سننا اور بھرنے، یہ آلو سوپ پیاز اور جڑی بوٹیوں سے ذائقہ بنتی ہے. بیکن اور چائیوز گارنشوں کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے. متبادل تجزیہ کاروں میں کٹی جھاڑو یا diced lobster شامل ہیں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 4 چمچوں مکھن
- 2 درمیانے پیلے رنگ پیاز، کھلی اور کٹائی
- 2 پاؤنڈ آلو، کھلی اور کٹائی
- 3 کپ دودھ
- 5-1 / 2 کپ گھر کا چکن اسٹاک یا استعمال شدہ ڈبے
- 1/4 کپ کٹا تازہ چائیوز
- 1/2 چائے کا چمچ کیجری کے بیج
- 1/4 چائے کا چمچ خشک تھامے، پورے
- 1 کپ روشنی کریم
- نمک اور تازہ زمین کا کالی مرچ ذائقہ
- 2 چمچوں مکھن
- 2 چمچوں کے تمام مقاصد کے آٹے
- 1/2 کپ کٹا
- تازہ چائیوز
- 6 سلائسیاں ریل بیکن، crisply منجمد اور کٹی
اسے کیسے بنائیں
- 6 سے 8 کوارٹ اسٹاکپوٹ کو گرم کریں، مکھن اور پیاز شامل کریں اور آہستہ پکائیں. پیاز بھوری مت دینا. کھلی اور کٹائی آلو ، دودھ اور چکن اسٹاک شامل کریں. 1/4 کپ چائے شامل ہیں ، اجمیر کے بیج، اور تھائی . تقریبا ایک گھنٹہ کے لئے احتیاط سے کھانا پکانا اور کھانا پکانا.
- ایک روکس تیار کریں: آٹا میں مکھن میں ایک چھوٹا سا چٹان میں مکھن اور مکھن پگھلیں. درمیانے کم گرمی پر دو منٹ کے لئے آٹے اور مکھن مرکب (روکس) بلبل دو، مسلسل ہلچل. روکس کے ساتھ موٹائی، لپپس سے بچنے کے لئے احتیاط سے پھینک دیا. 5 سے 10 منٹ تک کھانا پکانا اور پھر کھانا کھانے کے بلڈر میں صاف کریں .
- کریم کو شامل کریں اور آہستہ آہستہ دوبارہ، لیکن ابال نہ کرو. نمک اور مرچ کے ساتھ موسم. اضافی 1/4 کپ کٹا تازہ چائے کے ساتھ خدمت کریں اور گریشوں کے طور پر crisply فرڈ بیکن .
- یہ پیاز کی بجائے 5 یا 6 بڑے کٹا سفید حصہ کے ساتھ بھی بنایا جا سکتا ہے. اضافی گارنش جسے آپ بیکن کی بجائے استعمال کرسکتے ہیں کٹی جھاڑو یا ایک چھوٹا سا چوہے ہیں.
ماخذ: جیف سمتھ (ولیم مورو اور شریک)
اجازت کے ساتھ تکرار
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 325 |
| کل فیٹ | 20 جی |
| لبریز چربی | 12 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 6 جی |
| کولیسٹرول | 54 ملی گرام |
| سوڈیم | 638 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 29 جی |
| غذایی فائبر | 3 جی |
| پروٹین | 8 جی |