اگرچہ بہت سے مراکش کی آمدورفت مشہور پیچیدہ ہیں، جیسے مراکش میاتبال ٹیگائن کے طور پر چکن بسسٹیلا ، یا مضبوط طور پر تجربہ کار، یہ مراکش مکہ کی دوسری طرف نظر انداز کرنے کے لئے غلط ہوگا، جہاں سادہ کھانے کی اشیاء اور ذائقہ ہماری سب سے زیادہ تعریف ہے.
جھنڈی اور نمک کی کامل جوڑی ذہن میں آتا ہے. یہ موسم گرما جوڑی مراکش کے کھانا میں مقبول ہے، دونوں تیار شدہ آمدورفتوں کے لئے گرنش اور میز پر ایک سازش کے طور پر جو آپ کو دائیں طرف ڈپ کرنے کے لئے جنم دیتا ہے. نہ ہی وہ حیرت انگیز طور پر ذیل کے برتن سے مطمئن ہوتے ہیں، لیکن آپ خوش ہوں گے اس کے ساتھ ساتھ اس کا ذائقہ ذائقہ، جیو صحت کے فوائد سے بھری ہوئی ہے.
01 کے 07
مراکش سپلٹ پیر بیساراتصویر © کرسٹین بین لافیہ اس آرام سے کھانے کی پسندیدہ میں شاندار پائیدار میں تقسیم شدہ مٹر پکایا جاتا ہے. ایک سوپ کے طور پر بایسارہ کی خدمت کریں یا جھنڈے کی دھندلا دھول اور زیتون کے تیل کی بھوک سے ڈپ کریں.
02 کے 07
Kalinti - Chickpea پھول ٹارٹمراکش Kalinti (کرین، Karantika. تصویر © کرسٹین Benlafquih شمالی میں کلتی سے آپ کا سامنا کرنا پڑتا ہے، جہاں یہ چکن آٹا اور انڈے کی ٹارٹ گلیوں کی خوراک کے طور پر فروخت کیا جاتا ہے. Cumin، نمک اور ہارسا معیاری مصالحہ جات ہیں جن میں ذائقہ ذائقہ شامل ہیں.
03 کے 07
نمک اور Cumin کے ساتھ مراکش فووا پھلیاںنمک اور جد کے ساتھ تازہ فیوا پھلیاں. تصویر © کرسٹین بین لافیہ چھیلنے یا چھیلنے کے لئے - ہر ڈائنر کا فیصلہ باقی ہے. مصنوعی ابھرے ہوئے ہیں اور پھر گندگی کے لئے نمک اور جھنگ کے ساتھ صرف ایک انگلی کے کھانے کے طور پر کام کرتے ہیں. حیرت انگیز طور پر مطمئن اور اضافے کے ساتھ، اور آپ اپنے آپ کو زیادہ سے زیادہ کے لئے واپس پہنچ جائے گا تلاش کریں گے.
04 کے 07
مراکش میچوئی ہدایت - لامہ کی سست برباد شدہ ٹانگمراکش میچوئی - برباد شدہ لیم. پاولو نگری / فوٹوگرافر کی انتخاب آر ایف / گیٹی تصاویر اس سے کوئی فرق نہیں پڑتا کہ یہ کس طرح ہوا ہے، روسٹ میمن تقریبا ہمیشہ نمک اور جھنڈا کے ساتھ ڈپنگ کے لئے خدمت کرتا ہے. اسے آزمائیں - کبھی بھی آپ کو ایک بار پھر ایک فورک اور چھری کے ساتھ بھیڑ نہیں کھایا جائے گا!
05 کے 07
مراکش بیکڈ Sardinesمراکش بیکڈ Sardines. تصویر © کرسٹین بین لافیہ یہ صحت مند اور ذائقہ مچھلی مراکش کے ساحل پر پانی میں شاندار ہیں. ان سے لطف اندوز کرنے کے لئے آسان ترین طریقوں میں سے ایک نمکین کے بستر پر تھوڑا یا کوئی اضافی مصالحے کے ساتھ پکانا ہے. گلیوں میں نمکین، نمک اور نیبو، میزائل کے طور پر پیش کی جاتی ہے، وہ سب سیزن میں ہیں جو ان کی ضرورت ہے.
06 کا 07
مراکش کی بنا ہوا بینگن ہدایتمراکش کے مصالحے کے ساتھ برے ہوئے انڈے. تصویر © کرسٹین بین لافیہ نیبو، جھنڈی اور نمک اس آسان انڈے کے لئے مکمل طور پر ختم ہونے والی رابطے ہیں جو ایک انگلی کا کھانا بن سکتا ہے.
07 کے 07
جڑواں بچے اور گدھے کے ساتھ مراکش کے فرڈ انڈےتصویر © کرسٹین بین لافیہ مچھلی کا راستہ انڈے کی تلاوت کرنے کی کوشش کریں؛ ہم لوگوں کو توڑتے ہیں، لیکن آپ آگے بڑھ سکتے ہیں اور اگر آپ ترجیح دیتے ہیں تو انہیں برقرار رکھنا پڑتا ہے. کسی بھی صورت میں، معمول کا علاج نمک اور جھنڈے کے ساتھ جنجاتی طور پر انڈے دھول ہے. آسان، سادہ اور بہت اچھا!