. لیما پھلیاں بیج کے لئے بہت سارے ذائقہ ہیں، سب کے بعد - جہاں میں بڑا ہوا ہم نے انہیں "مکھن سیم" کہا ہے کیونکہ وہ اتنی کریمی اور سوادج ہیں. (مکھن پھلیاں عام طور پر عام جنوبی امریکی لیما سے زیادہ مختلف قسم کے ہیں، لیکن بنیادی طور پر اسی طرح).
جب یہ کمزور کی طرح ڈپ گائاممول کے لئے بہت اچھا متبادل بناتا ہے جب پکا ہوا آوکوڈس کم ہوتے ہیں. یہ nachos پر مزیدار ہے، روٹی پر پھیلا ہوا ہے، یا سبزیوں کی پزا کے لئے ٹپنگ کے طور پر.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 16 اوز لاما پھلیاں (منجمد، یا تقریبا 2 کپ تازہ سیم)
- 1 پیکٹ سازون جییا زعفران کے ساتھ نمائش
- 1 کپ سلنڈررو پتیوں
- 2 سے 3 چمچیں چونے کا جوس
- 2 سے 3 چمچ زیتون کا تیل
- 1 چائے کا چمچ
- 1/2 چائے کا چمچ نمک (یا ذائقہ)
- 1 چربی مرچ سرخ مرچ (ذائقہ)
- 1 چوٹکی کالی مرچ (ذائقہ)
اسے کیسے بنائیں
- نمک پانی کے ایک برتن کو ایک فوق لے لو. لیما پھلیاں اور سازون گویا کا پیکٹ شامل کریں اور ایک فوق واپس جائیں. 8-10 منٹ، یا جب تک مطلوبہ خواہشات کے لئے سیمر سیمان.
- ڈرین پھلیاں اچھی طرح سے اور 5 منٹ کے لئے ٹھنڈا کرتے ہیں. 2 چمچ زیتون کا تیل اور سیلابرو کے ساتھ کھانے کے پروسیسر میں پھلیاں شامل کریں.
- 30 سیکنڈ یا اس کے لئے عمل سیم اور سیلابرو. نمونہ تک نیبو کا رس، نمک، مرچ، جھنڈی اور عمل شامل کریں، اگر زیتون کا تیل زیادہ خشک ہوتا ہے تو مزید زیتون کا تیل شامل کریں. موسم بہار کے لئے ذائقہ اور زیادہ نمک، چونے کا رس، یا مرچ کا مزہ چکھو.
- چپکے یا سینڈوچ پر چپس یا سبزیوں کے ساتھ خدمت کریں.
- زیتون کے تیل کی ایک پتلی پرت کے ساتھ ڈھک لیا، ایک lided کنٹینر میں ریفریجریٹر میں ڈپ اسٹور. (ڈپ 3-4 دنوں کے لئے رکھتا ہے).
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 214 |
| کل فیٹ | 6 جی |
| لبریز چربی | 1 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 4 جی |
| کولیسٹرول | 0 ملی میٹر |
| سوڈیم | 215 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 31 جی |
| غذایی فائبر | 9 جی |
| پروٹین | 10 جی |