یہ ہدایت گائےانی تلی ہوئی بکسوں کے طور پر جانا جاتا روایتی نوعیت کے قسم کے لئے ہے. انہیں ٹنینی بیکیکس کے طور پر بھی جانا جاتا ہے، پکانا بیکیکس، اور پھٹ جاتا ہے.
اگرچہ اسے پکانا کہا جاتا ہے، یہ تندور میں پکایا نہیں ہے. بلکہ، یہ گہری بھری ہوئی ہے. فلوٹ شاید ان کے لئے سب سے زیادہ مناسب نام ہے کیونکہ ایک بار تیل میں، آٹا سطح پر پھٹ جاتا ہے اور پف اپ.
بیکیک اور شارک یا فرائیڈ نمک مچھلی کے لئے سب سے زیادہ عام مرکب بن جاتا ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 4 کپ آٹا (تمام مقصد)
- 4 چمچ بیکنگ پاؤڈر
- 1/4 چائے کا چمچ نمک
- 1 چمچ چینی (سفید دلہن)
- اختیاری: گندگی کی بنیاد پر دار چینی
- 1 چمچ مکھن (ناپسندی)
- 1 کپ ہلکا پھلکا پانی
- 2 کپ تیل (گہری بھری کے لئے)
اسے کیسے بنائیں
ایک بڑے کٹورا میں، اچھی طرح ملا جب تک اکٹھا آٹا، بیکنگ پاؤڈر، نمک، چینی، اور اختیاری دار چینی.
آٹا مرکب میں مکھن روبو.
نرم آٹا بنانے کے لئے کافی پانی، ایک وقت میں چمچ شامل کریں. جب آٹا مل کر آتا ہے تو، 2 سے 3 منٹ تک گھسنا. تھوڑا سا تیل کے ساتھ آٹا روکو اور آرام دو، کم از کم 30 منٹ کے لئے احاطہ کرتا ہے.
باقی آٹا 1 منٹ کے لئے نچوڑنا اور پھر آٹا کو 10 برابر ٹکڑے ٹکڑے اور گیندوں میں تشکیل دیں.
ایک گہری پین میں حرارت کا تیل اور آنا 350 ایف تک آتے ہیں. تیل گرم ہونا چاہئے، لیکن یقینی طور پر تمباکو نوشی نہ کرنا.
آٹا کا ایک ٹکڑا ایک 3 1/2 سے چار انچ دائرے میں رول کریں. گرم تیل میں آٹا شامل کریں. آٹا ڈوبنا چاہئے اور 2 سیکنڈ کے اندر اندر پین کے سب سے اوپر پر چراغ شروع کردیۓ. ایک طویل ہینڈل برتن کا چمچ کا استعمال کرتے ہوئے، چمچ کا تیل آٹا کے سب سے اونچے حصے پر کھڑا ہوتا ہے تاکہ وہ پف جاری رکھیں. جیسے ہی یہ مکمل طور پر بولا جاتا ہے، اسے ختم کرنا. آپ محسوس کریں گے کہ یہ بلبلا اور پین کے ارد گرد منتقل کرنے کے لئے شروع ہوتا ہے. جب تک نیچے کی طرف اچھی طرح سے بھری ہوئی کھانا پکانا کھانا پکانا.
ایک slotted چمچ کا استعمال کرتے ہوئے، اضافی تیل سے پین draining پین سے پکانا. ایک کاغذ تولیہ لکی ہوئی کٹوری میں رکھیں.
اس عمل کو دوپہر نہ کرو جب تک کہ تمام کیڑے بھرا ہوا ہو.
بھرا ہوا شارک یا تلی ہوئی نمک مچھلی کے ساتھ خدمت کریں. جیسے ہی پنیر، مکھن، ہام، جام، یا جیلی کھاؤ.
آپ کو بھی پسند ہے
- بیکیک اور شارک کے بارے میں سبھی: یہ ٹینیڈا اور ٹوباگو میں ایک بہت ہی مقبول سڑک کا کھانا ہے. یہ ایک پٹی صرف فرش کی طرح ایک بولڈ فرش آٹا پر مشتمل ہے، یہ ایک بہترین سینڈوچ بنانے کے لئے روٹی ہوئی اور فرڈ شارک سے تقسیم اور بھرا ہوا ہے.
- روسٹ بیکیکس ہدایت : یہ ہے کہ ٹرینی بوگوننن کا حوالہ دیا جاتا ہے کہ اصل میں تندور میں پکایا جاتا ہے اور نہ روکا جاتا ہے. روسٹ کی ٹوکیاں (جو بیکڈ بکس کے طور پر ہے) اور خشک بکس ہیں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 57 |
| کل فیٹ | 2 جی |
| لبریز چربی | 1 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 1 جی |
| کولیسٹرول | 3 ملی گرام |
| سوڈیم | 337 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 8 جی |
| غذایی فائبر | 1 جی |
| پروٹین | 1 جی |