بونبن کی کیکڑے فلابر کے لئے یہ آسان طریقہ ایک اصلی شو سٹاپ ہے. بوٹبن کے ساتھ جھگڑا بھرا ہوا ہے اور ایک سادہ لیکن خوبصورت ڈش کے لئے ایک ٹماٹر کی کریم چٹنی کے ساتھ خدمت کی جاتی ہے. یہ چاول کے ایک حصے کے ساتھ بہت اچھا کام ہے. جب شراب کا بوسبن بہہ جاتا ہے تو الکحل جلا دیتا ہے، لہذا مہمانوں کے بارے میں کوئی خدشہ نہیں ہے.
اگر آپ اپنے مہمانوں کو متاثر کرنا چاہتے ہیں تو، فومنگ یا فیمبنگنگ ایک ایسی ٹیکنالوجی ہے جسے آپ کو سیکھنے کی ضرورت ہے. یہ شاندار ہے، خاص طور پر اگر آپ اپنے مہمانوں کے سامنے چافنگ ڈش میں کرتے ہیں. اگر یہ شام ہے اور آپ کے کھانے کے کمرے میں بہت سی کھڑکیوں ہیں اور روشنی کی سطح کم ہے تو، آگ میں شیشے کی عکاس ہوتی ہے اور یہ صرف آسانی سے گزرتی ہے. اس وقت بھی آپ کھلی آگ کے ساتھ کام کر رہے ہیں، احتیاط سے لے جانا لازمی ہے. آپ کو شروع کرنے سے قبل ان فیمبرے کے تجاویز اور اشارے کو پڑھنے کے لئے یقینی بنائیں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1/4 کپ مکھن
- 1 پونڈ کیکڑے (کھلی اور ڈیوڈینڈ)
- 1/4 کپ بوربن وکیسی
- 1/4 کپ بھاری کریم
- 1 درمیانے ٹماٹر (diced)
- 1 چمچ نیبو کا رس (تازہ)
- نمک ذائقہ
- کالی مرچ ذائقہ
- 1/4 کپ چائے (کھنگالیں)
- گارنش: نمکین، ٹوسٹ پکنس
اسے کیسے بنائیں
- درمیانے گرمی کے دوران ایک لمبی سنبھالنے والی بھری ہوئی پین میں 2 آئس مکھن پگھل. 1 منٹ کے لئے 1 پونڈ کھلی اور ڈیویڈینڈ کیچڑ اور سٹی شامل کریں.
- برنر سے ہٹائیں اور احتیاط سے پین میں 1/4 کپ بوربن شامل کریں. ایک طویل چمنی میچ کے ساتھ آگئی اور گرمی میں واپس آتی ہے. جب تک آگ لگے تو جلا دو اور باہر جاؤں. جھلکنے والی چمچ کے ساتھ کیڑے کی ہٹائیں اور گرم لگائیں.
- پین میں 1/4 کپ بھاری کریم اور 1 درمیانے diced ٹماٹر شامل کریں. جب تک موٹی اور کم ہو جائے تو کمائیں، پھر ایک چمچ تازہ نیبو کا رس شامل کریں. نمک اور مرچ کے ساتھ ذائقہ کا موسم.
- پین کو جھاڑو واپس لیں اور آہستہ آہستہ صرف گرم تک پہنچائیں. ختم نہ ہو یا جھگڑا سخت ہو جائے گا.
- 1/4 کپ کے ساتھ منسلک چائے اور ٹوسٹڈ پکنوں کے ساتھ چھڑکیں. چاول کے ایک حصے کے ساتھ خدمت کرو.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 321 |
| کل فیٹ | 18 جی |
| لبریز چربی | 11 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 5 جی |
| کولیسٹرول | 274 مگرا |
| سوڈیم | 683 ایم جی |
| کاربوہائیڈریٹ | 4 جی |
| غذایی فائبر | 1 جی |
| پروٹین | 28 جی |