سوزج اور انڈے مراکش آرام دہ اور پرسکون کھانا ہیں، جو ساسیج کھانا پکانے اور پین میں انڈے شامل کرنے سے جلدی تیار ہیں. یہاں، یہ سادہ ڈش گوشت کے ساتھ کچھ پیاز، ٹماٹر اور زیتون بھی شامل کرتے ہیں.
مراکش اکثر انڈے کے برتن کی خدمت کرتے ہیں جس سے وہ پین سے پکا جاتا ہے جس میں پکایا جھوٹ مراکش کی روٹی کا استعمال ہوتا ہے.
جھوٹ، چکن تبدیلی کے لئے، ٹماٹر سوس میں اس مراکش مگجیوج اور انڈے ٹیگائن کی کوشش کریں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 8 oz./225 g. مرگز (یا دیگر ساسیج)
- 1 بڑے پیاز (پتلی کٹی)
- 2 درمیانے ٹماٹر (کھلی، بیج اور کٹ)
- زیتونوں کی ہنر مند (سبز پتلون، کٹائی)
- 1/2 چائے کا چمچ نمک
- 1/2 چائے کا چمچ جھنڈا
- 1/4 چائے کا چمچ کالی مرچ (یا 1/8 چائے کا چمچ کینی مرچ)
- کٹی سلنڈر (یا اجماع) کے چھوٹے مچلدار
- 6 بڑے انڈے
- نمک چکھو
- Cumin ذائقہ
- گارنش: کٹا کیلنڈر (یا اجماع)
اسے کیسے بنائیں
گوشت کے ٹیسٹ کئے جانے تک سسج ایک بڑے سکلیٹ میں یا ٹیگین کی بنیاد پر کھانا پکانا. اگر ساسیج سے زیادہ مقدار میں چربی موجود ہے، تو کھانا پکانا جاری رکھنے کے لئے اضافی ہٹا دیں. اگر ساسیج کم چربی تھی تو آپ کو اس وقت پین میں تھوڑا زیتون کا تیل شامل کرنے کی ضرورت ہوسکتی ہے.
پیاز، ٹماٹر، زیتون اور منسلک اور 5 منٹ کے لئے کھانا پکانا. انڈے کو ساسیج اور وٹیوں پر براہ راست ڈالو.
yolks کو توڑ، اور انڈے تک سیٹ تک تکلیف دینے کی اجازت نہیں دیتے ہیں. اس کی مدد کرنے کے لئے، آپ انڈے کے کناروں کو اٹھا کر کھینچنے کے لۓ کھینچنے اور تیزی سے کھانا پکانا انڈے کی اجازت دینے کے لئے پین کھانا پکانا اور ٹپ کر سکتے ہیں. اگر ایک ٹیگائن میں انڈے کھانا پکانا تو، انڈے کا احاطہ کرتا ہے اور انہیں تکلیف دینے کی اجازت دیتا ہے.
پکا ہوا انڈے کے سب سے اوپر جھاگ اور نمک ذائقہ، تھوڑا کٹ اجمی کے ساتھ گارنش، اور خدمت کے ساتھ دھول.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 252 |
| کل فیٹ | 18 جی |
| لبریز چربی | 6 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 8 جی |
| کولیسٹرول | 257 مگرا |
| سوڈیم | 556 ایم جی |
| کاربوہائیڈریٹ | 8 جی |
| غذایی فائبر | 1 جی |
| پروٹین | 15 جی |