ایک ہیمبرگر زمین کی گوشت سے زیادہ ہونا چاہئے! اس برگر نے مشرقی وسطی کے کھانا پکانے کے بہت سے کلاسک مصالحہ جات جیسے جیو، کنڈی، اور اجنگوئی لیتے ہیں اور لہسن، نمک اور مرچ کے ساتھ ساتھ گوشت میں مکس بناتے ہیں. اس میں سہارا کا ایک رابطہ ہے، لیکن آپ اسے چھوڑ سکتے یا 1/4 چائے کا چمچ دار دارالاسب لے سکتے ہیں. نتیجہ ایک برگر ہے جو اچھی طرح سے باہر اور باہر ذائقہ ہے!
آپ کو کیا ضرورت ہے
- برگر کے لئے:
- 1 1/4 پونڈ. گراؤنڈ گوشت (یا تو 85٪ یا 90 فی صد)
- 1 چائے کا چمچ گرین
- 1 چائے کا چمچ لہسن پاؤڈر
- 1/2 چائے کا چمچ
- 1/2 چائے کا چمچ خشک
- اجنبی
- 1/2 چائے کا چمچ کا کالی مرچ
- 1/2 چائے کا چمچ نمک (یا ذائقہ)
- 1/4 چمچ بہرات (اختیاری لیکن ایک میٹھا، دھواں ذائقہ شامل ہے)
- Toppings کے لئے:
- 1 کپ مرچھی سبزیاں جیسے ارگلا یا پالش
- 4 آذر. Feta پنیر، کچلنے
- 1/4 کپ کاٹا سرخ پیاز
- 1/4 کپ
- تاہنی چٹنی
- 4 ہیمبرگر بن یا آپ کے پسندیدہ رول
اسے کیسے بنائیں
- ایک کٹورا پر استعمال کرتے ہوئے، زمین کے گوشت، زمین کی جراثیم، لہسن پاؤڈر، زمینی قطار، خشک آبیگو، کالی مرچ، نمک، اور بہرات شامل کریں. اچھی طرح سے مکس کریں (صاف ہاتھ اس کے لئے سب سے بہتر کام کرتے ہیں) اور 4 برابر سائز پٹیاں بنائیں.
- آپ کے گرل پین (اندرونی یا بیرونی) پر پٹیاں رکھیں اور برگر اپنے مطلوبہ عطیہ کو کھانا پکائیں. برتن اور سب سے اوپر گرین کو جمع کرنے کے ساتھ ساتھ گرین، کچلنے والے پتیوں، سرخ پیاز اور تنی کی چٹنی کے ساتھ.