تازہ ہونے والی تازہ پھل کا پھل ان کی حفاظت کرنے کا ایک بڑا طریقہ ہے جس میں خوشبو اور میٹھی میٹھی چیزیں بنتی ہیں جو اپنے آپ کو یا آپ کے پسندیدہ ترکیبوں میں لطف اندوز ہوتے ہیں. کینڈی ہوئی انجک ہدایت صرف سادہ اجزاء اور پرانی ہے، صرف چار اجزاء کے ساتھ، لیکن یہ تھوڑا سا صبر اور محبت رکھتا ہے.
اس کلاسک ہدایت میں، آپ کے پسندیدہ کینڈی پھلنے والے پھل، چاہے وہ تازہ انجیر، زردیزی یا یہاں تک کہ ناشپاتیاں ٹماٹر ہو، سوڈا اور پانی بیکنگ میں پھنس جائیں اور پھر ایک شربت شربت میں پھنس جائیں جب تک میٹھی مائع مکمل طور پر جذب نہیں ہوسکتا. پھر آپ ایسا کرتے ہیں جیسے آپ کی دادی کو میٹھی پھل سے باہر نکالنے کے لۓ کھانا پکانا یا چند کاٹنے سے لطف اندوز ہونے سے پہلے خشک ہوجائے گی.
گھر میں کینڈی پھل دل سے ایک چھٹیوں کا چھٹی کے لئے بنا دیتا ہے، لیکن وہ آپکی پسندیدہ بیکڈ مال اور پڈنگ میں ساری باری سے دوسرے برتنوں میں مزید برتن بھی بناتے ہیں. اپنے کینڈی شدہ انجیروں اور پھلوں کو استعمال کرنے کے مزیدار طریقے سے ذیل میں تجاویز کو چیک کرنے کے لئے یقینی بنائیں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 4 کلوگرام اور 2 کپ پانی
- 2 چمچوں بیکنگ سوڈا
- 30 انجیر (یا ناشپاتیاں ٹماٹر یا زرد)
- 1 1/2 کپ چینی
اسے کیسے بنائیں
- ایک کٹورا میں، پانی کی 4 کلوگرام اور بیکنگ سوڈا شامل.
- انتخاب کے پھل شامل کریں اور 10 منٹ تک لینا. ڈرین.
- بڑی چٹان میں، چینی کو اور دو کپ باقی باقی پانی میں اور ایک ابل تک شربت لائیں
- ابلنے کے بعد، موٹی پھل شامل کریں اور 20 منٹ تک گھومیں.
- 20 منٹ کے بعد گرمی سے ہٹا دیں اور ٹھنڈا کرنے کی اجازت دیں. راتوں میں احاطہ کرتا رہو.
- اگلے دن، سمر مرکب ایک اضافی 20 منٹ اور ٹھنڈا کرنے کی اجازت دیتا ہے. ہر دن اس عمل کو دوبارہ نہ کریں جب تک کہ شربت مکمل طور پر جذب نہ ہو. شوگر شربت کر سکتا ہے، جو ٹھیک ہے. اگر ضرورت ہو تو اسے پتلی کرنے کے بعد دوبارہ تھوڑا سا پانی شامل ہوسکتا ہے.
- جب شربت جذب ہو جاتا ہے تو، موم میں ٹرے پر موم بکس پر خشک پھل، پھر ایک واٹائٹ کنٹینر میں چینی اور اسٹور کے ساتھ پھل نکالنا.
استعمال کے لئے تجاویز آپ اپنے کینڈی کے پھل سے لطف اندوز کر سکتے ہیں یا میٹھا علاج کے طور پر اپنے پسندیدہ ریستوراں میں استعمال کرسکتے ہیں. ایک سیارہ اشتہاری کے لئے، ہم گھر میں کینڈی ہوئی انجیر جوڑنے سے محبت کرتے ہیں چیئر یا بکری پنیر اور بیلالامک سرکہ چمک کا تھوڑا سا ٹکڑا اور کچھ کٹ اخروٹ کے ساتھ. یا آپ انہیں گھر کے پھل کینڈیوں میں استعمال کرسکتے ہیں یا کریمی وینیلا آئس کریم یا دہی کے ساتھ جوڑ سکتے ہیں. مزیدار مرکب حد تک محدود ہیں. ہم وعدہ کرتے ہیں کہ آپ اپنے کینڈی کے پھل کا استعمال کرنے کے کئی طریقوں کو تلاش کریں گے اگر آپ اپنے آپ کو سبھی کھانے سے روک سکتے ہیں!
ہدایت کا ذریعہ: GRIT میگزین کوک بک - پرنٹ سے باہر، اجازت کے ساتھ دوبارہ شروع کیا. اگرچہ GRIT میگزین کوکی کتاب فی الحال پرنٹ سے باہر ہے، آپ اب بھی انٹرنیٹ کے ارد گرد چلتے ہوئے استعمال شدہ کاپی تلاش کرسکتے ہیں. سرپل پابند باورچی خانے میں 1 9 70 سے 1990 تک گریٹی میگزین میں سب سے پہلے شائع شدہ ترکیبیں شامل ہیں، جو دوبارہ دوبارہ دریافت کرنے کے بہت سے پسندیدہ پسند ہیں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 86 |
| کل فیٹ | 0 جی |
| لبریز چربی | 0 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 0 جی |
| کولیسٹرول | 0 ملی میٹر |
| سوڈیم | 253 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 22 جی |
| غذایی فائبر | 2 جی |
| پروٹین | 0 جی |